フレンチプレスは、コーヒーの粉をお湯に浸し、金属フィルターでこして楽しむ抽出器具です。
粉とお湯の分量を量って、約4分待つというシンプルな手順で、豆の香りやオイル感を味わえます。

一方で「350mlの容器なら粉は何g？」「蒸らしは必要？」「粉がカップに残るのは失敗？」と迷うこともありますよね。

この記事では、粉18g・お湯300g・約4分の基本レシピを、既存の抽出写真を使って順番に解説します。
味が薄い・苦いときの調整、片付け方までわかります。

フレンチプレスの淹れ方｜粉18g・お湯300gで作る基本レシピ

迷ったら、まずは次の分量で試してみてください。旧記事の粉16g・お湯350gは軽めの仕上がりになりやすいため、今回は初回の比較基準をわかりやすく統一しました。

※スマホの方は表を左右にスクロールしてご覧ください。

「350mlの器具だから、お湯300gなら必ず入る」とは限りません。 粉18gの体積や泡のふくらみ、プランジャーを差し込む空間も必要です。
水位目盛り・メーカー指定の最大抽出量を優先し、余裕がない場合は粉15g・お湯250gなど、同じ比率で減らして淹れましょう。容器の8〜9分目に必ず収まる、といった目安は製品ごとに異なります。

STEP1｜豆を18g量って中粗挽き〜粗挽きにする

ガラスビーカーとカップは、あらかじめお湯で温めてから予熱用のお湯を捨てましょう。

冷たい容器は抽出中のお湯の温度を下げるため、とくに寒い時期は予熱が役立ちます。

豆を18g量り、できれば抽出直前に挽きましょう。粉が細かすぎると、メッシュを通った微粉でざらつきやすくなります。

STEP2｜粉全体にお湯を約150g注ぐ

粉をビーカーに入れたら、フレンチプレスを安定したデジタルスケールに載せて表示を0gにリセット（風袋引き）します。
タイマーを注ぎ始めと同時に開始し、スケールの表示を見ながら粉全体が濡れるように約150g注ぎます。
2回目はリセットせず、累計300gまで注ぐのがポイントです。
やけどを防ぐため、熱いガラス容器を安定した台に置いて作業してください。

STEP3｜約30秒待って残りのお湯を注ぐ

約30秒経ったら残り約150gを注ぎ、累計300gにします。
これは2回目に300gを追加する意味ではありません。
表面に粉が厚く浮いて、乾いた部分が残る場合は、清潔なスプーンで粉の表面をそっと2〜3回押すようにしてお湯になじませましょう。
勢いよくかき混ぜる必要はありません。
粉全体がお湯に触れることを優先します。

STEP4｜ふたをして合計4分まで待つ

プランジャーを上げたままふたを置き、最初の注湯から合計4分になるまで待ちます。
2回目の注湯から4分数え直す必要はありません。

STEP5｜プランジャーをゆっくり押し下げる

4分になったら水平を保ちながら、ゆっくり押し下げます。
強い抵抗があれば無理に押さず、挽き目やフィルターの状態を確認しましょう。

STEP6｜すぐにカップへ注いで完成

抽出後はプレスの中に長く置かず、すぐにカップへ移します。
ビーカーは急に傾けず、細く静かに注ぐのがコツ。
勢いよく注ぐと底に沈んだ微粉が舞い上がりやすくなります。カップ底のざらつきが気になる場合は、最後の少量を注がずに残しましょう。

フレンチプレスをおいしく淹れる5つのポイント

1．豆は香りと保存状態を重視する

フレンチプレスは金属フィルターを通してオイル分もカップへ届くため、豆の個性を感じやすい抽出方法です。
焙煎後2週間以内でなければいけないという固定ルールはありません。
焙煎日、開封後の期間、保存環境を確認し、香りのよい豆を選びましょう。

豆選びに迷う方は焙煎したてのコーヒー豆を扱うショップの記事も参考にしてください。

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豆を替えるだけでも香りや口当たりは変わります。飲み慣れた豆と別の焙煎度を同じ分量・抽出時間で比べると、好みを見つけやすくなります。

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2．挽き目は中粗挽きから調整する

最初は中粗挽き〜粗挽きがおすすめ。
細かすぎると微粉がメッシュを通りやすくなります。

一方、粗すぎると薄く感じることも。使うミルや豆によって適切な粒度が違うため、一度に変える条件は1つずつにしましょう。

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フレンチプレスでは挽き目を調整できるコーヒーミルがあると、薄さや粉っぽさを調整しやすくなります。まずは手持ちの器具で試し、必要になったらミルを比較しましょう。

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3．お湯は90〜96℃を出発点にする

旧記事では「沸騰したての熱湯が正解」としていましたが、90〜96℃を出発点にして味を見ながら調整する方が使いやすいでしょう。
ガラスビーカーは冷えているとお湯の熱を奪いやすいため、器具を予熱してから95℃前後のやや高めのお湯を注ぐと温度が下がりすぎるのを防ぎやすくなります。
浅煎りで物足りないときは高め、深煎りで苦みが強いときは少し低めを試す方法もあります。

