コーヒー生豆は焙煎前に水洗いした方がいいのか、洗わない・常温水・60度温水の3種類で比較実験。味・香り・チャフの出方・後片付けの違い、実際にやって感じたことを自家焙煎目線でわかりやすくまとめました。...