サイフォン式は、雰囲気もあり、コーヒー通の間でも人気が根強く、コーヒーの旨みをしっかり抽出する入れ方です。 そんなサイフォン式コーヒーのメリットとデメリットや味の特徴から選び方までわかりやすくご紹介します。...

上質のコーヒーを贅沢に楽しむサードウェーブコーヒーによって注目を集めているフレンチプレス。コーヒー本来のおいしさを味わえるフレンチプレスの仕組みや味の特徴をわかりやすくお伝えします。...

エスプレッソ好きの人でも「エスプレッソってどういう仕組みで抽出してるの？」と疑問に思う方もいるのではないでしょうか？ そこで今回はエスプレッソの仕組みや、電気式と直火式のエスプレッソマシンの特徴についてわかりやすくご紹介したいと思います。...

おしゃれなコーヒー器具の代表格であるサイフォン式コーヒーメーカーですが、意外と知られていない歴史や原理、仕組みとサイフォン式コーヒーメーカーのおいしい入れ方をわかりやすくご紹介します。...