自宅でアイスコーヒーを作るなら、豆選びで味はかなり変わります。

同じ作り方でも、豆が合っていないと酸味が目立つ、味が薄い、ミルクを入れるとぼやけると感じることがあります。

逆に、アイスコーヒー向きの豆を選べば、
自宅でも喫茶店のような苦味やコク、水出しらしいまろやかさ、カフェオレ向きの濃厚な味を作りやすくなります。

この記事では、アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆を、深煎り・水出し・カフェオレ向きまでタイプ別に7つ紹介します。

「結局どの豆を買えばいい？」
「深煎りなら何でもいい？」
「水出しやカフェオレ向きの豆は違う？」
と迷っている人は、選び方の参考にしてください。

アイスコーヒー向けの豆は「飲み方」で選ぶのが正解です

アイスコーヒーにおすすめの豆は、ひとつではありません。

深煎りが向いているのは確かですが、ブラックで飲むのか、水出しで作るのか、ミルクで割るのかで選ぶ豆は変わります。

まずは、飲み方ごとの選び方を整理しておきましょう。

スマホの方は横にスクロールできます。

最初の1袋で迷ったら、深煎り〜中深煎りのアイスブレンドから選ぶと大きく外しません。

逆に、浅煎りや酸味の強い豆をいきなり選ぶと、冷えたときに酸味が目立って「思っていたアイスコーヒーと違う」と感じることがあります。

アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆7選 比較表

ここでは、アイスコーヒー向きに選びやすい豆を7つに絞って比較します。

「安く毎日飲みたい」「水出しでまろやかにしたい」「ミルクで割りたい」「少し贅沢に飲みたい」など、目的に合わせて選ぶと失敗が少ないです。

スマホの方は横にスクロールできます。

喫茶店風の苦味なら澤井珈琲 BITTERなアイスブレンド

澤井珈琲のBITTERなアイスブレンドは、喫茶店風のしっかりした苦味とコクを出したい人に向いたアイスコーヒー用ブレンドです。

アイスコーヒーは氷で冷やすため、ホットより味がぼやけやすくなります。

その点、BITTERなアイスブレンドのような深煎り系は、冷やしても味の輪郭が残りやすく、ブラックでもミルク割りでも使いやすいです。

こんな人におすすめ

気になる点

苦味がしっかり出やすいタイプなので、酸味のある軽いアイスコーヒーが好きな人には少し重く感じるかもしれません。

すっきり系が好きなら、後で紹介する澤井珈琲 アイスコーヒーdeモカや中深煎り寄りの豆も候補に入れると選びやすいです。

対象商品の場合、定期便やまとめ買いを使うと買い忘れを防ぎやすく、毎日アイスコーヒーを飲む人には便利です。

「家で作ると薄い」「喫茶店みたいな苦味が出ない」と感じていた人は、まずBITTERなアイスブレンドから試すと違いを感じやすいです。

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週末の一杯を少し贅沢にするなら丸山珈琲 アイス用ブレンド

丸山珈琲のアイス用ブレンドは、すっきりした爽やかさと、チョコレートのような風味やコクを楽しみやすいアイス向けブレンドです。

毎日ガブガブ飲む用というより、休日や来客時、少し良い豆でアイスコーヒーを楽しみたいときに向いています。

深煎りの苦味だけで押すタイプではなく、香りや余韻も楽しみたい人に合います。

こんな人におすすめ

気になる点

価格は大容量系の豆より高くなりやすいです。

毎日たっぷり飲む用というより、味わって飲むアイスコーヒーとして選ぶ方が満足度は高いです。

「いつものアイスコーヒーを少しだけ贅沢にしたい」なら、丸山珈琲のアイス用ブレンドは週末用の1袋としてかなり魅力があります。

丸山珈琲 【コーヒー豆／アイス用ブレンド 深煎り】専門店 焙煎豆 ブレンドコーヒー (200g 豆)

