生豆で購入できるコスパ抜群なオーガニックコーヒー3選

自家焙煎してコーヒーを飲もうというのは、それだけでかなりのコーヒー好きです。「もっとおいしいコーヒーが飲みたい…」という想いも人一倍でしょう。自家焙煎を始めてみると、焙煎したてのコーヒーのおいしさの魅力にハマる方がほとんどです。

そして生豆は焙煎してあるコーヒー豆と比べるとリーズナブルなので、今までよりも少しランクが高いコーヒー豆にも手が出るようになります。そこで今回の記事では、もっとコーヒーのおいしさが味わえるこだわりの生豆で購入できるオーガニックコーヒーをご紹介します。

生豆購入はリーズナブル

自家焙煎の魅力はなんと言ってもコーヒーの“うまさ”でしょう。煎りたて・挽きたてのコーヒーの香りは、一度経験すると市販の普通のコーヒーが飲めなくなってしまうほどです。

そしてもう一つの魅力は生豆のリーズナブルさです。自家焙煎は家庭用の焙煎機さえ購入してしまえば、他にかかる費用はほとんどありません。生豆は基本的には焙煎してあるコーヒー豆の約半値で入手できます。

普段は買えないような高級豆でも、生豆なら意外と手が届きます。自家焙煎を始めた多くの方が一度はスペシャリティコーヒーやシングルオリジンの生豆を購入した経験があると思います。そして届いた豆を自分の好きな焙煎具合で仕上げて淹れたコーヒーは格別です。

ではこだわりのコーヒーとしてオーガニックコーヒーはもう焙煎されたでしょうか。

まず簡単にオーガニックコーヒーとはどんなコーヒーなのか振り返ってみましょう。

オーガニックコーヒーとは

オーガニックコーヒーとは、まとめてしまえば次の条件を満たしたコーヒーのことを指します。

国際機関であるOCIA（国際有機農作物改良協会）や各国の認証機関によって認められて初めて『オーガニックコーヒー』として販売できます。

日本では、JAS(日本農林規格協会)によって認証が行われ、条件を満たしたコーヒーに『有機JASマーク』を貼ることが許されます。

オーガニックコーヒーの味は？

環境への配慮という観点から人気の高まってきているオーガニックコーヒーですが、肝心の味はどうなのでしょうか。

実は『オーガニックコーヒー≠おいしい』とはなりません。というのも認証基準となっているのは「農薬や殺虫剤を使っていない」ということで、味や豆の品質は条件に含まれていないからです。

実際、発展途上国のオーガニックコーヒーの中には、害虫駆除や栄養供給まで手が回らず、痩せてしまっているコーヒー豆もあります 。オーガニックコーヒーでおいしいものを作ろうとすれば、普通以上の手間がかかり、栽培にも細心の注意が求められます。

そのため、オーガニックコーヒーを探す時には、有機栽培というポイントだけでなく、本当においしいコーヒーなのかどうか自分で確かめてみることが重要です。

では、生豆で購入できるオーガニックコーヒーの中でも、特に味にこだわった評価の高いものをご紹介します。

おすすめのオーガニックコーヒー3選

早速、生豆で購入できるおすすめのオーガニックコーヒーを見ていきましょう。

1．有機コーヒー　生豆　メキシコ

2.有機コーヒー　生豆　グアテマラ

3.有機コーヒー　生豆　コロンビア

オーガニックコーヒーで自家焙煎の幅を広げよう

自宅で生豆の焙煎までしてしまうような方は、本当のコーヒー好きでしょう。「おいしいコーヒーが飲みたい…」という想いも普通の人よりはるかに強いはずです。では自家焙煎の幅をさらに広げるために、今回ご紹介した内容を参考にしながら、オーガニックコーヒーの焙煎にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。