
サイフォンで作るアイスコーヒーの淹れ方を解説。豆25g・お湯150ml・氷100gの分量、急冷のコツ、アイスカフェオレの作り方、薄い・苦い原因まで紹介します。...

透明な耐熱ガラス越しに、コーヒーが抽出される過程が見れるサイフォン。
数ある抽出方法の中でも、演出効果は抜群です。手際よくサイフォンでコーヒーが作れるようになれば、周囲からも注目間違いなしです。
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