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毎日たっぷり飲むなら藤田珈琲 アイスコーヒーブレンド

藤田珈琲のアイスコーヒーブレンドは、大容量で選びやすいアイス向けブレンドです。

毎日アイスコーヒーを飲む人や、家族で消費量が多い家庭に向いています。

キリッとした苦味のあるタイプなので、急冷式でブラックにしても、水出しでまろやかにしても使いやすいです。

こんな人におすすめ

気になる点

大容量タイプは、開封後の保存に注意が必要です。

一度に飲み切れない場合は、密閉容器や小分け保存を使い、できるだけ香りが抜けないようにしましょう。

毎日飲む人は、対象商品の場合、定期便や定期購入を使うと買い忘れを防ぎやすくなります。

毎日コンビニでアイスコーヒーを買っている人なら、大容量ブレンドに切り替えるだけでかなりコスパを整えやすくなります。

藤田珈琲 アイスコーヒーブレンド （豆） コーヒー豆 2kg （500g×4袋） 約200杯分 深煎り【豆のまま】

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水出しでまろやかに飲むならTOKYO COFFEE Dutch Blend

TOKYO COFFEEのDutch Blendは、水出し向けに作られたブレンドです。

水出しコーヒーは、急冷式よりも苦味や酸味がまろやかに出やすいため、豆選びを間違えると物足りなくなることがあります。

その点、水出し向きに深めに焙煎されたブレンドは、冷蔵庫でじっくり抽出してもコクを出しやすいです。

こんな人におすすめ

気になる点

水出し向きの豆なので、喫茶店風の強い苦味を急冷式で出したい人には、少し方向性が違うと感じる場合があります。

急冷式のキリッとした苦味を重視するなら、澤井珈琲のBITTERなアイスブレンドやマンデリン系の方が合います。

「家で作る水出しは、なんだか味が薄くて物足りない……」と悩んでいた人は、水出し向きブレンドならではのしっかりしたコクを一度試す価値があります。

TOKYO COFFEE 中浅煎り オーガニックコーヒー豆 オリンピックブレンド City Roast Tokyo Olympic Blend Coffee (豆のまま 400g)

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アイスカフェオレなら澤井珈琲 アイスコーヒーdeマンデリン

アイスカフェオレやミルク割りにするなら、コーヒー側にしっかりしたコクが必要です。

そこで候補になるのが、マンデリン系の深煎りです。

澤井珈琲のアイスコーヒーdeマンデリンは、濃厚なコクや強めの苦味を出したい人に向いています。

ミルクを入れても味がぼやけにくく、満足感のあるアイスカフェオレを作りやすいです。

こんな人におすすめ

気になる点

コクや苦味がしっかりしている分、軽くすっきり飲みたい人には重く感じることがあります。

ブラックで飲むなら氷を多めにして急冷するか、水出しでまろやかにするなど、作り方で調整すると飲みやすくなります。

氷やミルクをたっぷり入れてもコーヒーの味が負けないので、おうちで贅沢な濃厚アイスカフェオレを楽しみたい人にイチオシです。

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苦味を抑えて水出ししたいなら澤井珈琲 アイスコーヒーdeモカ

