「幻のコーヒー」と呼ばれるトラジャコーヒー。

インドネシア・スラウェシ島の山岳地帯で作られるアラビカコーヒーで、日本ではキーコーヒーの「トアルコ トラジャ」で知った方も多いのではないでしょうか。

トラジャは、芳醇な香り、果実を思わせる酸味、深いコクと甘い余韻を楽しめるのが魅力です。

ただ、「なぜ幻なの？」「マンデリンとは何が違う？」「トラジャとトアルコ トラジャは同じ？」と疑問に思う方もいるでしょう。

この記事では、トラジャコーヒーの味や産地、歴史、品種、精製方法、等級から、おすすめの豆や飲み方までわかりやすく解説します。

トラジャコーヒーとは？スラウェシ島高地で作られるアラビカ種

トラジャコーヒーは、インドネシアのスラウェシ島にあるトラジャ地方の高地で栽培されるアラビカコーヒーです。

インドネシアというとスマトラ島のマンデリンを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、スラウェシ島も世界的に知られるアラビカコーヒーの産地です。

※スマホの方は横にスクロールできます。

トラジャ地方は山が多く、昼夜の寒暖差や降雨量、肥沃な土壌など、アラビカコーヒーの栽培に適した条件があります。

「インドネシアのコーヒー＝重くて苦い」とひとくくりにできない、華やかな香りや甘みまで楽しめるのがトラジャの面白いところです。

トラジャコーヒーの味｜芳醇な香り・酸味・深いコクと甘み

トラジャコーヒーの特徴として、まず挙げたいのが香りの豊かさと、酸味・コク・甘みのバランスです。

豆や焙煎度、精製方法によって違いはありますが、次のような風味を楽しめるものがあります。

「トラジャ＝苦いコーヒー」とは限らない

トラジャは「力強い苦味とコクのコーヒー」と紹介されることがあります。

確かに深煎りなら、苦味や重厚なコク、チョコレートのような風味が前に出やすくなります。

一方、中煎り程度では柑橘系の酸味や甘み、華やかな香りも楽しめます。

そのため、

「酸味が苦手だからトラジャは深煎り」

と最初から決めてしまうより、中煎り～中深煎りくらいから試して、自分の好みを探してみるのがおすすめです。

なぜトラジャは「幻のコーヒー」と呼ばれるの？

トラジャが「幻のコーヒー」と呼ばれる理由は、単に生産量が少ないからではありません。

一度、コーヒー市場から姿を消してしまった歴史があります。

「セレベスの名品」としてヨーロッパで珍重された

インドネシアでコーヒー栽培が広がるなか、現在のスラウェシ島でもアラビカコーヒーが作られるようになりました。

トラジャのコーヒーは「セレベスの名品」として知られ、ヨーロッパの王侯貴族にも珍重されたとされています。

なお、「オランダ王室御用達」と紹介されることもありますが、現在確認できる公式情報からはそこまでは断定できません。

第二次世界大戦の混乱で市場から姿を消した

第二次世界大戦による混乱で農園は荒れ、トラジャコーヒーは市場から姿を消してしまいます。

長期間ほとんど流通しなくなったため、

「幻のコーヒー」

と呼ばれるようになりました。

つまり、

「希少だから幻」だけではなく、「一度姿を消した名品が復活した」という歴史まで含めて“幻のコーヒー”

なのです。

日本企業と現地の人々が復活させた「トアルコ トラジャ」

トラジャコーヒーを現代に復活させるうえで、大きな役割を果たしたのが日本のキーコーヒーです。

1973年、当時の木村コーヒー店（現在のキーコーヒー）が現地調査を開始。

その後、現地法人を設立し、

などに取り組みました。

そして1978年、

「いま甦る幻のコーヒー」

というキャッチフレーズとともに「トアルコ トラジャ」が日本で発売されました。

単にコーヒーを買い付けるのではなく、生産地の再生から関わったことが、トアルコ トラジャの大きな特徴です。

「トアルコ」の名前の意味

「トアルコ（TOARCO）」は、

Toraja Arabica Coffee

から作られた名称です。

「トラジャ」という産地名と、「トアルコ トラジャ」という商品・ブランド名は同じ意味ではありません。

トラジャ・トアルコ トラジャ・カロシ・マンデリンの違い

ここは、トラジャを初めて選ぶ方が特に迷いやすいところです。

※スマホの方は横にスクロールできます。味はロット・精製方法・焙煎度によって変わります。

トラジャとトアルコ トラジャは同じではない

「トラジャ」は産地を表す名称です。

一方、トアルコ トラジャは、キーコーヒーがトラジャ地方から調達し、独自の品質基準を満たしたコーヒーです。

つまり、

トアルコ トラジャはトラジャコーヒーのひとつですが、すべてのトラジャがトアルコ トラジャではありません。

「トラジャ・カロシ」と呼ばれるコーヒーもある

通販では「トラジャ・カロシ」「カロシ・トラジャ」といった名前の商品も見かけます。

ただし、カロシはトラジャ南側のエンレカン地域にあるコーヒー流通の拠点として知られる名称で、厳密にはタナ・トラジャそのものと同じではありません。

流通上、近隣のスラウェシ産コーヒーとして名前が組み合わされてきた経緯があります。

産地までこだわりたい場合は、商品名だけでなく、

などの地域表示も確認してみてください。

マンデリンとの違いは？

マンデリンもトラジャもインドネシアを代表するアラビカコーヒーですが、産地が異なります。

マンデリンは主にスマトラ島北部、トラジャはスラウェシ島です。

一般的にはマンデリンはハーブやスパイス、重厚なコクといった個性を感じやすく、トラジャはコクを持ちながら華やかな香りや果実感、甘みを楽しめる豆もあるのが魅力です。

ただし、焙煎度でも印象は大きく変わります。

飲み比べるなら、同じくらいの焙煎度で比較してみてください。

トラジャで栽培されているコーヒーの品種

スラウェシ島の高地では、アラビカ種のさまざまな品種・系統が栽培されています。

商品によっては、

などの表示を見ることがあります。

なお、「トラジャ」は品種名ではありません。

より深く味の違いを楽しみたいなら、

産地＋農園・村＋品種＋標高＋精製方法

まで表示されている商品を選ぶと比較しやすくなります。

トラジャの精製方法｜ギリン・バサとウォッシュドの違い

「インドネシアコーヒー＝スマトラ式」というイメージがありますが、トラジャがすべて同じ精製方法というわけではありません。

主に、

などが見られます。

ギリン・バサ（スマトラ式）

インドネシアで広く用いられる独特な精製方法です。

一般的なウォッシュドより水分を多く含んだ段階でパーチメントを脱穀し、その後さらに乾燥させます。

高温多湿で雨の多いインドネシアの環境に適した方法で、重厚なコクやボディ、ハーブ・スパイスを思わせる複雑な香味につながることがあります。

ウォッシュド（水洗式）

果肉やミューシレージを除去した後に乾燥させる方法です。

比較的クリーンな味になりやすく、果実系の酸味や甘み、香りなどを感じやすくなります。

同じ「トラジャ」でも精製方法によって印象が変わるので、商品に表示があれば確認してみてください。

トラジャコーヒーの等級｜G1とは？

トラジャの生豆を探していると、

G1（Grade 1）

という表記をよく見かけます。

インドネシアでは、300gの生豆サンプルに含まれる欠点値などをもとにグレード分けが行われます。

※スマホの方は横にスクロールできます。インドネシアの生豆規格に基づく欠点値の目安です。

ここで間違えやすいのが、

「G1＝欠点豆が11個以下」という意味ではない

ことです。

黒豆や未成熟豆、虫食い豆、異物などの状態によってそれぞれ欠点値が付けられ、その合計で判定します。

つまりG1は、インドネシアの生豆規格上、欠点値の少ない上位グレードということです。

G1なら必ずおいしい？

G1は欠点値が少ない上位グレードですが、

「G1だから必ず自分好み」「G1なら必ずスペシャルティコーヒー」

という意味ではありません。

家庭で豆を選ぶなら、

まで確認する方が、自分の好みに近づけます。

トラジャコーヒーにおすすめの焙煎度と飲み方

トラジャは中深煎りや深煎りが似合うイメージがありますが、高品質な豆なら中煎りも面白いと思います。

※スマホの方は横にスクロールできます。

初めてなら中煎り～中深煎りをハンドドリップで

初めてトラジャを飲むなら、まずは中煎り～中深煎り＋ハンドドリップがおすすめです。

ペーパードリップなら華やかな香りや甘みを感じながら、トラジャらしいコクも確認しやすくなります。

中挽き程度から始め、

「もう少ししっかりした味にしたい」

と感じたら少し細かく、

「重すぎる」

と感じたら少し粗くするといった調整をしてみてください。

深煎りならミルクとも相性がいい

深煎りのトラジャは、チョコレートのような苦味や重厚なコクが出やすくなります。

カフェオレやカフェラテにしてもコーヒーの存在感が残りやすいので、ミルクを入れて飲む方にも向いています。

フレンチプレスなら厚みのあるボディを楽しめる

トラジャのコクやオイル感まで楽しみたいなら、フレンチプレスもおすすめです。

ペーパーフィルターを通さないため、コーヒーオイルもカップに入り、より丸みと厚みのある口当たりを感じやすくなります。

現地の飲み方「コピ・トゥブルク」も知っておこう

インドネシアには「コピ・トゥブルク（Kopi Tubruk）」と呼ばれる伝統的な飲み方があります。

カップに細かく挽いたコーヒー粉を入れ、熱湯を直接注いでしばらく置くシンプルな方法です。

砂糖を加えて飲むことも多く、時間が経つと粉が底に沈むため、沈殿した粉を残しながら上のコーヒーを飲みます。

ペーパードリップのようなクリアな味とは違い、粉とお湯が長く触れるため、しっかりした味になりやすいのが特徴です。

日本の家庭で毎日この方法にする必要はありませんが、

「インドネシアではこんな飲み方もある」

と知ってからトラジャを飲むと、産地のコーヒー文化まで少し身近に感じられます。

トラジャコーヒーを選ぶときの3つのポイント

1．「トラジャ100％」かブレンドかを見る

商品名に「トラジャブレンド」と書かれている場合、トラジャ以外の豆も配合されています。

トラジャそのものの特徴を知りたいなら、

「トラジャ100％」「シングルオリジン」

などを確認しましょう。

2．産地・農園・精製方法を見る

さらに違いを楽しみたいなら、

などを確認します。

「トラジャ・カロシ」と書かれている場合は、地域表示まで見ると、その豆の産地をより正確に把握できます。

3．焙煎度を見る

香りや果実感を楽しみたいなら中煎り。

バランスなら中深煎り。

苦味・コク・チョコレート感が好きなら深煎り。

「トラジャだから選ぶ」のではなく、「トラジャ＋焙煎度」で選ぶと、自分の好みに合う豆を見つけやすくなります。

トラジャコーヒーのおすすめ豆2選

ここまで読んで、

「実際にはどのトラジャから飲めばいい？」

と思った方もいるでしょう。

同じような商品を2つ並べるのではなく、味わいと選ぶ理由が違う2つを紹介します。

① トアルコ トラジャ｜まず王道のトラジャを味わいたい人に

日本でトラジャコーヒーを知るなら、最初の候補にしたいのがキーコーヒー「トアルコ トラジャ」です。

スラウェシ島トラジャ地方から選び抜かれたコーヒーで、

が特徴です。

「トラジャ＝ただ苦くて重いコーヒー」と思っている方ほど、まずブラックで味わってみると印象が変わるかもしれません。

華やかな香り、きれいな酸味、甘い余韻まで含めたトラジャを味わってみたい方におすすめです。

まずはブラックで、トアルコ トラジャならではの香りと甘い余韻を確かめてみてください。

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② トラジャ ランテカルア｜芳醇な香りとコクをじっくり楽しみたい人に

もうひとつ選ぶならトラジャ ランテカルアです。

ランテカルアはスラウェシ島トラジャ地区の山岳地域で生産されるコーヒーで、日本でも複数の焙煎店から販売されています。

販売されているロットには、

などがあります。

※品種・標高・精製方法は販売店やロットによって異なります。

中煎り～中深煎りでは、芳醇な香り、やわらかな苦味、甘み、しっかりしたコクを楽しみやすいのが魅力です。

トアルコ トラジャの華やかな酸味や甘い余韻とは少し方向性が違い、

「もう少しコクがあり、落ち着いてじっくり飲めるトラジャが好き」

という方に向いています。

深めに焙煎されたランテカルアなら、カフェオレにするのもいいでしょう。

コクや香ばしさを重視するなら、中深煎り～深めに仕上げたランテカルアをチェックしてみてください。

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※ランテカルアは販売店によって焙煎度・内容量・品種・ロットが異なります。購入前に商品説明をご確認ください。

