エチオピアコーヒー豆の特徴を、イルガチェフェ・シダマ・グジなどの産地、ナチュラルとウォッシュドの違い、在来品種、G1・G2等級から解説。好みに合う豆の選び方やおすすめ商品も紹介します。...

ブラジルコーヒー豆の特徴を、酸味・香り・苦味から解説。セラードやスル・デ・ミナスなど主要産地、精製方法、品種、サントスNo.2の等級、好みに合う選び方も紹介します。...

コーヒー豆の種類と産地の違いを8か国で比較。ブラジル・コロンビア・エチオピア・インドネシアなどの味や香り、酸味・苦味・コク、等級基準、初心者向けの選び方までわかりやすく解説します。...