苦味が強いアイスコーヒーが苦手な人は、モカ系の豆も候補になります。

澤井珈琲のアイスコーヒーdeモカは、水出しやすっきり系のアイスコーヒーに向いた選択肢です。

深煎り系のガツンとした苦味より、香りやまろやかさを楽しみたい人に合います。

こんな人におすすめ

気になる点

喫茶店風の濃い苦味や、ミルクに負けない力強さを求めるなら、マンデリン系や深煎りブレンドの方が向いています。

アイスコーヒーdeモカは、濃厚さよりも飲みやすさを重視したい人向けです。

「苦いアイスコーヒーは少し苦手。でも香りは楽しみたい」という人は、モカ系のやさしい香りを試してみる価値があります。

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ギフトや週末用なら土居珈琲 専門店のアイス珈琲

土居珈琲の専門店のアイス珈琲は、普段用というより、少し特別なアイスコーヒーを楽しみたい人に向いた選択肢です。

毎日たっぷり飲む豆はコスパ重視で選び、週末や来客用だけ良い豆を使う。

そういう使い分けをすると、アイスコーヒーの楽しみ方が広がります。

こんな人におすすめ

気になる点

大容量・コスパ重視の豆とは価格帯が変わります。

毎日大量に飲む用途よりも、味わって飲むアイスコーヒーとして選んだ方が納得しやすいです。

週末の一杯やギフト用なら、専門店のアイス珈琲を選ぶ価値があります。

土居珈琲 専門店のアイス珈琲

迷ったらこの3つから選べば大きく外しません

ここまで7つ紹介しましたが、迷う場合はまず3つに絞って考えると選びやすいです。

スマホの方は横にスクロールできます。

最初はこの3つのどれかから選べば十分です。

このように、飲み方に合わせて2袋目以降を広げていくと、豆選びがかなり楽になります。

澤井珈琲 専門店 BITTERなアイスブレンド （アイスコーヒー 水出し珈琲用） セット 1.2kg (400g x 3) 120杯分 大入り 【 豆のまま 】

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アイスコーヒー豆を買う前に確認したいポイント

アイスコーヒー用の豆は、商品名だけで選ぶより、いくつか確認しておくと失敗が減ります。

特に、焙煎度・挽き方・内容量・鮮度は必ず見ておきたいポイントです。

焙煎度は中深煎りから深煎りを選びます

アイスコーヒー用なら、まず中深煎りから深煎りを選ぶのが無難です。

酸味を楽しみたい人なら中煎りもありですが、喫茶店風の苦味やコクを求めるなら深煎り寄りを選んだ方が満足しやすいです。

豆のままか粉かを決めておきます

自宅にミルがあるなら、豆のまま買う方が香りを保ちやすいです。

ただ、すぐ使いたい人やミルを持っていない人は、粉でも問題ありません。

粉で買う場合は、急冷式なら中細挽き〜中挽き、水出しなら中挽き〜粗挽き寄りを選ぶと使いやすいです。

専門店通販なら鮮度も確認しておきます

アイスコーヒー豆は、焙煎度だけでなく鮮度も大切です。

ネット通販のコーヒー専門店では、注文後に焙煎して発送する店舗や、焼きたて・鮮度を重視して販売している店舗もあります。

スーパーの市販品が悪いわけではありませんが、香りの立ち方や豆の状態まで重視するなら、専門店の通販を候補に入れる価値があります。

とくにアイスコーヒーは冷やして飲むため、香りを感じにくくなりがちです。

だからこそ、できるだけ香りが残っている豆を選ぶと、仕上がりの印象が変わります。

大容量は保存方法まで考えます

コスパだけで大容量を選ぶと、飲み切る前に香りが落ちることがあります。

毎日飲む人なら大容量でも問題ありませんが、週末だけ飲むなら200g前後の小さめサイズから試す方が無駄が少ないです。

開封後は密閉し、できるだけ空気・湿気・光を避けて保存しましょう。

まとめ｜アイスコーヒー豆は深煎りだけでなく飲み方で選びましょう

アイスコーヒーにおすすめの豆は、飲み方によって変わります。

最初の1袋で迷ったら、澤井珈琲のBITTERなアイスブレンドや藤田珈琲のアイスコーヒーブレンドのような、深煎り系のアイスブレンドから試すのが無難です。

そこから、水出し用・カフェオレ用・週末用と広げていけば、自宅のアイスコーヒーはかなり楽しくなります。

マキネッタで濃厚なコーヒーを淹れたいのに、「思ったより薄い」「苦いだけになる」「粉を買ったけれど詰まりやすい」と感じることがあります。

その原因は、器具ではなく豆の焙煎度・挽き目・粉の選び方にあることが多いです。

マキネッタは、ハンドドリップより濃く、エスプレッソよりは軽めに抽出される器具です。
そのため、普通のドリップ用の豆や粉をそのまま使うと、味が少し物足りなく感じることがあります。

結論からいうと、マキネッタには中深煎り〜深煎りの豆が合わせやすく、挽き目は細挽き寄り。ただしエスプレッソ用の極細挽きは避けるのが基本です。

この記事では、マキネッタに合うコーヒー豆と粉の選び方、カルディなど店頭での頼み方、おすすめ候補、よくある失敗までまとめて解説します。

マキネッタに合う豆の選び方

マキネッタ用の豆選びでは、銘柄名だけを見るよりも、焙煎度・挽き目・豆か粉かを見た方が失敗しにくいです。

焙煎度は中深煎り〜深煎りが合わせやすいです

マキネッタは、濃く抽出してそのまま飲んだり、砂糖やミルクと合わせたりすることが多い器具です。

そのため、浅煎りよりも中深煎り〜深煎りの方が味を作りやすいです。
酸味よりも、コク・苦味・甘み・香ばしさが出やすい豆の方が、マキネッタらしい濃厚な味に近づきます。