トラジャコーヒーについてよくある質問

トラジャコーヒーはなぜ「幻」と呼ばれるのですか？

第二次世界大戦の混乱によって農園が荒れ、市場から長期間姿を消したためです。

1970年代にキーコーヒーと現地の人々が復活事業を進め、1978年に「トアルコ トラジャ」として日本で発売されました。

単に「生産量が少ないから幻」という意味ではありません。

トラジャとトアルコ トラジャの違いは？

トラジャはスラウェシ島のコーヒー産地に由来する名称です。

トアルコ トラジャは、その中からキーコーヒー独自の品質基準を満たしたコーヒーです。

すべてのトラジャがトアルコ トラジャというわけではありません。

トラジャとマンデリンはどちらが苦いですか？

産地だけでは決まりません。

苦味は焙煎度による影響が大きいためです。

同程度の焙煎で比べると、マンデリンはハーブやスパイス、重厚感が出やすく、トラジャにはコクを持ちながら果実感や甘みを感じられるものもあります。

トラジャ・カロシはトラジャですか？

厳密には分けて考えた方が分かりやすいでしょう。

カロシはトラジャ南側のエンレカン地域と関係する名称で、流通上「Toraja Kalosi」「Kalosi Toraja」などの名前が使われることがあります。

産地にこだわるなら、パッケージの地域表示まで確認しましょう。

トラジャのG1は最高級ですか？

G1はインドネシアの生豆規格で欠点値の少ない上位グレードです。

ただし、G1という表示だけで味の良し悪しがすべて決まるわけではありません。

産地、品種、精製方法、標高、焙煎度なども合わせて確認してください。

トラジャコーヒーはどんな人におすすめですか？

しっかりしたコクが好きだけれど、苦味だけでなく香りや甘みも楽しみたい方におすすめです。

中煎りなら華やかな香りや果実感、中深煎りなら甘みとコク、深煎りならチョコレートのような苦味や重厚感を楽しめます。

まとめ｜幻のトラジャは歴史と香味の両方を楽しめるコーヒー

トラジャコーヒーは、インドネシア・スラウェシ島の高地で栽培されるアラビカコーヒーです。

芳醇な香り、果実を思わせる酸味、深いコク、甘い余韻を楽しめるのが魅力です。

そして「幻のコーヒー」と呼ばれる背景には、第二次世界大戦の混乱で一度市場から姿を消し、日本のキーコーヒーと現地の人々によって復活した歴史があります。

初めてなら、

中煎り～中深煎りのトラジャ100％をハンドドリップで

味わってみるのがおすすめです。

王道から試すならトアルコ トラジャ。

芳醇な香りとコクをじっくり楽しみたいならトラジャ ランテカルア。

マンデリンとはまた違う、トラジャならではの華やかさと深いコクを飲み比べてみてはいかがでしょうか。

コーヒー専門店で、

「ブラジル、コロンビア、エチオピア……どれを選べばいい？」

と迷ったことはありませんか？

コーヒー豆は産地によって、ナッツのように香ばしいもの、フルーツのような酸味を楽しめるもの、チョコレートのようなコクがあるものなど、味の方向性がかなり変わります。

さらに「G1」「SHB」「Supremo」「No.2」などの等級まで出てくると、余計に分かりにくいですよね。

この記事では代表的な8つの産地を比較しながら、味・香り・代表銘柄・等級の違いと、自分好みのコーヒー豆を選ぶ方法をわかりやすく解説します。

コーヒー豆の「種類」とは？原種・品種・産地・銘柄は別のもの

「コーヒー豆の種類」という言葉は、実はいくつかの意味で使われています。

ここを最初に整理すると、豆選びがかなり分かりやすくなります。

※スマホの方は横にスクロールできます。

例えば、

「インドネシア産・アラビカ種・ティピカ系・マンデリン」

のように、ひとつのコーヒーに複数の分類が重なっています。

この記事では、その中でもお店で豆を選ぶときに分かりやすい「産地による味の違い」を中心に紹介します。

アラビカ・ロブスタ・リベリカの違い

家庭でシングルオリジンとして飲む機会が多いのはアラビカ種です。

※スマホの方は横にスクロールできます。

ただし、

「アラビカだからこの味」と決まるわけではありません。

産地、品種、標高、精製方法、焙煎度などが重なって、最終的な一杯の味になります。

コーヒーはどこで作られる？コーヒーベルトとは

コーヒーは主に、赤道を中心とした北回帰線と南回帰線の間に広がる熱帯地域で栽培されています。

この地域は、

「コーヒーベルト」

と呼ばれます。

同じコーヒーベルトの中でも、

などが異なるため、産地によってコーヒーの味や香りに違いが生まれます。

産地だけで味が決まるわけではない

「ブラジルは酸味が穏やか」

「エチオピアはフルーティー」

「マンデリンはコクが強い」

といった説明は、豆選びの大まかな方向を知る目安として便利です。

ただし、同じブラジルでもナチュラルとウォッシュドでは違いますし、同じエチオピアでも浅煎りと深煎りでは印象が大きく変わります。

産地は「味を決める答え」ではなく、「好みの豆を探すための最初の手がかり」

として使うのがおすすめです。

コーヒー豆の産地8選｜味・香り・等級を一覧で比較

まず、今回紹介する8か国を一度に比較してみましょう。

※スマホの方は横にスクロールできます。★は一般的な中煎り～中深煎りを想定した大まかな目安です。地域・品種・精製方法・焙煎度によって味は変わります。

味の好みからコーヒー豆の産地を選ぶなら

「8か国もあると結局どれを選べばいいの？」

という方は、普段好きな味から絞ると簡単です。

※スマホの方は横にスクロールできます。

南米のコーヒー｜バランスと甘みを楽しみやすい

1．ブラジル｜ナッツとチョコ、まず基準にしたいバランス型

ブラジルは世界最大級のコーヒー生産国で、日本でも非常になじみ深い産地です。

味の傾向は、

など。

「まず産地による違いを知りたい」という方の基準点にしやすいコーヒーです。

ブラジルの等級はNo.2だけを見ない

ブラジルでは、生豆の品質を主に、

で表します。

欠点によるタイプ分類ではNo.2が最上位で、No.1は設定されていません。

ただし、

「No.2＝ブラジルで一番おいしい豆」ではありません。

産地、農園、品種、精製方法、カップ品質まで合わせて見るのがおすすめです。

2．コロンビア｜甘み・酸味・コクのバランスが魅力

コロンビアは、バランスのよいコーヒーを探している方に選びやすい産地です。

商品によって、

などを楽しめます。

ブラックでもミルクでも合わせやすい万能型です。

Supremoは味の点数ではなくサイズ分類

コロンビアでよく見るSupremo（スプレモ）は、主に生豆の大きさに関係する分類です。

FNCの分類では、

があります。

Supremoだから必ず味が一番優れている、という意味ではありません。

3．ペルー｜ナッツ感とやさしい甘み、クリーンな味

ペルーは、派手すぎない甘みや香ばしさを楽しみたい方におすすめしたい産地です。

高品質なロットでは、

などを楽しめます。

カハマルカなど、スペシャルティコーヒーで注目される地域もあります。

昔のESHP表記だけで判断しない

古い資料では、

ESHP・ES・MCM・MC

といった分類を見かけます。

現在はそれだけでなく、

まで合わせて見る方が実用的です。

中米のコーヒー｜きれいな酸味と甘み、コクのバランス

4．グアテマラ｜華やかな酸味とチョコレートのようなコク

グアテマラは火山性土壌と高地の産地が多く、地域によって個性豊かなコーヒーが作られています。

代表的な味には、

などがあります。

中でもアンティグアは、日本でも知名度の高い産地です。

SHBなどは主に標高を表す

グアテマラでは流通上、

といった標高をもとにした分類が使われます。

ただし、SHBなら必ず自分好みとは限りません。

5．ホンジュラス｜フルーティーさと甘みを楽しめる中米産地

ホンジュラスは中米を代表するコーヒー産地のひとつです。

地域や農園によって違いますが、

などを楽しめるロットがあります。

「フルーティーだけれど、酸味だけが前に出すぎない豆を探したい」

という方にも候補になります。

SHG・HGは栽培標高の目安

ホンジュラスでは、

など、標高による分類があります。

現在は農園名、品種、精製方法、カップ評価まで表示された商品も多いため、SHGだけでなくロット情報まで見て選びましょう。

アフリカのコーヒー｜華やかな香りと果実感

6．エチオピア｜花やベリー、紅茶を思わせる華やかな香り

香りを重視するなら、まず試してほしいのがエチオピアです。

特にイルガチェフェやシダマなどでは、

など、一般的な「苦いコーヒー」のイメージとはかなり違う味を楽しめます。

G1は欠点豆の数だけで決まるわけではない

エチオピアではG1、G2などのグレードをよく見かけます。

現在の品質評価では、

なども重要になります。

「G1＝欠点豆が○個だから絶対おいしい」と単純化しない

方が分かりやすいでしょう。

アジア・オセアニアのコーヒー｜個性的な香りとしっかりしたコク

7．パプアニューギニア｜果実感と甘み、コクを楽しめる高地コーヒー

パプアニューギニアは、日本ではまだ比較的知名度が低いものの、面白いコーヒーが見つかる産地です。

高地産のアラビカでは、

などを楽しめるものがあります。

日本でよく知られている銘柄のひとつがシグリです。

「AAが最高」とだけ覚えない

日本の商品では「PNG AA」といった表示を見ることがあります。

一方、パプアニューギニアの輸出品質では、

A・B・Y・Y2・Y3

などの分類があり、カップ品質、欠点、色、香り、サイズなどを組み合わせて評価します。

そのため、

「AAという文字だけを見れば品質が全部分かる」という単純な制度ではありません。

8．インドネシア｜ハーブ・スパイスと重厚なコク

酸味が穏やかで、しっかりしたコクが好きな方にはインドネシアがおすすめです。

日本で特に人気が高いのが、

マンデリンとトラジャです。

マンデリンでは、

などを感じるものがあります。

G1は「欠点豆11個以下」ではなく欠点値

インドネシアでは、300gのサンプルに含まれる欠点値でグレードを決めます。

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ここでいう11は、欠点豆11粒という意味ではありません。

欠点の種類ごとに重みがあり、その合計値で判断します。

コーヒー豆の等級は国によって基準がまったく違う

ここまで見て、

「結局どの国の等級が一番高いの？」

と思った方もいるでしょう。

ここがコーヒー豆の等級で一番大切なところです。

国が違えば、等級の基準も違うため、そのまま横比較はできません。

※スマホの方は横にスクロールできます。

例えば、

インドネシアG1とエチオピアG1は同じ基準ではありません。

また、

グアテマラSHBとコロンビアSupremo

も、評価しているポイントが違います。

等級が高ければ必ず自分好みとは限らない

等級は豆の品質を判断する大切な情報ですが、自分がおいしいと感じるかどうかは別です。

等級は「品質を見る情報」、産地や焙煎度は「好みを見る情報」

と分けて考えると選びやすくなります。

自分好みのコーヒー豆を選ぶ5つのチェックポイント

1．産地・地域

まず大まかな味の方向を決めます。

慣れてきたら、

国 → 地域 → 農園

と細かく見ていきます。

2．焙煎度

家庭で飲むときは、産地と同じくらい焙煎度が重要です。

※スマホの方は横にスクロールできます。

初めて産地の個性を比べたいなら、中煎り前後から試すと違いを確認しやすいと思います。

3．精製方法

同じ産地でも精製方法で印象が変わります。

ウォッシュド
→ クリーンで、酸味や産地の特徴を感じやすい

ナチュラル
→ 果実感や甘みを感じやすい

ハニー
→ 甘みとクリーンさの両方を感じやすいものがある

スマトラ式
→ 厚みやハーブ・スパイス系の複雑さにつながることがある

という違いがあります。

4．品種

ティピカ、ブルボン、カトゥーラ、ゲイシャなどの品種も味に影響します。

ただ、初めから品種を全部覚える必要はありません。

まず産地と焙煎度。

次に精製方法。

さらに深く知りたくなったら品種を見るくらいで十分です。

5．等級だけでなく味の説明を見る

商品ページに、

「ナッツ」「チョコレート」「オレンジ」「ベリー」「フローラル」「キャラメル」

などと書かれていれば、自分の好みを判断する大きなヒントになります。

「最高等級だから買う」のではなく、「自分が好きそうな味＋品質情報」で選ぶ

のがおすすめです。

初心者が最初に飲み比べるならこの4産地

「最初に4種類だけ選ぶなら？」

と聞かれたら、私は次の4つを選びます。

※スマホの方は横にスクロールできます。

この4種類は味の方向性がかなり違います。

同じくらいの焙煎度で飲み比べると、

「自分は酸味よりナッツ系が好き」

「苦味よりエチオピアの華やかな香りが好き」

といった好みを見つけやすくなります。

4産地を一度に比べたいなら飲み比べセットが便利

豆を1袋ずつ4種類そろえると量が多くなりがちなので、最初は少量の飲み比べセットを利用するのもおすすめです。

現在は、

の4産地が各120g入った、シングルオリジンの飲み比べセットも販売されています。

120gずつなら、一度飲んで終わりではなく、挽き目や湯温を少し変えながら何度か比較できます。

「どの産地が好きか分からない」という方は、まず120g前後ずつ比較するところから始めると選びやすいですよ。

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8産地以外にも個性的なコーヒーはたくさんある

今回の8産地は、味の違いを知るための代表例です。

世界には、ほかにも一度試してみたい個性的なコーヒーがあります。

産地による基本的な違いが分かってくると、こうした個性的なコーヒーを飲んだときの面白さもさらに増してきます。

コーヒー豆の種類・産地についてよくある質問

コーヒー豆は産地によって本当に味が違いますか？

違いがあります。

ただし産地だけで味が決まるわけではなく、品種、精製方法、標高、焙煎度なども影響します。

産地は大まかな味の方向を知るための目安として考えましょう。

酸味が苦手ならどこのコーヒーがおすすめ？

まず試しやすいのはブラジルやインドネシアです。

ブラジルならナッツ・チョコレート系、インドネシアなら重厚なコクやハーブ系の香りを楽しめます。

酸味が気になる場合は、中深煎り～深煎りも選びやすいでしょう。

フルーティーなコーヒーならどこの産地？

エチオピアが分かりやすいでしょう。

ベリー、柑橘、ジャスミン、紅茶などを思わせる華やかな香りを持つ豆があります。

パプアニューギニアや中米の高品質ロットでも果実感を楽しめます。

G1やAAなら必ず高級コーヒーですか？

必ずしもそうではありません。

G1やAAの意味は生産国によって異なります。

欠点値を表す国、サイズが重要な場合、カップ品質まで含めて判断する国などがあります。

国名とセットで等級を見ることが大切です。

豆の大きさが大きいほどおいしいの？

必ずしもそうではありません。

サイズを揃えることには焙煎しやすさなどのメリットがありますが、大粒だから必ずカップ品質が高いとは限りません。

品種や完熟度、精製、保管、焙煎なども味に影響します。

初めて買うならどこの産地が失敗しにくい？

迷ったらブラジルかコロンビアがおすすめです。

どちらも比較的バランスがよく、中煎り前後なら産地の特徴を確認しながら飲みやすいでしょう。

もっと違いをはっきり感じたいなら、ブラジル・コロンビア・エチオピア・インドネシアの4種類を飲み比べてみてください。

まとめ｜産地の特徴を知れば自分好みのコーヒー豆を見つけやすくなる

コーヒー豆は、産地によって味や香りに大まかな傾向があります。

ブラジル
→ ナッツ・チョコレート、バランス型

コロンビア
→ 甘み・果実感・コクのバランス

ペルー
→ ナッツ・キャラメル、やさしい甘み

グアテマラ
→ 柑橘・チョコレート・しっかりしたコク

ホンジュラス
→ フルーティーな酸味と甘み

エチオピア
→ 花・ベリー・柑橘の華やかな香り

パプアニューギニア
→ 果実感・甘み・ほどよいコク

インドネシア
→ ハーブ・スパイス・重厚なコク

という違いがあります。

ただし、

産地だけでなく「焙煎度・精製方法・品種」まで見ると、さらに自分好みの豆を見つけやすくなります。

そして、G1・AA・SHB・Supremo・No.2などの等級は、国によって基準が違います。

等級だけで「どちらがおいしい」と比較するのではなく、

産地で味の方向を決める → 焙煎度を選ぶ → 精製や品種を見る → 等級で品質を確認する

という順番で選んでみてください。

最初はブラジル、コロンビア、エチオピア、インドネシアの4産地を飲み比べると、自分の好みがかなり見えてきます。

そこからグアテマラ、ペルー、ホンジュラス、パプアニューギニア、さらにトラジャやインドモンスーン、キューバへ広げていく。

そんなふうに世界各地の味を比べていくのも、コーヒーの楽しさのひとつです。

ケニアコーヒーと聞いて、「酸味が強そう」と思う方もいるのではないでしょうか。

たしかにケニアは、カシスやブラックベリー、グレープフルーツを思わせる鮮やかな酸味が大きな特徴です。

ただ、良質なケニアは酸っぱいだけではありません。

果実のような甘み、しっかりしたコク、ワインを思わせる複雑な香りが重なり、ほかの産地とはかなり違う個性があります。

この記事では、ケニアコーヒーの味、ニエリやキリニャガなどの産地、SL28・SL34などの品種、AA・AB・PBの等級、おすすめの選び方までわかりやすく解説します。

ケニアコーヒーとは？高品質なアラビカで知られる東アフリカの産地

ケニアは東アフリカ、赤道付近に位置するコーヒー生産国です。

ブラジルやエチオピアのような巨大生産国ではありませんが、明るい酸味と複雑な果実感を持つ高品質なアラビカで世界的に知られています。

主な栽培地は、

など、ケニア山やアバーデア山脈周辺の高地です。

※スマホの方は横にスクロールできます。

ケニアコーヒーの味｜カシス・ベリーのような酸味と濃厚な甘み

ケニアコーヒーを特徴づけるのは、やはり果実感の強さです。

高品質なロットでは、

などを感じることがあります。

「華やかな酸味」と「しっかりしたコク」を同時に楽しめるのが、ケニアの大きな魅力です。

「酸っぱいコーヒー」とは少し違う

酸味が苦手な方は、

「ケニアは酸っぱいから避けよう」

と思うかもしれません。

ただ、古くなったコーヒーに出る不快な酸っぱさと、良質なコーヒーが持つ果実のような酸味は別物です。

ケニアの酸味は、

カシスや柑橘を食べたときのような、甘みを伴った明るい酸味

と考えるとイメージしやすいでしょう。

それでも酸味が強く感じる場合は、中煎りより少し深めの中深煎りを選ぶと、カカオやコクが前に出て飲みやすくなります。

トマトのような風味を感じることもある

ケニアのテイスティングノートでは、ときどき、

「トマト」「トマトジュース」

という表現も見かけます。

これは必ずしも欠点という意味ではありません。

濃い果実感、鮮やかな酸味、少し青さを感じる香りが重なることで、トマトやカシスを連想することがあります。

もちろん、すべてのケニアが同じ味になるわけではありません。

ケニアコーヒーのおすすめ産地｜ニエリ・キリニャガ・エンブ

ケニアコーヒーは国名だけで選ぶより、

「どの地域で作られたか」

まで見ると、さらに面白くなります。

ニエリ｜カシス系の濃い果実感を楽しみたい方に

ニエリは、ケニアを代表するスペシャルティコーヒー産地のひとつです。

ケニア山とアバーデア山脈の間に位置し、高地のファクトリーも多くあります。

ロットによって、

などを楽しめます。

「ケニアらしいカシス系の味を一度飲んでみたい」

という方なら、まずニエリは有力候補です。

キリニャガ｜華やかな果実感とクリーンな甘み

ケニア山周辺に広がるキリニャガも、高品質なコーヒーで知られています。

ロットによって、

などが感じられます。

ニエリと並んで、ファクトリー名まで見ながら選びたい産地です。

エンブ｜華やかさとバランスを楽しみたい方に

ケニア山南東部に広がるエンブも重要な生産地域です。

果実系の酸味や花のような香りを持ちながら、ロットによってはニエリほど酸が前に出ず、バランスよく感じられるものもあります。

ムランガ・キアンブ｜コクのあるロットも見つかる

ムランガやキアンブにも、高品質なコーヒーがあります。

地域だけで味を決めつけることはできませんが、

ベリー系の果実感に、チョコレートやしっかりしたボディが重なるもの

もあります。

ケニアでは「農園名」よりファクトリー名を見ることが多い

ケニアのスペシャルティコーヒーを探していると、

「ニエリ ○○ファクトリー」

「キリニャガ ○○ファクトリー」

という商品名をよく見かけます。

ここでいうファクトリーは、自動車や家電を作る工場ではありません。

小規模農家が収穫したコーヒーチェリーを集め、

を行う水洗処理場（ウォッシングステーション）です。

ケニアでは、多くの小規模農家が収穫したチェリーを地域のファクトリーへ持ち込みます。

そのため、

「地域＋協同組合＋ファクトリー名」でロットを追うことが多い

のが、ケニアコーヒーの特徴です。

同じニエリでもファクトリーが違えば味は変わる

ファクトリーが違えば、

などが変わります。

一度気に入った豆があれば、

「ケニアAA」だけでなく、ファクトリー名も覚えておく

と次回の豆選びがかなり面白くなります。

ケニアを代表する品種｜SL28・SL34とは？

ケニアの個性的な味を語るうえで外せないのが、

SL28とSL34

です。

※スマホの方は横にスクロールできます。

SL28｜ケニアらしい果実感を代表する品種

SL28は1930年代、ケニアのScott Agricultural Laboratoriesで選抜されました。

現在の遺伝解析では、ブルボン関連の遺伝背景を持つとされています。

高品質なロットでは、

カシス、ベリー、柑橘、濃厚な甘み

など、ケニアらしい個性を楽しめます。

SL34｜現在はティピカ関連と考えられている

SL34も1930年代に選抜された品種です。

以前はFrench Missionとの関係からブルボン系として説明されることもありました。

しかし現在の遺伝解析では、ティピカ関連の遺伝背景が示されています。

そのため、

「SL34＝ブルボン種」

と単純に説明しない方が正確です。

Ruiru 11とBatian｜病気への強さも考えた品種

ケニアではコーヒーベリー病などの被害を受けたことから、耐病性品種の開発も進められてきました。

現在は、

SL28・SL34のような伝統品種と、Ruiru 11・Batianなどの新しい品種が同じロットに入る

こともあります。

ケニア式ウォッシュド｜クリーンで輪郭のある味を作る精製

ケニアの高品質コーヒーでは、ウォッシュド（水洗式）が中心です。

一般的には、

という工程をたどります。

いわゆる「ケニア式ウォッシュド」では、丁寧な発酵・水洗・ソーキングによって、

につながるロットがあります。

ただし、すべてのファクトリーがまったく同じ時間・工程で処理しているわけではありません。

ケニアコーヒーの等級｜AA・AB・PBの違い

ケニアコーヒーで最もよく目にするのが、

AA・AB・PB

という表示です。

ここで一番覚えておきたいのは、

AAは「味の点数」ではなく、主に豆のサイズなどを示すグレード

ということです。

※スマホの方は横にスクロールできます。サイズだけでなく、密度・欠点・カップ品質なども実際の価値に関係します。

AAは「一番おいしい」という意味ではない

日本では、

「ケニアAA＝最高等級」

という説明をよく見かけます。

大粒のAAはプレミアム市場で高く評価されることが多いですが、

AAだからABより必ずおいしいわけではありません。

同じ地域でも、

によって味は変わります。

ABは「AAより下だから悪い豆」ではない

ABはAAより粒が小さい区分ですが、味の評価まで一段下という意味ではありません。

高品質なABなら、

果実感、甘み、コクをしっかり楽しめる

ものがあります。

価格とのバランスを考えるなら、ABも積極的に選びたいグレードです。

PBは希少でも「AAより上」という意味ではない

PBはPeaberry（ピーベリー）の略です。

通常2粒できる種子が1粒だけ丸く育ったものを分けた区分です。

希少性はありますが、

PBだからAA・ABより必ず高品質という意味ではありません。

ケニアコーヒーはどう取引される？Nairobi Coffee Exchangeとは

ケニアコーヒーの流通を理解すると、ファクトリーや等級がなぜ重視されるのかも分かりやすくなります。

小規模農家のチェリーは、協同組合やファクトリーを通じて精製され、その後ミルで脱殻・選別・等級分けされます。

グレード分けされたロットは、

Nairobi Coffee Exchange（NCE）

のオークションなどを通じて取引されます。

つまりケニアでは、

国 → 地域 → 協同組合 → ファクトリー → 等級 → カップ品質

という複数の情報を追いやすいのが特徴です。

ケニアコーヒーの歴史｜SL28・SL34はどう生まれた？

ケニアは、隣国エチオピアのようなコーヒー発祥地域ではありません。

コーヒー栽培が始まったのは19世紀末です。

1890年代にコーヒーが持ち込まれ、その後、植民地時代に商業栽培が広がりました。

SL28・SL34を生んだScott Agricultural Laboratories

ケニアコーヒーの歴史で重要なのが、

Scott Agricultural Laboratories

です。

研究所は1920年代に設立され、1930年代にコーヒーの品種選抜が進みました。

その中から、

SL28・SL34

など、現在まで高く評価される品種が残っています。

病害をきっかけにRuiru 11・Batianへ

コーヒーベリー病などの被害を受けたことで、ケニアでは病害への強さと品質を両立する品種開発も進みました。

現在は、

Ruiru 11

や

Batian

なども栽培されています。

ケニアコーヒーにおすすめの焙煎度と飲み方

ケニアは、焙煎度と抽出方法によってかなり印象が変わります。

※スマホの方は横にスクロールできます。

初めてなら中煎り＋ハンドドリップ

最初の1杯なら、

中煎り＋ハンドドリップ

がおすすめです。

浅煎りほど酸味だけが前に出すぎず、

をバランスよく確認できます。

コクを楽しむならメリタ式も面白い

少し深めに焙煎したケニアを、中細挽き＋メリタ式ドリッパーで淹れる方法も合います。

果実系の酸味だけではなく、

コク・甘み・ほろ苦さ

まで出しやすくなるので、

「ケニアは酸っぱいだけでは？」

という方にも試してほしい飲み方です。

豆そのものの特徴を見るならフレンチプレス

良い豆が手に入ったときは、

まずフレンチプレスで特徴を確認する

のもおすすめです。

浸漬式なので、注ぎ方による味のブレが比較的少なく、

を確認しやすいからです。

少し冷めてからの変化も楽しむ

ケニアの高品質なコーヒーは、温度が下がると果実感や甘みを感じやすくなることがあります。

熱い → 温かい → 少し冷めた

と変化を比べてみると面白いですよ。

ケニアコーヒーの選び方｜初心者は5項目を見る

1．まず産地を見る

カシスやベリー系の「ケニアらしさ」を感じたいなら、

ニエリまたはキリニャガ

から探すと選びやすいです。

2．AAだけにこだわらない

初めてならAAは分かりやすい選択肢です。

ただしABにも高品質な豆があります。

AAかABかより、産地やファクトリー、味の説明まで見る

方が自分好みを見つけやすくなります。

3．品種を見る

商品説明に、

SL28・SL34

とあれば、ケニアらしい個性を探すひとつの手がかりです。

Ruiru 11やBatianが混ざるロットもあります。

4．ファクトリー名を見る

スペシャルティコーヒーなら、

「地域＋協同組合名＋ファクトリー名」

まで表示された商品を選んでみてください。

さらに、

まで分かれば、次に同じ地域やファクトリーを見つけたとき比較しやすくなります。

5．焙煎度を見る

華やかな酸味重視 → 浅煎り

初めて → 中煎り

コク重視・酸味控えめ → 中深煎り

という選び方が分かりやすいでしょう。

初めて飲むなら？おすすめのケニアコーヒー2選＋1

商品は入れ替わることがあるため、

「どう楽しみたいか」

で分けて選びます。

① 辻本珈琲「マンボビピ」｜手軽にケニアらしい果実感を試したい方へ

まず気軽にケニアを試したいなら、辻本珈琲のマンボビピがあります。

現在の商品は、

が特徴です。

ドリップバッグなので、

「まずケニアらしい果実感を1杯試してみたい」

という方にも向いています。

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② ケニアQグレード表記の豆｜豆から淹れて違いを楽しみたい方へ

「ドリップバッグではなく、豆から自分で淹れたい」

という方なら、Qグレード表記のケニア豆も候補です。

商品やロットによって違いますが、

を楽しめるものがあります。

Qグレードという表示だけでなく、

産地・精製・焙煎度・現在の商品説明

まで確認して選びましょう。

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＋1｜ケニア マサイAAなら安定した「ケニアらしさ」を楽しみやすい