ブラックで飲むなら中深煎り、カフェオレやアイスコーヒーに使うなら深煎り寄りを選ぶと分かりやすいです。

挽き目は「細挽き寄り」。ただし極細挽きは避けます

マキネッタの挽き目は、ドリップより細かく、エスプレッソより粗めが目安です。

エスプレッソ用の極細挽きにすると、粉が詰まりやすくなり、抽出が不安定になることがあります。
反対に粗すぎると、お湯が抜けやすくなり、薄く感じやすいです。

スーパーでよく売っているペーパーフィルター用の粉、いわゆる中細挽きの粉を使っても、マキネッタが壊れるわけではありません。
ただし、マキネッタで淹れると少しあっさりした味になりやすく、「思ったより濃くない」と感じることがあります。

その場合は、マキネッタ用の粉を使うか、豆を買って細挽き寄りに調整すると味が出やすくなります。

深煎りを細かく挽きすぎると苦味が強く出やすいです

深煎りの豆はマキネッタと相性が良いですが、細かく挽きすぎると苦味が強く出すぎることがあります。

深煎りは豆の組織がもろくなりやすく、成分も出やすいです。
そこに極細挽きが重なると、苦味や焦げっぽさだけが前に出てしまうことがあります。

深煎りの豆を使うときは、いきなり極細にせず、細挽き〜中細挽き寄りから試すとバランスが取りやすいです。

豆で買うか、粉で買うか

味を安定させたいなら、できれば豆の状態で買って、淹れる直前に挽くのがおすすめです。
香りが残りやすく、自分のマキネッタに合わせて挽き目を調整できます。

一方で、ミルを持っていない人や、まず手軽に試したい人は粉でも問題ありません。
その場合は、マキネッタ用・モカポット用・細挽き寄りの粉を選ぶと失敗しにくいです。

市販の「エスプレッソ用」粉は、エスプレッソマシン向けに細かすぎる場合があります。
パッケージや商品説明で、マキネッタ向けかどうかを確認してから選びましょう。

カルディなど店頭で頼むならどう言えばいい？

カルディなどの店頭で豆を買うなら、注文時に「マキネッタで使います」と伝えるのが一番ラクです。

より具体的に伝えるなら、次のように頼むと分かりやすいです。

店舗や機械によって挽き目の指定方法は違うため、迷ったらスタッフに相談してください。
最初は深煎り寄りのブレンドを少量で買って、味を見ながら調整するのがおすすめです。

マキネッタにおすすめの豆・粉を先に比較

ここでは、マキネッタに合わせやすい豆・粉を比較します。
価格や在庫は変わるため、購入時はリンク先で最新情報を確認してください。

迷ったら、最初はビアレッティ パフェットモカ クラシコのようなマキネッタ向けの粉か、深煎り寄りのブレンドから始めると失敗しにくいです。

マキネッタにおすすめの豆・粉5選

ここからは、マキネッタに合わせやすい豆・粉を具体的に紹介します。
商品ごとに向いている人が違うので、味の好みと使い方で選んでください。

1. ビアレッティ パフェットモカ クラシコ

まずマキネッタ用の粉で失敗したくない人向け

ビアレッティのパフェットモカ クラシコは、マキネッタ用に作られた粉コーヒーです。

50%アラビカ・50%ロブスタのブレンドで、モカポットでしっかりしたボディ感が出るように設計されています。
「どの豆を選べばいいか分からない」「挽き目で失敗したくない」という人は、まずこうしたマキネッタ向けの粉から始めると分かりやすいです。

豆を挽く手間がなく、届いたらすぐ試せるのもメリットです。
反対に、自分で挽き目を調整したい人には、豆の状態で買えるブレンドの方が向いています。

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2. 加藤珈琲 しゃちブレンド

毎日飲みやすい中深煎りブレンド

加藤珈琲のしゃちブレンドは、中深煎りでコクを出しやすいブレンドです。

マキネッタで使うなら、豆の状態で購入して、淹れる直前に細挽き寄りで挽くのがおすすめです。
粉で買う場合は、選べる挽き目がマキネッタに合うかを確認してください。

毎日飲む量が多い人、コスパよく濃いめのコーヒーを楽しみたい人に向いています。

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3. 澤井珈琲 ヨーロピアンクラシック

ビターで濃厚に出したい人向け

澤井珈琲のヨーロピアンクラシックは、ビターで濃厚な味を狙いやすいブレンドです。

マキネッタで濃く抽出して、カフェオレやアイスコーヒーに使いたい人に向いています。
粉で買う場合は細挽き寄り、できれば豆で購入して自分の器具に合わせて挽くと味を調整しやすいです。

「マキネッタの味が薄い」と感じる人は、このような深煎り寄りのブレンドを試すと印象が変わりやすいです。

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4. 藤田珈琲 深煎り福袋

深煎りを飲み比べたい人向け

藤田珈琲の深煎り福袋は、深煎り系の味をいくつか試したい人に向いています。

マキネッタに合う豆を探すときは、最初から1種類に絞り込むより、いくつかの深煎りブレンドを試した方が好みを見つけやすいです。

豆のまま購入できるなら、自宅で挽き目を調整しながら飲み比べるのがおすすめです。
苦味・コク・香ばしさの違いが分かりやすくなります。

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5. カルディ リッチブレンド

店頭で相談しながら買いやすい深煎り寄りブレンド

カルディのリッチブレンドは、苦味とコクを出しやすい深煎り寄りのブレンドです。

店舗で買いやすく、挽き目を相談しながら選びやすいのが魅力です。
マキネッタで使うなら、購入時に「マキネッタで使うので、エスプレッソより少し粗めの細挽きで」と伝えると失敗しにくいです。

いきなり大容量を買うより、まずは少量で試して、自分のマキネッタとの相性を見るのがおすすめです。

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マキネッタでよくある豆・粉の失敗

マキネッタは器具の構造がシンプルな分、豆や粉の選び方で味が大きく変わります。
ここでは、特に多い失敗を整理します。

スーパーの粉を使ったら薄く感じる

スーパーで売っているペーパーフィルター用の粉を使っても、マキネッタが壊れるわけではありません。

ただし、ドリップ向けの中細挽きは、マキネッタでは少しあっさり出やすいです。
「薄い」「コクが足りない」と感じる場合は、マキネッタ用の粉か、深煎り寄りの豆を細挽き寄りで使ってみてください。

粉が細かすぎて詰まりやすい

エスプレッソ用の極細挽きを使うと、マキネッタでは細かすぎることがあります。

粉が細かすぎると、お湯が抜けにくくなり、抽出が不安定になります。
マキネッタでは細挽き寄りだけれど、極細挽きではないくらいを狙いましょう。

味が薄く感じる

味が薄いときは、浅煎りすぎる豆や、粗すぎる粉を使っている可能性があります。

まずは中深煎り〜深煎りの豆に変えて、挽き目を少し細かくしてみてください。
それでも薄い場合は、粉と水の量、火加減、器具のサイズも見直すと改善しやすいです。

苦すぎる・焦げっぽい

苦すぎるときは、粉が細かすぎる、焙煎が深すぎる、火にかける時間が長すぎる可能性があります。

特に深煎りの豆を細かく挽きすぎると、苦味だけが強く出てしまうことがあります。
深煎りの豆を使うときは、気持ち粗めの細挽き〜中細挽き寄りにすると、バランスが取りやすいです。

深煎りはマキネッタに合いやすいですが、すべての人に合うわけではありません。
苦味が強すぎるなら、中深煎りにする、挽き目を少し粗くする、火加減を弱めるなどで調整してみましょう。

クレマにこだわりすぎる

マキネッタは、エスプレッソマシンのような厚いクレマを作る器具ではありません。

豆や粉を変えることで泡立ちが変わることはありますが、クレマだけを目的にすると選び方がズレやすいです。
マキネッタでは、クレマよりも濃厚な香りとコクを楽しむ方が満足しやすいです。