もう一歩踏み込むなら、

ケニア マサイAA

も候補です。

現在流通する商品では、

などを特徴とするものがあります。

特定ファクトリーの個性を追うタイプとは違い、

その年の良質なロットを組み合わせ、一定の「マサイらしい味」を目指す商品

として選びやすいのが特徴です。

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さらに深く楽しむならファクトリー指定の季節ロット

ケニアにハマったら、

ニエリやキリニャガ＋ファクトリー名が記載された豆

を探してみてください。

季節によって入荷するロットは変わりますが、

地域・協同組合・ファクトリー・標高・品種・精製方法・収穫年度

まで表示されたスペシャルティコーヒーなら、

同じケニアの中でも、

土壌、栽培環境、精製、収穫年による違い

を楽しみやすくなります。

ケニアコーヒーについてよくある質問

ケニアコーヒーは酸っぱいですか？

果実系の酸味がはっきりした豆が多い産地です。

ただし、劣化したコーヒーの不快な酸っぱさとは違い、カシスや柑橘を思わせる甘みを伴った酸味が魅力です。

酸味が苦手なら、中深煎りも試してみてください。

ケニアAAは一番おいしいの？

必ずしもそうではありません。

AAは主に豆のサイズなどを表すグレードです。

ABでも、ファクトリーや精製、カップ品質が優れたロットなら、AA以上に好みに合うことがあります。

AAとABならどちらを買えばいい？

初めてならAAは分かりやすい選択肢です。

ただし、価格とのバランスを考えるならABもおすすめです。

商品説明に産地・ファクトリー・品種・味がしっかり書かれていれば、等級だけで決める必要はありません。

SL28とSL34は何が違う？

どちらも1930年代にケニアで選抜されたアラビカ品種です。

SL28はブルボン関連の遺伝背景を持ち、SL34は現在の遺伝解析ではティピカ関連とされています。

どちらも高いカップ品質で知られています。

ケニア・マサイは産地名ですか？

ニエリやキリニャガのような行政上の産地名ではありません。

日本で流通する「ケニア マサイAA」には、良質なロットを組み合わせ、一定の香味を目指して作られる商品があります。

ケニアとキリマンジャロは同じですか？

違います。

一般に「キリマンジャロ」と呼ばれるコーヒーはタンザニア産です。

ケニアとタンザニアは隣国で、どちらも果実系の酸味を持つ豆がありますが、別の産地です。

まとめ｜ケニアコーヒーはAAだけでなく産地・品種・ファクトリーまで見ると面白い

ケニアコーヒーの魅力は、

カシスやベリー、柑橘を思わせる鮮やかな酸味と、甘み、力強いコク

です。

代表産地は、

ニエリ、キリニャガ、エンブ、ムランガ、キアンブ。

品種では、

SL28・SL34

が伝統的なケニアらしさを代表し、現在はRuiru 11やBatianなども栽培されています。

そして豆を選ぶときに覚えておきたいのが、

「AA＝一番おいしい」ではない

ということです。

AA・AB・PBは豆の大きさや形などを知る大切な情報ですが、味は産地、品種、ファクトリー、精製、焙煎によって変わります。

初めてなら、

「ケニアAAまたはAB＋ウォッシュド＋中煎り」

から。

さらにケニアが好きになったら、

「ニエリまたはキリニャガ＋SL28／SL34＋ファクトリー指定」

まで見て選んでみてください。

同じケニアでも、かなり違う表情を楽しめるようになります。

コロンビアのコーヒー豆は、日本でもよく見かける定番の産地です。

ひとことで言えば、「甘み・酸味・コクのバランスがよく、毎日飲みやすい」のが大きな魅力。

ただし、コロンビアは南北に長く、ウイラ・ナリーニョ・カウカ・アンティオキア・シエラネバダなど、産地によって味はかなり変わります。

この記事では、コロンビアコーヒーの味や香り、産地ごとの違い、品種、精製方法、Supremo（スプレモ）・Excelso（エクセルソ）の見方、おすすめの選び方までわかりやすく解説します。

コロンビアのコーヒー豆の特徴｜甘み・酸味・コクのバランス型

まず、コロンビアコーヒーの全体像をつかんでおきましょう。

※スマホの方は横にスクロールできます。

コロンビアコーヒーは、

を楽しめるものが多くあります。

「酸味だけが強い豆は苦手」

「苦すぎるコーヒーもあまり好きではない」

という方にも選びやすい産地です。

コロンビアコーヒーはどんな人におすすめ？

おすすめしたい人

特に、

「ブラジルより少し明るい酸味が欲しいけれど、エチオピアほど華やかでなくてもいい」

という方には、かなり選びやすいと思います。

個性的な豆が好きな人には物足りないことも

一方、

を求める場合、一般的なコロンビアは「おとなしい」と感じることがあります。

ただし、現在のスペシャルティコーヒーには、ナリーニョやウイラの高地ロット、特殊精製の豆など、かなり華やかなコロンビアもあります。

コロンビアはなぜ産地によって味が違う？

コロンビアは南北に長く、アンデス山脈が国内を複雑に走っています。

そのため、

が地域によって異なります。

「コロンビア産」という国名だけでは、味をひとつに決められない

のが大きな特徴です。

地域が違うため一年を通じて収穫できる

コロンビアでは、すべての地域が同じ時期に収穫するわけではありません。

北部・中部・南部で雨季や乾季の時期が異なり、地域によってメインクロップと副収穫があります。

そのため国全体で見ると、

年間を通じて比較的新しいコーヒーを供給しやすい

という強みがあります。

以前の記事のように、

「コロンビアは年2回収穫で、必ず○月の方が品質が高い」

と国全体をひと括りにするより、地域ごとの収穫期を見る方が実態に合っています。

コロンビアのおすすめ産地5選｜味の違いを比較

コロンビアには数多くのコーヒー産地があります。

初めてなら、まず次の5つを覚えておくと選びやすいでしょう。

※スマホの方は横にスクロールできます。味は農園・品種・精製・焙煎でも変わります。

ウイラ｜甘み・果実感・酸味のバランス

ウイラ（Huila）は、コロンビア南部を代表する高品質コーヒー産地です。

ロットによって、

などを楽しめます。

「コロンビアらしいバランスは欲しいけれど、少し華やかな豆がいい」

という方には、まずウイラがおすすめです。

ナリーニョ｜明るい酸味と強い香りを楽しみたい方に

ナリーニョ（Nariño）は、エクアドル国境に近いコロンビア最南部の産地です。

高標高の農園も多く、低い気温の中でチェリーがゆっくり成熟します。

ロットによって、

を楽しめます。

「いつものコロンビアより、もう少し明るく華やかなものを飲みたい」

という方に向いています。

カウカ｜柑橘・花・キャラメルのクリーンな味

カウカ（Cauca）は、コロンビア南西部の高地産地です。

公式の地域プロファイルでも、

高い柑橘系の酸味、甘み、フローラル・フルーティな風味、キャラメル系の香り

が特徴とされています。

「華やかだけれど、クリーンな酸味を楽しみたい」

という方に候補です。

アンティオキア｜伝統ある産地で飲みやすい

アンティオキア（Antioquia）は、コロンビアの伝統的なコーヒー生産地です。

ロットによって、

などがあります。

強い酸味よりも、

毎日飲みやすいバランスを重視したい方

に候補になります。

シエラネバダ｜チョコ・ナッツ系が好きな方に

北部のシエラネバダは、南部とは少し違うタイプです。

ロットによって、

を楽しめるものがあります。

酸味よりも、

チョコ・ナッツ・コクを重視したい方

には選びやすい地域です。

後で紹介するKYOTO農園も、このシエラネバダにあります。

コロンビアのコーヒー豆の品種｜Castillo・Colombiaとは？

コロンビアのコーヒーはアラビカです。

代表的な品種には、

などがあります。

ティピカ・ブルボン｜昔から栽培される伝統品種

ティピカやブルボンは、世界各地の高品質コーヒーで知られる伝統的なアラビカ品種です。

一方、

など、生産面では難しさもあります。

カトゥーラ｜コロンビアで広がった小型品種

カトゥーラは、ブルボンの突然変異から生まれた小型の品種です。

樹高が低く、密植しやすいため中南米で広がりました。

高品質なスペシャルティコーヒーでもよく見かけます。

Variedad Colombia｜「味が落ちた原因」と決めつけない

以前の記事では、

「Variedad Colombiaが普及したため、コロンビアコーヒーの味が落ちた」

という説明をしていました。

しかし、この部分は現在の知見に合わせて修正します。

Variedad Colombiaは、カトゥーラとHíbrido de Timor（ティモール・ハイブリッド）系統を利用して開発され、さび病への抵抗性を高めた品種です。

Cenicaféによる比較では、

ティピカ・ブルボン・カトゥーラなどと比べても、カップ品質が劣るという結果にはなっていません。

「耐病性品種だから味が悪い」とは言えない

ということです。

コーヒーの味は、品種だけではなく栽培環境、収穫、精製、乾燥、保管、焙煎など多くの要素で変わります。

Castillo｜カトゥーラ×ティモール・ハイブリッド系統

Castilloは2005年に発表された、コロンビアを代表する耐病性品種です。

以前の記事には、

「Variedad Colombiaとロブスタを配合した品種」

という説明がありましたが、これは正確ではありません。

Castilloの親は、

カトゥーラ × Híbrido de Timor

です。

Híbrido de Timor自体にはカネフォラ種由来の遺伝背景がありますが、Castilloを単純に「ロブスタとの交配種」と説明するのは適切ではありません。

Cenicafé 1など新しい品種もある

Cenicaféではその後も育種が続けられ、

Cenicafé 1

など、病害への抵抗性・生産性・豆の物理品質を考えた品種が開発されています。

現在のコロンビアは、

伝統品種だけを守るのではなく、品質と安定生産を両立させながら進化している産地

と考えた方がよいでしょう。

精製方法で変わる味｜定番はウォッシュド

コロンビアコーヒーの定番は、

ウォッシュド（水洗式）

です。

ウォッシュドでは、

を楽しみやすくなります。

初めてコロンビアを飲むなら、

まずウォッシュドを選ぶと、産地本来の違いを確認しやすい

と思います。

ナチュラルやハニー、嫌気性発酵も増えている

現在のスペシャルティコーヒーでは、

も見られます。

こうした豆では、

ベリー、トロピカルフルーツ、ワイン、強い甘み

など、昔ながらの「コロンビア・マイルド」とはかなり違う味になることがあります。

コロンビアコーヒーの等級｜SupremoとExcelsoの違い

コロンビアコーヒーでよく目にするのが、

Supremo（スプレモ）

と

Excelso（エクセルソ）

です。

ここは少し誤解されやすいところです。

Supremoは大粒豆を選別した規格

現在のFNCの生豆規格では、

などのプレパレーションがあります。

つまり、

Supremoは主に豆の粒の大きさを揃えた規格のひとつ

です。

※スマホの方は横にスクロールできます。実際の輸出仕様にはスクリーンサイズの許容範囲や欠点基準などがあります。

Excelsoは「Supremoより下」とだけ覚えない

日本では、

「Supremoが最高級、その下がExcelso」

と説明されることがあります。

ただし、Excelsoはコロンビアの輸出生豆で広く使われるカテゴリーであり、Supremoは粒度によるプレパレーションとして扱われます。

そのため、

SupremoとExcelsoを単純な上下2ランクだけで考えない

方が分かりやすいでしょう。

大粒だから必ずおいしいわけではない

Supremoは粒が揃いやすく、焙煎もしやすいという利点があります。

ただし、

豆のサイズ＝味の点数

ではありません。

味を選ぶなら、

も一緒に確認しましょう。

エメラルドマウンテンとは？コロンビアを代表するブランド豆

日本で特に知られているコロンビアコーヒーが、

エメラルドマウンテン

です。

エメラルドマウンテンは地域名や品種名ではなく、品質基準を設けて選ばれるコロンビアコーヒーのブランドです。

「缶コーヒーで名前を知った」

という方も多いかもしれません。

豆で飲むエメラルドマウンテンでは、

爽やかな果実感、芳醇で柔らかなコク、上品な甘み、きれいな酸味

のバランスを楽しめる商品があります。

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コロンビアコーヒーについてよくある質問

コロンビアは、焙煎度による変化も分かりやすい産地です。

※スマホの方は横にスクロールできます。

初めてなら中煎り＋ハンドドリップ

まずは、

中煎り＋ハンドドリップ

がおすすめです。

コロンビアらしい、

をバランスよく確認できます。

華やかな豆ならV60も相性がいい

ナリーニョやウイラなど、明るい酸味を持つ豆なら、

HARIO V60

のような抜けのよいドリッパーで淹れるのもおすすめです。

湯温は90～93℃程度から始め、酸味が強すぎる場合は、少し湯温を下げたり焙煎を深めたりして調整します。

酸味が苦手なら中深煎りへ

「コロンビアでも酸味が気になる」

という場合は、無理に浅煎りを選ぶ必要はありません。

中深煎りにすると、

チョコ・カカオ・キャラメル・コク

が出やすくなり、酸味も穏やかに感じやすくなります。

昔ながらの喫茶店らしい味なら深煎りもあり

以前の記事では「深煎りは禁物」としていましたが、これは少し言い切りすぎです。

産地本来の華やかな酸味を確認するなら浅煎り～中煎りが向いていますが、

昔ながらの喫茶店のコロンビアブレンドのような、ほろ苦さ・カカオ感・厚みのあるコク

が好きなら、中深煎り～深煎りも十分に合います。

どの焙煎が正解かではなく、「コロンビアのどの部分を楽しみたいか」で選ぶ

のがおすすめです。

コロンビアコーヒーの選び方｜失敗しにくい5つのチェック

1．産地を見る

華やかな酸味 → ナリーニョ・カウカ

甘み＋果実感 → ウイラ

バランス → アンティオキア

チョコ・ナッツ → シエラネバダ

をひとつの目安にしてください。

2．精製方法を見る

初めてならウォッシュド。

果実感や甘みを強く楽しみたいなら、ナチュラル・ハニー・特殊発酵も候補です。

3．焙煎度を見る

華やかさ → 浅煎り

最初の1杯 → 中煎り

酸味控えめ → 中深煎り

苦味とコク → 深煎り

という選び方が分かりやすいでしょう。

4．Supremoだけで選ばない

Supremoは分かりやすい目印ですが、

大粒だから自動的に一番おいしいわけではありません。

スペシャルティコーヒーなら、地域や農園、品種、カップコメントまで見てみましょう。

5．農園名・生産者まで書いてあればチェック

さらに深く楽しむなら、

まで書かれた豆がおすすめです。

翌年に同じ生産者や農園の豆を見つけたとき、違いを比較する楽しみも出てきます。

初めて飲むなら？おすすめのコロンビアコーヒー3タイプ

コロンビアは、

「王道」「地域指定」「農園指定」

の3方向から選ぶと分かりやすいです。

① コロンビア・スプレモ｜まず王道の味を知りたい方に

初めてコロンビアを飲むなら、

コロンビア・スプレモの中煎り～中深煎り

は分かりやすい選択肢です。

「ナッツやチョコレートの香ばしさ、穏やかな酸味、キャラメル系の甘み、なめらかなコク」

という、定番のコロンビアらしさを確認しやすいでしょう。

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② コロンビア・ウイラ｜地域指定で香り・甘みを楽しみたい方に