それでもクレマや泡立ちを重視したいなら、普通のマキネッタで無理に粘るより、ブリッカを選ぶ方が現実的です。
ブリッカは豆の鮮度・挽き目・水量の影響を受けやすいので、器具の特徴も合わせて確認しておくと失敗しにくくなります。

豆で買うなら、ミルと計量も整えると味が安定します

マキネッタを長く楽しむなら、豆だけでなく挽く道具と量る道具も整えると味が安定します。

特に、豆の状態で買うならミルはかなり重要です。
毎回同じくらいの細かさで挽けると、薄い・苦い・詰まるといった失敗を減らしやすくなります。

粒の大きさがバラつきやすいミルだと、細かい粉と粗い粉が混ざりやすくなります。
細かい粉、いわゆる微粉が増えると、フィルターに詰まりやすくなったり、苦味が強く出たりする原因になります。

マキネッタをおいしく楽しむコツは、豆そのものだけでなく、できるだけ均一に挽くことです。
豆で買って味を調整したい人は、ミルの精度も意識すると味が安定しやすくなります。

最初は粉で始めてもOKですが、味にこだわりたくなったら、豆で買って挽き目を調整する方が楽しくなります。

器具から見直した方がいいケースもあります

豆や粉を変えても味が安定しない場合は、器具のサイズや素材が合っていないこともあります。

たとえば、一人用なのに大きすぎるサイズを使っていたり、IH環境なのに非対応モデルを使っていたりすると、豆だけでは解決しにくいです。

初めてのマキネッタで豆を選ぶなら、まず王道のモカエキスプレスを基準にすると考えやすいです。
一方で、クレマや濃厚感を強めに狙うなら、ブリッカのような専用モデルも候補になります。

よくある質問

最後に、マキネッタに合う豆や粉を選ぶときによくある疑問をまとめます。

Q. マキネッタには深煎りの豆がいいですか？

A. 基本は中深煎り〜深煎りが合わせやすいです。
酸味よりもコクや苦味が出やすく、マキネッタらしい濃厚な味にしやすいからです。

Q. マキネッタは粉でも使えますか？

A. 使えます。
ただし、エスプレッソ用の極細挽きは細かすぎる場合があるため、マキネッタ用・モカポット用・細挽き寄りの粉を選ぶのがおすすめです。

Q. スーパーのドリップ用の粉でも使えますか？

A. 使えます。
ただし、ペーパーフィルター用の中細挽きはマキネッタでは少しあっさり出やすいです。濃厚に出したい場合は、マキネッタ用の粉か、深煎り寄りの豆を細挽き寄りで使うと味が出やすくなります。

Q. カルディで買うなら、挽き目はどう頼めばいいですか？

A. 「マキネッタで使うので、エスプレッソより少し粗めの細挽きでお願いします」と相談すると分かりやすいです。
店舗や機械によって指定方法が違うため、迷ったらスタッフに確認してください。

Q. マキネッタで味が薄い原因は何ですか？

A. 浅煎りすぎる豆、粗すぎる粉、粉と水の量のズレ、火加減などが原因になりやすいです。
まずは中深煎り〜深煎りの豆に変えて、挽き目を少し細かくしてみると改善しやすいです。

Q. マキネッタでクレマは出ますか？

A. 通常のマキネッタは、エスプレッソマシンのような厚いクレマを作る器具ではありません。
クレマにこだわるより、濃厚な香りとコクを楽しむ方がマキネッタらしさを感じやすいです。

まとめ｜マキネッタは深煎り寄り・細挽き寄りから始めると失敗しにくいです

マキネッタに合う豆や粉を選ぶなら、まずは中深煎り〜深煎りを基準にしてください。

まず手軽に始めるなら、ビアレッティ パフェットモカ クラシコのようなマキネッタ用の粉。
毎日の味を調整したいなら、深煎り寄りの豆を買って、自宅で細挽き寄りに挽くのがおすすめです。

マキネッタは、豆と挽き目が合うだけで味がかなり変わります。
自分の器具に合う豆を見つけて、濃厚なモカコーヒーを楽しんでください。