「普通のコロンビアから、もう一歩進んでみたい」

という方には、ウイラ産がおすすめです。

現在販売されている「コロンビア・クラシック・ウイラ」では、

などが紹介されています。

地域としてのウイラは、果実やキャラメル、柑橘系の酸味で知られていますが、商品は焙煎度によってもかなり印象が変わります。

「国だけでなく地域まで指定すると、味がどう変わるのか」

を試してみたい方に向いています。

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③ KYOTO農園｜農園指定・有機コーヒーを楽しみたい方に

農園まで指定して選びたい方には、KYOTO農園も候補です。

現在販売されている商品では、

などが確認できます。

農園名は、オーナーが京都を訪れ、その美しさや文化に感銘を受けたことに由来するとされています。

中煎りならリンゴのような穏やかな酸味

中煎りでは、

リンゴを思わせる、やさしく上品な酸味

を楽しめる商品として紹介されています。

元の記事でも、

「ナッツのような甘く優しい香り」「香ばしさの中にコクがあり、果実感と甘みのバランスがよい」

と紹介していました。

ウイラやナリーニョの高地ロットに見られるような、柑橘系の酸味を強く前に出す方向とは少し違い、

角の少ない酸味と甘い香り、落ち着いたコクを楽しみたい方

に向いています。

深めにするとビターチョコ系の甘みとコクへ

焙煎を深めると、やさしい酸味を残しながらボディが増し、

ビターチョコレートを思わせる重厚な甘み

を感じやすくなります。

「コロンビアは好きだけれど、浅めの酸味は少し苦手」

という方にも選びやすい豆です。

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＋1｜エメラルドマウンテンも一度は飲んでみたい

「日本で有名なコロンビアコーヒーを豆で飲んでみたい」

なら、エメラルドマウンテンも候補です。

缶コーヒーの商品名としてだけではなく、

コロンビアを代表するブランドコーヒー

として、ストレートで味わってみるのも面白いでしょう。

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コロンビアコーヒーについてよくある質問

コロンビアコーヒーは酸味が強いですか？

すべてが強いわけではありません。

ナリーニョやカウカの浅煎りなら酸味が目立ちやすく、シエラネバダや中深煎りならチョコ・ナッツ系が前に出やすくなります。

酸味が苦手なら、

中煎り～中深煎り

から試してください。

Supremoはコロンビアで一番おいしい豆ですか？

必ずしもそうではありません。

Supremoは主に豆のサイズを見るためのプレパレーションです。

味は産地、品種、精製、乾燥、焙煎などによって変わります。

SupremoとExcelsoはどちらが上ですか？

単純に「Supremoが上、Excelsoが下」という2段階だけで考えると分かりにくくなります。

Supremoは粒度によるプレパレーション、Excelsoは輸出生豆で広く使われるカテゴリー・呼称として理解すると整理しやすいでしょう。

商品を選ぶときは、名称だけでなく産地や農園、味の説明も確認してください。

コロンビアで一番おすすめの産地は？

最初ならウイラがおすすめです。

コロンビアらしい甘みとバランスを残しながら、果実感やキャラメル系の香りも楽しみやすいからです。

華やかな酸味ならナリーニョやカウカ、チョコ・ナッツ系ならシエラネバダも候補です。

Castilloはロブスタですか？

ロブスタではありません。

Castilloは、カトゥーラとHíbrido de Timorを親として開発された品種です。

Híbrido de Timorにはカネフォラ種由来の遺伝背景がありますが、Castilloを単純に「ロブスタ」と呼ぶのは正確ではありません。

ColombiaやCastilloはティピカより味が悪いですか？

品種名だけでは判断できません。

Variedad Colombiaについては、Cenicaféの官能評価でティピカ・ブルボン・カトゥーラと比べて飲用品質が劣るとは確認されていません。

栽培環境や収穫、精製、乾燥、焙煎も味に大きく影響します。

まとめ｜コロンビアは「バランス型」で終わらせず産地まで見ると面白い

コロンビアコーヒーは、

キャラメルのような甘み、爽やかな酸味、ほどよい苦味とコク

を楽しめるバランス型の産地です。

しかし、

「コロンビア＝全部マイルド」

ではありません。

と、産地によってかなり違いがあります。

さらに、

Supremoは豆の大きさを見る目安であって、「一番おいしい」という保証ではありません。

初めてなら、

「ウォッシュド＋中煎り」

から。

次に、

ウイラやナリーニョなど地域指定

へ進んでみてください。

さらに気に入ったら、

KYOTO農園のように農園名まで指定

して選ぶと、コロンビアコーヒーはもっと面白くなります。

「せっかくコーヒー豆を通販で買うなら、焙煎してから新しい豆を届けてもらいたい」

そう考える人は多いと思います。

コーヒー豆は、産地や焙煎度だけでなく「いつ焙煎され、どんな状態で届くのか」でも印象が変わります。

ただし、焙煎直後なら必ず一番おいしい、というわけではありません。

焙煎後はガスが少しずつ抜け、香りや抽出のしやすさも変わるため、豆や焙煎度によって好みの飲み頃も違います。

そこで今回は、2026年9月時点の公式情報を確認し、焙煎・発送の鮮度基準が分かりやすいコーヒー通販5店を比較します。

焙煎したてのコーヒー豆はなぜ香りが違う？

コーヒーは、生豆を焙煎することで私たちが普段感じる香ばしい香りや味わいが生まれます。

しかし、焙煎した瞬間から豆の状態は少しずつ変化していきます。

特に関係するのが、

• 香り成分の変化
• 酸化
• 二酸化炭素（CO₂）の放出

です。

焙煎直後の豆には多くの二酸化炭素が残っており、それが時間とともに少しずつ抜けていきます。

そのため、同じ豆でも焙煎後の日数によって抽出のしやすさや感じる風味が変わります。

「焙煎2日後が一番おいしい」とは限らない

以前この記事では、

「焙煎から2日後が一番おいしい」

と説明していました。

ただ、現在はそこまで一律に考えない方がいいでしょう。

• 焙煎度
• 焙煎方法
• 豆の種類
• 保存状態
• ハンドドリップ・エスプレッソなどの抽出方法

によって、ガスの抜け方や味の変化が違うためです。

焙煎したばかりの豆は、ガスが多く味がまだ落ち着いていない場合もあります。

新しい状態から「自分の飲み頃」を探せる

私は、焙煎したての豆を買う一番の面白さは、

鮮度の高いところから飲み始めて、自分の好きなタイミングを探せること

だと思っています。

届いた直後、数日後、1週間後。

同じ豆でも、

「今日は少し香りが開いた」
「昨日より味が落ち着いてきた」

と感じることがあります。

これもコーヒー豆を専門店から買う楽しみのひとつです。

焙煎したてのコーヒー豆通販を選ぶ5つのポイント

1．焙煎・発送のルールが具体的か

まず確認したいのは、

• 注文後に焙煎
• 出荷当日に焙煎
• 商品ごとの焙煎曜日を公開
• 焙煎後48時間以内
• 焙煎後1週間以内

など、具体的な基準があるかです。

「新鮮な豆をお届け」だけでは、実際いつ焙煎した豆なのか分かりません。

注文後すぐ焙煎する店もあれば、決められた焙煎日にまとめて焙煎する店もあります。

大切なのは、その店がどのような基準で鮮度を管理しているのか分かることです。

2．できれば豆のままで購入する

自宅にミルがあるなら、私は豆のままをおすすめします。

粉にすると表面積が大きくなるため、香りやガスが抜けるスピードも速くなります。

飲む直前に必要な分だけ挽く方が、香りを楽しみやすいです。

3．飲み切れる量を買う

安いからと大量に買っても、飲み切るまで何か月もかかるなら鮮度のメリットが小さくなります。

1杯10gなら、

• 200g：約20杯
• 300g：約30杯
• 400g：約40杯
• 1kg：約100杯

が大まかな目安です。

わが家は夫婦で1日4～5杯ほど飲むので、ある程度まとまった量でも消費できます。

一方、1日1杯なら200～300g程度でも十分です。

4．焙煎度と味の方向も見る

鮮度だけで、自分好みの味が決まるわけではありません。

一般的には、

• 浅～中煎り：酸味や果実感を楽しみやすい
• 中深煎り：酸味・甘み・苦味のバランス
• 深煎り：苦味やコクを楽しみやすい

という傾向があります。

焙煎士に任せる店と、自分で焙煎度を選べる店があるので、この違いも確認しましょう。

5．最初は少量・お試しセットから

コーヒーは最後は好みです。

評判が良くても、自分には酸味が強すぎる、深煎りすぎるということがあります。

初めて利用するショップなら、まず200～400g程度から試すのがおすすめです。

焙煎したてのコーヒー豆通販おすすめ5選

2026年9月時点の公式情報をもとに比較しました。

スマホの方は横にスクロールできます。

※価格は2026年9月確認時の目安です。セール・商品・送料などで変わるため、購入時の表示価格を確認してください。

1．珈琲きゃろっと｜原則48時間以内の豆を出荷

北海道恵庭市の珈琲きゃろっと。

公式FAQでは、出荷しているコーヒー豆について、

焙煎後48時間以内

と明記しています。

※一部対象外の商品は、商品ページに焙煎・発送条件が記載されています。

鮮度だけでなく、銘柄ごとの個性に合わせて焙煎度を決めているため、基本的に購入者が自由に焙煎度を指定する方式ではありません。

私も実際に自腹購入しています

私は以前、実際に珈琲きゃろっとのお試しセットを購入しました。

箱を開けたときからコーヒーの香りがあり、抽出したときの豆の反応も印象に残っています。

初めてなら400gのお試しセット

2026年9月現在のお試しセットは、

• グアテマラ・ラ・クプラ農園 200g
• コスタリカ モンテ・コペイ エル・エンシノ農園 200g

の400g。

カード払いなら2,138円（税込・送料無料）です。

「珈琲きゃろっとは楽天やAmazonでも買える？」

という人は、現在の販売場所も確認しておきましょう。

400gのお試しセットの現在条件を確認したい方はこちらです

珈琲きゃろっとのお試しセットを確認する

2．土居珈琲｜注文品を出荷当日に焙煎

大阪・堺市の土居珈琲。

公式では、

「出荷する当日に生豆から焙煎」

することを鮮度へのこだわりとして明記しています。

また、小規模な焙煎釜を使い、一日に焙煎する量にも上限を設けています。

私自身も購入しました｜クリーンさが印象的

土居珈琲も、私は実際に購入して飲んでいます。

グァテマラ・カペティロ農園とエルサルバドル・ラ・レフォルマ農園を試しました。

特に印象に残ったのが、雑味を感じにくいクリーンな飲み口。

お湯を注いだときの香りや、日ごとに少しずつ味が変わっていく様子も楽しめました。

初めてなら「小さな焙煎」おためしセット

現在のおためしセットは、

• グァテマラ カペティロ農園 100g
• エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 100g

の合計200gで、2026年9月現在の公式通販価格は2,545円（税込）。

公式通販ではネコポスなら送料は別途299円です。

「セットだから大幅に安い」という商品ではありませんが、人気2銘柄を100gずつ迷わず飲み比べられるのがメリットです。

当日焙煎のコーヒーを試したい方は、楽天・Amazon・Yahoo!の現在価格と販売条件を比較してみてください

土居珈琲 小さな焙煎 おためしセット

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¥2,926 （2026/09/07 02:57時点 | Amazon調べ）

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3．田代珈琲｜商品ごとの焙煎曜日が分かる

東大阪の田代珈琲は、いつ焙煎されるのかを確認しやすいショップです。

現在の公式オンラインストアでは、各商品ページに、

「この商品の焙煎曜日」

が表示されています。

商品によって月曜～金曜のうち焙煎する曜日が決められており、注文後はその商品の次回以降の焙煎日に合わせて焙煎されます。

注文時間によって次の焙煎タイミングが変わる

現在の公式案内では、

• 13時までの注文：翌営業日以降の各商品の焙煎曜日
• 13時以降の注文：翌々営業日以降の各商品の焙煎曜日
• 土・日：焙煎なし

となっています。

また、注文日当日の焙煎は行っていないと明記されています。

ですから田代珈琲は、「注文したらその日のうちに焙煎」という店ではありません。

その代わり、商品ごとの焙煎スケジュールを確認してから注文できるのが大きな特徴です。

いつ焙煎されるのか把握しやすい

通販では、

「新鮮と書いてあるけど、実際いつ焙煎するんだろう？」

ということがあります。

田代珈琲なら商品ページで焙煎曜日を確認できるため、

自分が注文した豆が、どのタイミングで焙煎される予定なのか把握しやすい

のがメリットです。

いろいろな豆を少量ずつ試したい人にも

銘柄によって価格は違いますが、100gから購入できる商品もあります。

「1kgをまとめて買う」より、

違う産地を少しずつ試してみたい人

にも選びやすいショップです。

焙煎スケジュールを確認してから注文したい人は、現在の商品をチェックしてみてください

4．ロクメイコーヒー｜焙煎後1週間以内を明記

奈良で1974年創業のロクメイコーヒー。

注文ごとに必ずその場で焙煎する方式ではありませんが、

焙煎日から1週間以内の新鮮な豆を届ける

という基準を明確にしています。

豆には焙煎日も明記されています。

フルーティーなコーヒーも試しやすい

スペシャルティコーヒー専門店で、

• 定番ブレンド
• 季節のブレンド
• シングルオリジン
• 浅煎り系

など選択肢が豊富。

「コーヒーは苦いもの」というイメージだけでなく、果実のような酸味や甘みも試してみたい人に向いています。

初回は300g・2,980円

現在のお試し飲み比べセットは、

100g×3種類＝300g、2,980円（税込・送料無料）。

初めて利用する人限定で、少量ずつ3種類を比べられます。

3種類のスペシャルティコーヒーを飲み比べたい人はこちらです

5．澤井珈琲｜注文後焙煎で価格・量を選びやすい

鳥取県に本社を置く澤井珈琲。

現在も公式では、

注文を受けてから焙煎して届ける

と案内しています。

品数が非常に多く、大容量商品から少量のお試しまで選べるのが特徴です。

300gのお試し商品もある

2026年9月確認時には、

150g×2袋＝300gで1,647円（税込・送料無料）

のお試し商品が公式オンラインショップで販売されています。

豆のままと中挽きが用意されています。

商品やセールによって価格は変わりますが、今回紹介する5店の中では比較的試しやすい価格帯です。

毎日たくさん飲む家庭に向いている

澤井珈琲は、

• 少量のお試し
• 1kg前後のセット
• 大容量セット
• ブレンド
• シングルオリジン
• ドリップバッグ

まで選択肢が多いのが魅力です。

わが家のように夫婦で1日4～5杯ほど飲む家庭なら、量を多く買えるショップは使いやすいです。

毎日飲む量が多いなら、現在の大容量商品と価格も比較してみてください

5店のうちどこを選ぶ？目的別に比較

「結局どこがいいの？」

という人は、次の選び方なら分かりやすいです。

スマホの方は横にスクロールできます。

迷ったら「珈琲きゃろっと」と「土居珈琲」を比較

この5店の中で、初めて専門店通販を利用するなら、私はまず珈琲きゃろっとと土居珈琲を比較します。

ただし、この2店は方向性が少し違います。

スマホの方は横にスクロールできます。

お試しセットの価格・量・鮮度のバランスなら珈琲きゃろっと。

一方、

「とにかく焙煎したその日に出荷してほしい」「少し高くても手間をかけてつくられた豆がいい」なら土居珈琲。

この分け方なら選びやすいと思います。

400gのお試し量と価格を重視するなら、珈琲きゃろっとの現在条件を確認してみてください

珈琲きゃろっとのお試しセットを確認する

出荷当日焙煎を重視するなら、土居珈琲の楽天・Amazon・Yahoo!価格を比較してみてください

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注文後焙煎と「焙煎後1週間以内」はどちらがいい？

今回紹介したショップでも、

• 注文後や出荷日に焙煎するタイプ
• 決められた焙煎日に焙煎するタイプ
• 焙煎後○日以内という基準で管理するタイプ

があります。

どれか一つが必ず優れているわけではありません。

焙煎時期が分かると日ごとの変化を楽しみやすい

土居珈琲のように出荷当日に焙煎する店や、田代珈琲のように商品ごとの焙煎スケジュールが分かる店なら、

焙煎して間もないところから日ごとの変化を楽しみやすい

のが魅力です。

数日置いた豆の方が淹れやすいこともある

焙煎直後は豆にガスが多く残っています。

そのため、抽出方法によっては数日置いてガスが適度に抜けた方が安定して淹れやすい場合があります。

ロクメイコーヒーのような「焙煎後1週間以内」という鮮度管理も、新しい豆を届ける方法のひとつです。

つまり、

「焙煎した瞬間に近いほど必ず上」ではなく、自分の飲み方や好みに合った鮮度管理の店を選ぶ

のがいいでしょう。

届いた焙煎したての豆はどう保存する？

早めに飲み切るなら常温保存も選択肢

豆のまま購入し、比較的早く飲み切るなら、

• 直射日光を避ける
• 高温多湿を避ける
• しっかり密閉する

ことが基本です。

長期間なら小分け冷凍

飲み切るまで1か月以上かかりそうなら、冷凍保存も選択肢です。

何度も大袋を出し入れするより、

数日～1週間程度で使う量に小分け

しておくと扱いやすくなります。

冷凍する場合は、必要な分だけ取り出して残りはすぐ冷凍庫へ戻し、結露やほかの食品のにおい移りにも注意しましょう。

飲む直前に挽く

鮮度を重視するなら、

豆のまま保存し、飲む直前に必要な分だけ挽く

のがおすすめです。

焙煎したてでも「自分に合わない豆」はある

ここは大切です。

新鮮なら、どんな豆でも自分がおいしいと感じるわけではありません。

• 酸味が苦手
• 苦味が好き
• 深煎りが好き
• フルーティーな浅煎りが好き

など、好みは人によって違います。

鮮度は、おいしい豆を選ぶ条件のひとつ。

最後は自分の好みに合う産地・焙煎度を見つけることが大切です。

まとめ｜「新鮮」の基準が具体的な通販を選ぼう

焙煎したてのコーヒー豆を通販で選ぶなら、

「新鮮です」という言葉だけでなく、実際の焙煎・発送基準まで確認

してみてください。

迷った場合は、

価格・量・鮮度のバランスなら珈琲きゃろっと。

出荷当日焙煎と手間をかけた豆づくりを重視するなら土居珈琲。

まずこの2店を比較してみると選びやすいでしょう。

私自身、どちらも実際に購入して飲みましたが、方向性はかなり違います。

「どちらが上か」ではなく、

普段使いしやすさを取るか、少し贅沢な一杯を取るか

で選ぶのがいいと思います。

コーヒーは新鮮な状態から飲み始めると、数日たったときの味の変化も楽しめます。

40年ほど飲み続けても、同じ豆の変化に気づく瞬間はやっぱり面白いですね。

価格・量・鮮度のバランスを重視するなら、珈琲きゃろっとのお試し条件を確認してみてください

珈琲きゃろっとのお試しセットを確認する

出荷当日焙煎を重視するなら、土居珈琲の楽天・Amazon・Yahoo!で現在価格を比較してみてください

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珈琲きゃろっとを調べると、「怪しい」「まずい」「ステマ」といった言葉が出てきます。

これを見ると、「本当に買って大丈夫？」と心配になりますよね。

私も気になったので、実際にお試しセットを自腹で購入して飲んでみました。

コーヒーを飲み続けて約40年。いろいろな豆を飲んできましたが、珈琲きゃろっとは万人に無条件でおすすめする店ではない一方、豆の鮮度や焙煎、産地による味の違いまで楽しみたい人には、かなり面白いコーヒー専門店だと感じています。

珈琲きゃろっとは怪しい？実際に買った私の結論

最初にはっきり言っておくと、私は商品を注文し、自宅で何種類も飲んでみましたが、

「これは怪しいな……」

と感じるようなことはありませんでした。

珈琲きゃろっとは北海道恵庭市に実店舗を持ち、焙煎工房でコーヒー豆を焙煎している専門店です。

私が注文したときも、注文後には発送を知らせるメールが届きました。

北海道から大阪への配送ということもあり、実際に手元に届いたのは注文から4日ほど。

そして印象に残っているのが、箱を開ける前からコーヒーのいい香りがしていたことです。

40年ほどコーヒーを飲んでいても、新しい豆が届いて香りを感じると、

「早く淹れてみたいな」

と、やっぱりうれしくなります。

なぜ珈琲きゃろっとは「怪しい」と検索されるのか

では、実体のあるコーヒー専門店なのに、なぜ「怪しい」と感じる人がいるのでしょうか。

実際に公式サイトを読み、購入までした私には、主に3つ理由があるように思えます。

理由1｜公式サイトがとにかく長い

これは初めて見た人なら、たぶん感じると思います。

珈琲きゃろっとのお試しセット販売ページは、とにかく長いです。

一般的な通販ページなら、

「この商品です」
「こんな味です」
「価格はこちらです」

という流れで購入画面へ進みます。

ところが珈琲きゃろっとは違います。

鮮度、生豆の品質、欠点豆、焙煎方法、焙煎機、産地、店主がコーヒーにのめり込んだ経緯まで、とにかく話が続きます。

公式自身もページの中で、これを「少し長いお手紙」と表現しています。

しかも、家族と十数名のスタッフで運営している小さな焙煎工房だと説明しています。

私にはこれが、企業がきれいに整理した通販ページというより、

「せっかく買ってもらうなら、この話も知ってほしい。あれも伝えたい」

と、店主がコーヒーへの思いを全部詰め込んだページに見えます。

いい意味で、コーヒーオタクの店なんだと思います。

コーヒーを長く飲んできた私には、

「そこまで説明しなくても分かるよ」

と思うところもあります（笑）。

ただ、コーヒーに詳しくない人が初めて見ると、

「なんでこんなに長いの？」
「何か売り込まれるのでは？」

と警戒する気持ちも分かります。

理由2｜お試しセットの割引率がかなり大きい

もう一つは価格です。

2026年9月時点のお試しセットは、次の内容です。

スマホの方は横にスクロールできます。
※2026年9月公式ページ確認。クレジットカード払いの場合。代金引換は手数料330円が加算されます。返金時の返送料は購入者負担です。

通常価格5,613円が2,138円。

これだけ差があれば、

「安すぎない？」

と思うのも無理はありません。

ただ、公式では、お試しセットにも通常販売している商品と同じ品質の豆を使い、初めての人に味を試してもらうため特別価格にしていると説明しています。

さらに、お試しセット単体では赤字でも、その後継続して利用する人がいることで、この価格を実現しているという考え方です。

安いお試し専用の豆を別に用意している、という仕組みではありません。

理由3｜「くるべさ」と「仮予約」が少し分かりにくい

珈琲きゃろっとには、「くるべさ」という定期配達便があります。

さらに私がお試しセットを購入した当時は、注文後に「くるべさの仮予約」を案内されました。

当時は仮予約をすると、マンデリン・スマトラタイガーが追加でもらえる特典がありました。

ここが、

「お試しを買ったら定期便になるの？」

と不安に感じやすいところです。

これだけ理解しておけば、それほど難しい仕組みではありません。

詳しい解約・休止方法はこちらの記事でまとめています。

珈琲きゃろっとを自腹購入｜実際に3種類飲んでみた

ここからが、このレビューで一番伝えたいところです。

結局、コーヒーは飲んでみなければ分かりません。

私が購入したときには、

• グァテマラ・グアヤボ農園
• コスタリカ・モンテ・コペイ
• マンデリン・スマトラタイガー

の3種類を飲みました。

マンデリンは、当時の仮予約特典として届いたものです。

せっかく3種類あるので、すべて同じ淹れ方では面白くありません。

フレンチプレス、ペーパードリップ、コーヒーメーカー、マキネッタなどを使い、豆の特徴を見ながら飲み比べました。

グァテマラ・グアヤボ農園｜結局これが一番好きでした

まずはグァテマラ・グアヤボ農園。

購入時は中深煎りでした。

最初は豆そのものの特徴を見たかったので、フレンチプレスで淹れています。

お湯を注ぐと豆がしっかり膨らみ、香りも立ってきます。

この瞬間は、何年コーヒーを飲んでいてもいいものです。

飲んでみて最初に感じたのは、

酸味・苦味・甘み・コクのバランスのよさ。

何か一つが強烈に飛び出す豆ではありません。

そのかわり、全体がきれいにまとまっています。

ペーパードリップでも飲んでみましたが、しっかりしたコクの後ろに甘みが残りました。

40年いろいろな豆を飲んできましたが、こういう「どこか一つを主張しすぎない中深煎り」は、毎日飲みやすいです。

私は3種類の中で、これが一番好きでした。

コスタリカ・モンテ・コペイ｜「酸味が苦手」という人にも飲んでほしい

2つ目はコスタリカ・モンテ・コペイ。

購入時は中煎りでした。

豆を見ると煎りムラが少なく、きれいに焙煎されています。

こちらは、普段忙しいときに使っているハリオのコーヒーメーカーで淹れてみました。

一口飲んで最初に感じたのは、やさしい酸味です。

ただ、古くなったコーヒーに感じる嫌な酸っぱさとは違います。

明るい酸味のあとに、私にはミルクチョコレートを思わせるような甘みと、まろやかなコクが残りました。

私は昔から、コーヒーの酸味そのものを悪いとは思っていません。

大切なのは、

「どんな酸味なのか」

です。

このコスタリカのような穏やかな酸味なら、

「酸味のあるコーヒーは苦手で……」

という人にも、一度試してほしい味です。

マンデリン・スマトラタイガー｜これは好みが分かれる

3つ目は、当時の仮予約特典で届いたマンデリン・スマトラタイガー。

これだけは、ほかの2つとかなり方向性が違いました。

購入時はしっかりした深煎り。

豆の表面にはオイルも見られます。

正直に言うと、

普段、中煎りや中深煎りを飲んでいる人が普通にペーパードリップすると、「ちょっと苦いな」と感じる可能性はある

と思います。

だから私はマキネッタを使いました。

濃く抽出すると、マンデリンらしい重厚なコクとしっかりした苦味。

その後ろには甘みも感じられます。

ただ、グァテマラやコスタリカと比較すると、私は香りを少し弱めに感じました。

ここは好みですね。

マンデリンが苦いなら、カフェオレにすると一気に化ける

ここは、今でもぜひ残しておきたい飲み方です。

マンデリンをペーパードリップで飲んで、

「ちょっと苦すぎるな」

と感じても、そこで「まずい」と判断するのはもったいないです。

少し濃いめに淹れて、

コーヒー：牛乳＝1：1

くらいでカフェオレにしてみてください。

これがよく合います。

牛乳を入れることで深煎りの苦味が丸くなり、その後ろにある甘みとコクが感じやすくなります。

家庭でカフェオレを作ると、

「牛乳の味ばかりで物足りない」

となることがありますよね。

このくらいしっかりした深煎りなら、牛乳を半分入れてもコーヒーの存在感が消えません。

昔ながらの喫茶店の深煎りや、濃いカフェオレが好きな人なら、逆にこのマンデリンが一番好きかもしれません。

40年コーヒーを飲んできて思うのですが、豆に合わせて淹れ方を変えるだけで、評価がガラッと変わることがあります。

マンデリンは、まさにそういう豆でした。

3種類を飲み比べた私の評価

スマホの方は横にスクロールできます。

この3種類を飲んだ私の結論は、

珈琲きゃろっと全体を「まずい」とひとまとめにするのは、かなり乱暴

ということです。

もちろん逆に、

「高品質な豆だから、誰が飲んでも絶対においしい」

というのも違います。

コーヒーは嗜好品です。

酸味が好きな人もいれば、苦味が好きな人もいます。

そこは正直に考えた方がいいでしょう。

まずは現在のお試しセットで、香りや甘みを自分の舌で確かめてみてください。

珈琲きゃろっとのお試しセットを確認する

珈琲きゃろっとの「まずい」という評判はなぜ出る？

実際に飲んだ経験から考えると、「まずい」と評価が分かれる理由は主に3つあります。

焙煎度によって味がかなり違う

中煎りのコスタリカと、私が当時飲んだ深煎りマンデリンでは、方向性がまるで違います。

明るい酸味を楽しみたい人に深煎りを出しても合いませんし、苦味やコクを求めている人には、中煎りが物足りなく感じることもあります。

ですから、

「珈琲きゃろっとがおいしいか、まずいか」ではなく、「自分に合う豆を選べているか」

の方が重要です。

いつもの淹れ方が、その豆に合わないことがある

これも大きいです。

深煎りを普通に淹れて苦すぎるなら、

• 抽出を早めに切り上げる
• 抽出後にお湯を加えて濃度を調整する
• マキネッタで濃く抽出する
• カフェオレにする

などで印象が変わります。

珈琲きゃろっと自身も、抽出後半を使いすぎず、お湯で濃度を調整する独特の淹れ方を紹介しています。

私も実際に試しました。

そもそもコーヒーは好みの差が大きい

これは忘れてはいけません。

40年ほどコーヒーを飲んでいても、

「この豆なら全員がおいしいと言う」

という豆には出会いません。

私が好きなモカ系の香りを苦手だという人もいますし、昔ながらの深煎りを「苦いだけ」と感じる人もいます。

口コミは参考になりますが、最後は自分の好みです。

珈琲きゃろっとの口コミ・評判は？

口コミを見ていくと、評価されているところと、気になるところは比較的はっきりしています。

良い口コミで見られる声

私自身が飲んだ印象とも、かなり重なるところがあります。

特に、「深煎り＝ただ苦いだけではない」というところ。

マンデリンもマキネッタやカフェオレにすると、苦味の奥にあるコクや甘みが分かりやすくなりました。

悪い口コミ・気になる評判

このあたりは、実際に利用した私から見ても、

「分からなくはない」

という内容です。

特に通常価格については、スーパーの大容量コーヒーと比べれば安くありません。

ですから、

「毎日とにかく安く飲みたい」

という人には向かないでしょう。

「ステマ」と検索されるけれど、本当にステマなの？

検索すると「珈琲きゃろっと ステマ」という言葉も出てきます。

ただ、検索候補に「ステマ」と表示されること自体が、ステマである証拠にはなりません。

ネット上には広告を含む紹介記事もありますし、そのことに警戒する人が検索している可能性もあります。

この記事については、私自身が実際に購入し、

• 発送メール
• 届いた商品
• 実際のコーヒー豆
• 抽出している写真
• 3種類を飲んだ感想

を掲載しています。

味についても、全部を褒めるのではなく、マンデリンは香りが少し弱く感じたことや、普通に淹れると苦味が強く感じやすかったことまで、そのまま書いています。

「いいところだけを見て決める」のではなく、合わない可能性も含めて判断してください。

なぜ豆の評価が高い？珈琲きゃろっとの強み

実際に飲んで、

「なぜ豆の個性がこれだけ分かりやすいんだろう？」

と思い、珈琲きゃろっとについて改めて調べてみました。

内倉大輔氏は品質評価と焙煎の実績がある

公式サイトでは、焙煎人の内倉大輔氏について次の経歴が紹介されています。

• 2009年 SCAJ「エスプレッソ・ブレンド・チャンピオンシップ」優勝
• 2009年「カッピングジャッジ」取得
• 2009年「Qグレーダー」取得
• 2012年「ロースト・マスターズ・チャンピオンシップ」優勝

もちろん、資格や大会歴があるから自動的に自分好みの味になるわけではありません。

ただ、生豆を評価する力や焙煎について一定の裏付けを持った人が豆を選び、焙煎していることは安心材料になります。

鮮度をかなり重視している

公式サイトを読むと、何度も出てくるのが鮮度です。

2026年9月現在、公式FAQでは「出荷しているコーヒー豆は焙煎後48時間以内」と明記しています。

※一部対象外の商品は、商品ページに焙煎・発送条件が記載されています。

私が実際に受け取った豆も、袋を開けたときの香りや抽出時の状態から、鮮度の良さを感じました。

40年コーヒーを飲んできて、私は銘柄だけでなく、

「どんな状態の豆を飲むか」

もかなり大切だと思っています。

かなり細かく焙煎を記録している

ここは珈琲きゃろっとらしいところです。

公式では、焙煎時の温度や火力、排気などを細かく記録し、仮説・検証・分析・改善を繰り返していると説明しています。

「職人の勘だけ」ではなく、記録を積み上げながら焙煎方法を調整しているという考え方です。

公式サイトを読んでいると、

やっぱりコーヒーオタクだなあ

と思います（笑）。

でも実際に飲んでみると、この細かさが豆の味につながっているのだろうと感じます。

実際に買って分かった珈琲きゃろっとのメリット

豆ごとの違いを楽しみやすい

今回の3種類は、味の方向性がかなり違いました。

ただ、

「苦い」
「酸っぱい」

だけではありません。

甘み、香り、口当たり、コク、後味まで違うことを楽しめます。

スーパーのいつものブレンドから、もう一歩コーヒーを楽しんでみたい人には面白いと思います。

淹れ方まで含めて楽しめる

商品と一緒に、コーヒーの淹れ方を説明した資料も入っていました。

豆を売って終わりではなく、

「家でどう淹れればおいしくなるか」

まで説明しているところは専門店らしいところです。

初回価格なら試しやすい

2026年9月時点のお試しセットは、400gで2,138円（税込・カード払い）。

通常価格5,613円と比べて62％OFFです。

スペシャルティコーヒーを通販で試してみたい人にとっては、入りやすい価格でしょう。

珈琲きゃろっとのデメリットも正直に挙げる

通常価格は安くない

これははっきりしています。

日常のコーヒーを、

「とにかく1杯安く」

という基準だけで選ぶなら、もっと安い選択肢はあります。

珈琲きゃろっとは、価格だけでなく豆の品質・焙煎・鮮度まで楽しみたい人向けです。

豆によって好みがかなり分かれる

私が飲んだマンデリンが分かりやすい例です。

深煎り好きならハマる可能性があります。

逆に、普段すっきりした中煎りしか飲まない人には重いでしょう。

だからこそ、最初はお試しで自分の好みを見る意味があります。

公式サイトは必要な情報を探すのに時間がかかる

ここは今でも感じます（笑）。

豆について知りたい私のような人間には面白いのですが、

「値段だけ知りたい」
「条件だけ確認したい」

という人には長いです。

コーヒーへの熱量が魅力である一方、通販ページとしては少し不器用。

これは長所でもあり短所でもあります。

珈琲きゃろっとがおすすめな人・おすすめしない人

スマホの方は横にスクロールできます。

特に、

「いつものコーヒーから、少しだけ先へ進んでみたい」

という人には合うと思います。

現在のお試しセットは2種類・合計400g

最後に、現在の商品条件をもう一度まとめます。

2026年9月時点のお試しセットは、

• グアテマラ・ラ・クプラ農園 200g（中深煎り）
• コスタリカ モンテ・コペイ エル・エンシノ農園 200g（中煎り）

の合計400gです。

価格は、

• 通常価格（送料込）：5,613円（税込）
• カード払い：2,138円（税込）
• 代金引換：2,468円（税込）
• 送料：無料
• 返金保証：あり

となっています。

また、

• 初めて利用する人限定
• 同一住所・家族単位で1セット
• 1人1セットまで
• ギフト利用不可
• 注文者以外の住所への配送不可
• デビットカード不可

という条件があります。

この記事に掲載している昔の写真にある、

「3袋600g」「マンデリンが追加でもらえる」

という内容を、現在のセット条件だと思わないようにしてください。

現在のお試しセットの詳しい購入条件や通販での買い方はこちらでまとめています。

楽天・Amazon・実店舗など、現在どこから購入できるのかはこちらで整理しています。

初めてなら、まずは400gのお試しセットから味を確かめるのが始めやすいです。

珈琲きゃろっとのお試しセットを確認する

珈琲きゃろっとについてよくある質問

珈琲きゃろっとは怪しい会社ですか？

私自身が実際に購入した範囲では、怪しい会社だと感じるようなことはありませんでした。

北海道恵庭市に実店舗を持ち、焙煎工房でコーヒー豆を製造・出荷している専門店です。

珈琲きゃろっとはまずいですか？

私は3種類飲みましたが、「珈琲きゃろっとはまずい」とまとめるような印象ではありませんでした。

ただし、焙煎度によって味の個性はかなり違います。

特に深煎りは好みが分かれるので、苦いと感じたらカフェオレなどにすると印象が変わります。

珈琲きゃろっとは高いですか？

通常価格だけ比べれば、スーパーなどの大容量コーヒーより高くなります。

そのため、安さだけを求める人には向きません。

一方、初回お試しセットは2026年9月時点で400g・2,138円（税込・カード払い）です。

お試しセットを買うだけで通常の定期便になりますか？

2026年9月現在、公開されているお試しセットの申込ページを見る限り、お試しセットを購入しただけで正式な定期便「くるべさ」に自動的に移行するという案内はありません。

私が購入した当時は、注文後に「くるべさの仮予約」の案内が別画面で表示されました。

現在も同様の案内が表示された場合は、その画面に書かれている最新の条件を確認してから選択してください。

正式なくるべさの利用条件や、仮予約キャンセルについては別記事で詳しく解説しています。

仮予約と正式なくるべさは同じですか？

公式では現在も、「仮予約のキャンセル」と「定期便の解約」を別の手続きとして案内しています。

正式なくるべさには、

• 通常申込：最低3回利用
• 年間契約：最低12回利用

という条件があります。

くるべさや仮予約はどこから手続きできますか？

現在の公式利用ガイドでは、マイページから次の流れが案内されています。

1. マイページへログインする
2. 「ご解約/仮予約キャンセル」を選択する
3. 濃赤色の「解約」を選択する
4. 簡単なアンケートに回答する
5. 「解約する」を押して手続きを完了する

正式な定期便の場合は、最低利用回数を満たしているかも確認しましょう。

珈琲きゃろっとに実店舗はありますか？

あります。

実店舗の住所は、

北海道恵庭市恵み野西1丁目25-2

です。

通販サイトだけが存在する正体の分からないショップではありません。

まとめ｜珈琲きゃろっとは「怪しい店」より「コーヒー愛が強すぎる店」だった

珈琲きゃろっとを自腹で購入し、実際に3種類の豆をいろいろな淹れ方で飲んでみました。

公式サイトを最初に見たときは、

「なんでこんなに長いんだろう？」

と思いました。

でも実際に豆を取り寄せ、40年コーヒーを飲んできた自分なりに味を確かめてみると、印象は少し変わりました。

珈琲きゃろっとは、商品だけをスマートに売る店というより、

「コーヒーのことを知ってほしい。せっかくなら、おいしい状態で飲んでほしい」

という思いが、前に出すぎるくらい前に出ている店なんだと思います。

だから、人によっては少し暑苦しく感じるかもしれません（笑）。

でも私は、そういうコーヒー屋さんは嫌いではありません。

もちろん、味には好みがあります。

私にはグァテマラが一番合いましたし、深煎りマンデリンならカフェオレにして飲みたい。

「評判がいいから絶対においしい」と決めつけるのではなく、自分の舌で確かめてみる。

コーヒーは、それが一番だと思います。

初めてなら通常商品をいきなりたくさん買うより、現在用意されているお試しセットから始めるのがいいでしょう。

今のお試しセットの内容を、公式ページで確認してみてください。

珈琲きゃろっとのお試しセットを確認する

珈琲きゃろっとを初めて利用するなら、まず確認しておきたいのが初回限定のお試しセットです。

2026年9月現在は、グアテマラとコスタリカの2種類・合計400gが2,138円（税込・カード払い）。通常価格5,613円から62％OFFになっています。

ただ、「安すぎて逆に心配」「本当においしいの？」「買ったら定期便になる？」と気になる人もいるでしょう。

そこで、現在のセット内容・価格・購入者の口コミ・焙煎人の実績・楽天やAmazonでの取扱い・購入前の注意点までまとめて確認します。

珈琲きゃろっとのお試しセット｜現在の価格と内容

まずは、現在のお試しセットの内容を一覧で見てみましょう。

スマホの方は横にスクロールできます。
※2026年9月公式ページ確認。内容や価格は変更される場合があります。

400gなので、1杯に10g使うなら約40杯分です。

2,138円を40杯で割ると、

• 1杯あたり：約53円
• 100gあたり：約535円

になります。

公式ページでも、現在のお試しセットを1杯あたり約53円として紹介しています。

スーパーの大容量コーヒーと単純に価格だけを比べる商品ではありませんが、スペシャルティコーヒーを初めて飲んでみたい人には、試しやすい価格だと思います。

まずは現在のお試しセットの内容と価格を確認してみてください。

珈琲きゃろっとのお試しセットを確認する

現在届くのはグアテマラとコスタリカの2種類

現在のお試しセットは、焙煎度の違う2種類を飲み比べられる内容です。

グアテマラ・ラ・クプラ農園200g｜中深煎り

1種類目は、

グアテマラ・ラ・クプラ農園200g（中深煎り）

です。

珈琲きゃろっとでは、グアテマラをバランスのよい味と香りを楽しみやすいタイプとして紹介しています。

中深煎りなので、

• 酸味が強すぎるコーヒーは苦手な人
• 深煎りの苦味が重すぎると感じる人
• 甘み・コク・酸味のバランスを楽しみたい人

にも比較的入りやすい焙煎度です。

私も以前、珈琲きゃろっとの別農園のグアテマラを実際に飲みました。

そのときは、酸味・苦味・甘み・コクのどれか一つが突出するのではなく、全体がきれいにまとまった味が印象に残っています。

※私が実際に飲んだのは現在のラ・クプラ農園ではなく、以前のお試しセットに入っていたグアヤボ農園です。

コスタリカ モンテ・コペイ エル・エンシノ農園200g｜中煎り

2種類目は、

コスタリカ モンテ・コペイ エル・エンシノ農園200g（中煎り）

です。

こちらはグアテマラより明るい焙煎で、やわらかな甘みを楽しめるタイプ。

お試しセットには、

• 中深煎りのグアテマラ
• 中煎りのコスタリカ

という焙煎度の違う2種類が入っています。

そのため、

「自分はコクのある中深煎りが好きなのか、それとも明るさのある中煎りが好きなのか」

を比べられるのも魅力です。

単に安くコーヒー豆を手に入れるだけではなく、自分の好みを知るためのお試しセットとして使えます。

2,138円は安すぎる？通常商品と品質は違う？

通常価格5,613円が2,138円。

3,475円も安くなるので、

「安いお試し用の豆なんじゃないの？」

と思う人もいるでしょう。

公式では、お試しセットにも、通常販売している商品と同じ基準で選んだ豆を使い、焙煎・鮮度についても同じように届けていると説明しています。

つまり、

安いお試し専用の豆を別に用意しているわけではありません。

珈琲きゃろっとでは、お試しセットだけを見ると赤字でも、

「まず実際の味を知ってもらい、気に入った人にその後も利用してもらう」

という考え方で初回価格を設定しています。

初めて利用する人のための入口価格と考えると分かりやすいでしょう。

お試しセットも鮮度を重視して出荷

価格が安いだけでなく、鮮度も確認しておきたいところです。

2026年9月現在、珈琲きゃろっとの公式FAQでは、出荷しているコーヒー豆は焙煎後48時間以内と案内しています。

※一部対象外の商品については、商品ページに焙煎・発送条件が記載されます。

せっかく専門店のコーヒーを試すなら、焙煎してから新しい状態の豆を飲めることも、お試しセットを選ぶ理由のひとつでしょう。

どんな人が焙煎している？内倉大輔氏の経歴

価格が安くても、

「そもそも、どんな人が豆を選んで焙煎しているの？」

というところは気になります。

珈琲きゃろっとの代表であり焙煎人でもある内倉大輔氏は、公式サイトで次の経歴が紹介されています。

• 2009年 SCAJ「エスプレッソ・ブレンド・チャンピオンシップ」優勝
• 2009年「Qグレーダー」取得
• 2009年「カッピングジャッジ」取得
• 2012年「ロースト・マスターズ・チャンピオンシップ」優勝

Qグレーダーは、一定の基準に基づいてコーヒーの品質を評価するための資格です。

また、焙煎の全国大会でも優勝経験があります。

もちろん、

「資格を持っているから、誰が飲んでも絶対においしい」

という話ではありません。

コーヒーは好みがあります。

ただ、生豆を見る力と焙煎の両方について専門的な経験を持つ人が中心になっていることは、初めて通販で豆を買うときの安心材料になるでしょう。

公式掲載のリピート率は約70％

珈琲きゃろっとの公式お試しページでは、

一度注文した人のリピート率は約70％

と紹介されています。

つまり、公式掲載値では10人に7人ほどが再度注文しているということになります。

かなり高い数字ですが、ここは少し冷静に見た方がいいでしょう。

これは珈琲きゃろっと自身が公開している数字です。

また公式も、

コーヒーは嗜好品なので、全員が同じ豆をおいしいと感じることはない

と説明しています。

私はこの考え方には納得できます。

どれだけ評判のいい豆でも、酸味が好きな人と苦味が好きな人では評価が変わります。

だからこそ、

通常商品をいきなり何袋も買う前に、お試しセットで自分の好みに合うか確かめる

という順番がいいと思います。

珈琲きゃろっとのお試しセットの口コミ・評判

公式サイトには、お試しセットを利用した人の感想が多数掲載されています。

内容を見ると、特に目立つのが香り・鮮度・甘み・雑味の少なさについての声です。

香りのよさや豆の膨らみに驚いたという声

長くコーヒーを飲んできた人からも、

• 豆を挽いたときの香りがよかった
• お湯を注いだときの膨らみに驚いた
• 今まで豆の鮮度をあまり意識していなかった

といった感想が寄せられています。

私が以前お試しセットを購入したときも、北海道から届いた箱からすでにコーヒーの香りを感じました。

お湯を注いだときの豆の反応もよく、鮮度感のある豆という印象でした。

雑味の少なさを評価する声

公式のお客様の声には、

雑味の少ない、すっきりした味に驚いた

という内容もあります。

コーヒーを長く飲んでいると、派手な香りや強い苦味だけではなく、

「嫌な味が残らないこと」

も大切だと感じます。

家族がブラックで飲めたという口コミも

公式には、これまでミルクを入れて飲んでいた家族が、お試しセットのコーヒーをブラックで飲んだという感想も掲載されています。

もちろん、これは個人の感想です。

「珈琲きゃろっとなら誰でもブラックで飲める」という意味ではありません。

ただ、苦味だけではなく甘みや香りを感じた人がいるという参考にはなります。

「理想のコーヒーに出会えた」という声

香りが高く、苦味がほどよく、自分の探していたコーヒーだったという購入者の声も紹介されています。

ここまで読むとかなり評判がよく見えますが、口コミだけで決める必要はありません。

最後はやはり、

「自分にはどう感じるか」

です。

私が実際に自腹購入し、3種類を飲み比べた詳しい感想はこちらにまとめています。

通常商品を買う前に、まず自分の好みに合うか飲み比べてみてください。

珈琲きゃろっとのお試しセットを確認する

私が購入した当時は3種類600g｜現在とは内容が違う

古いブログや口コミを見ている人には、ここも注意してほしいところです。

私が以前お試しセットを購入したときは、

• グァテマラ・グアヤボ農園
• コスタリカ・モンテ・コペイ
• マンデリン・スマトラタイガー

の3種類、合計600gを受け取りました。

ただし、3袋目のマンデリンは当時の「くるべさ仮予約特典」として追加されたものです。

2026年9月現在、公開されているお試しセットは、

• グアテマラ・ラ・クプラ農園 200g
• コスタリカ モンテ・コペイ エル・エンシノ農園 200g

の合計400gです。

現在の公式ページでは、私が利用した当時と同じマンデリン追加特典は確認できません。

ですから、古い記事に書かれている、

「2,138円で600g届く」

という情報を現在の確定条件だと思わないようにしてください。

楽天・Amazonでも買える？現在の取扱いを確認

「普段使っている楽天市場やAmazonで買いたい」

という人もいるでしょう。

2026年9月に確認したところ、公式と同じ「初回限定400g・2,138円・送料無料・返金保証付き」のセットは、楽天市場・Amazonでは確認できませんでした。

スマホの方は横にスクロールできます。
※2026年9月確認。取扱状況は今後変わる可能性があります。

なお、楽天市場には昔の「珈琲きゃろっと」のショップレビューが残っているため、過去に販売されていた時期はあったようです。

しかし、現在のお試しセットの条件を確実に確認できるのは珈琲きゃろっと公式ページです。

初回価格を利用したい人は、公式の現在条件を基準に判断するのが分かりやすいでしょう。

楽天・Amazonだけでなく、恵庭の実店舗や公式通販を含めた現在の販売場所はこちらで詳しく確認できます。

購入前に確認したい注意点は5つ

ここまで読んで、

「一度飲んでみようかな」

と思ったら、申込前に次の5点だけ確認しておきましょう。

お試しセットを買う前に通常のMyページ会員登録をしない

これは少し変わった注意点なので、特に覚えておいてください。

現在の公式利用ガイドでは、

お試しセットを購入する前に通常のMyページ会員登録をすると、「すでに利用したことがある」と判定され、お試しセットを買えなくなる場合がある

と案内されています。

初めて利用する場合は、

先に通常会員登録をせず、お試しセットの申込ページからそのまま手続きを進める

ようにしましょう。

支払い方法はクレジットカードか代金引換

現在のお試しセットでは、

• クレジットカード払い：2,138円（税込）
• 代金引換：2,468円（税込）

となっています。

代金引換の場合は、330円の決済手数料が加算されます。

デビットカードは利用できません。

ギフトや別住所への配送には利用できない

お試しセットは初回特価の商品なので、

• 贈答用
• 熨斗
• 注文した本人とは別住所への配送

には利用できません。

プレゼント目的なら通常商品やギフト用商品を選びましょう。

返金保証はある？味が合わなかった場合

初めて通販でコーヒー豆を買う場合、

「自分には全然合わなかったらどうしよう」

という心配もあります。

現在のお試しセットには返金保証ありと明記されています。

珈琲きゃろっとの公式に掲載されている返金保証の案内では、

• 珈琲きゃろっとを初めて利用した人が対象
• 商品到着後14日以内に連絡
• コーヒーが口に合わなかった場合が対象
• 返品時の送料は購入者負担
• 注文間違いなど購入者都合の返品・返金は対象外
• 振込手数料・代引き手数料などは返金額から差し引かれる場合がある

とされています。

つまり、

「どんな理由でも無条件で全額返金」

という制度ではありません。

返金を申し込む場合は、申込時点の最新条件を必ず公式ページで確認してください。

注文してからどれくらいで届く？

現在のお試しセットページでは、佐川急便で注文日から2営業日以内に出荷と案内されています。

通信販売は日曜日が定休日です。

私が以前、大阪から注文したときは、

1. お試しセットを注文
2. 注文から2日後に発送案内メールが届く
3. さらに2日後に商品が大阪へ到着

という流れでした。

実際に手元に届いたのは、注文から約4日後です。

北海道から発送されるので、住んでいる地域や注文日、連休などによって到着日は変わります。

お試しセットを買うと定期便になる？

ここも初めての人には気になるところですね。

2026年9月現在、公開されている初回お試しセットの申込ページでは、正式な定期便「くるべさ」への加入を必須とする条件は確認できません。

つまり、

お試しセット＝通常の定期便に自動加入

と考える必要はありません。

私が以前購入した当時は、お試しセット注文後に「くるべさの仮予約」を案内する別画面が表示されました。

そのときは、仮予約特典としてマンデリンが追加されました。

ただし、2026年9月現在のお試しセット公開ページでは、同じ追加特典は確認できません。

もし注文後に仮予約の案内が表示された場合は、その画面に書かれている最新条件を確認してから選択してください。

定期便や仮予約の詳しい条件はこちらの記事で説明しています。

珈琲きゃろっとのお試しセットがおすすめな人

現在のセット内容と、私自身が以前利用した経験から考えると、特に向いているのは次のような人です。

スマホの方は横にスクロールできます。

特に、

「いつもの豆から一歩だけ先に進んで、専門店の豆を飲んでみたい」

という人には、お試しセットはちょうどいい入口だと思います。

まとめ｜初めてなら2,138円のお試しセットから味を確かめよう

珈琲きゃろっとのお試しセットについて、現在の内容・価格・口コミ・購入条件を確認しました。

私が以前購入したころとは、お試しセットの内容が変わっています。

それでも、

「通常商品を買う前に、まず珈琲きゃろっとの味を確かめてもらう」

という商品の役割は変わっていません。

焙煎人の内倉氏には、コーヒーの品質評価や焙煎大会での実績があります。

公式のお試しページにはリピート率約70％という数字も掲載され、購入者からは香り・鮮度・甘み・雑味の少なさなどを評価する声も寄せられています。

ですが、コーヒーは嗜好品です。

70％という数字があっても、

自分がおいしいと感じるかどうかは、最後は飲んでみないと分かりません。

40年ほどコーヒーを飲んできた私も、これは変わらないと思っています。

だからこそ、初めから通常商品を何袋も買うより、

まず中煎りと中深煎りの2種類を飲み比べて、自分の好きな方向を見つける

という使い方がおすすめです。

まずは現在のお試しセットの2種類と価格を公式ページで確認してみてください。

珈琲きゃろっとのお試しセットを確認する