なお、熱湯を扱う際はやけどとガラスの急激な温度変化に注意し、器具の耐熱仕様に従ってください。

4．最初の注湯から約4分を計る

注ぎ始めから4分を基本に、薄い・濃いなどの好みに合わせて調整します。
粉量・挽き目・温度・抽出時間を同時に変えると原因がわかりにくくなるので、まずは1項目ずつ変更しましょう。

5．ゆっくりプレスし、使ったらすぐ洗う

勢いよくプレスすると粉が舞い上がり、カップに微粉が入りやすくなります。
プレスは無理のない力でゆっくり行いましょう。

使用後は粉を取り除き、取り外し可能な部品を洗浄します。
コーヒーオイルが残るとにおいや風味に影響するため、製品の指示に沿って中性洗剤やブラシで洗い、十分に乾燥させます。ガラスを傷めないよう、プランジャーの分解は対応機種だけで行ってください。

＼ メッシュの目詰まりや洗いにくさが気になったら ／

柔らかいクリーニングブラシで洗える部分を清掃したり、メーカー指定の交換用メッシュフィルターを用意したりすると、お手入れを続けやすくなります。交換部品は必ず本体の型番・サイズに適合するものを選んでください。

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味が薄い・苦い・粉っぽいときの調整方法

おいしく仕上がらなかった場合は、次の表から原因を絞ってみてください。

※スマホの方は表を左右にスクロールしてご覧ください。

味の好みは豆の焙煎度でも変わります。まずは粉18g・湯300g・4分の条件を記録して、次の1杯で調整しましょう。

フレンチプレスとペーパードリップの違い

最大の違いはフィルターの材質と抽出方法です。
フレンチプレスは浸漬式と金属フィルター、一般的なハンドドリップは透過式とペーパーフィルターを組み合わせます。

※スマホの方は表を左右にスクロールしてご覧ください。

すっきりした飲み口が好みなら、ペーパードリップと飲み比べると違いがわかりやすくなります。

フレンチプレスの選び方｜サイズと部品の洗いやすさ

これから器具を買う場合は、まず普段飲む量と容器の実容量を確認しましょう。
容量表記は器具の最大容量であり、粉を入れて安全に抽出できる量とは限りません。
1〜2杯中心なら小型、複数人なら余裕のあるサイズが便利です。

また、ガラスビーカーの交換部品・メッシュフィルターの入手しやすさ、分解洗浄のしやすさも比較しましょう。

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フレンチプレスの淹れ方でよくある質問

350mlのフレンチプレスには粉を何g入れる？

粉18g・湯300gは目安の一例です。
ただし、350ml表記でも粉や泡を含めた上限が異なるため、必ず容器の安全な使用水位内で調整してください。
余裕がない場合は粉15g・お湯250gなど、同じ比率で減らします。

30秒の蒸らしは必要？

必須ではありません。
全量を一度に注ぐ方法でも淹れられます。

この記事では旧記事の写真に合わせ、30秒後に残りを注ぐ方法を紹介しました。

フレンチプレスは何分待てばいい？

最初の注湯から約4分を基本にします。
好みの味に合わせて調整できます。

最後の一滴まで注いだ方がいい？

微粉が気になる人は、最後の少量をプレス内に残すと、カップへの粉の混入を減らせます。

コーヒー粉を入れたまま保温してもいい？

粉がお湯に触れ続けるため風味が変化します。
抽出が終わったら、飲む分を別のカップやサーバーへ移しましょう。

まとめ｜粉量・挽き目・4分をそろえればフレンチプレスはおいしく淹れられる

フレンチプレスは、注ぎ方のテクニックよりも粉の分量・挽き目・お湯の温度・抽出時間をそろえると、味を再現しやすい抽出方法です。

まずは粉18g・お湯300gから。
薄い・苦いと感じたら、条件を一つずつ変えて好みの1杯を見つけてください。

参考資料

• 丸山珈琲｜フレンチプレスの淹れ方
• UCC｜フレンチプレス
• スターバックス｜コーヒープレスの魅力と淹れ方
• THE COFFEESHOP｜フレンチプレス抽出レシピ

「ツインバード CM-D457Bって、操作は難しくない？」
「83℃と90℃はどう使い分けるの？」
「1杯だけ淹れたいときや、粉から使いたいときはどうするの？」

CM-D457Bは、味を楽しみたい人向けの全自動コーヒーメーカーです。

そのぶん、安い全自動のように“完全おまかせ”というより、水量・豆量・挽き目・温度を少し理解して使うと、ぐっと満足度が上がる機種でもあります。

この記事では、ツインバード CM-D457Bの基本の使い方から、83℃と90℃の違い、1杯分の考え方、粉から使う方法、よくある疑問まで、迷いやすいポイントをまとめました。

結論｜CM-D457Bの使い方で最初に覚えたいこと

CM-D457Bは、最初にこの3点を理解しておくだけで、かなり戸惑いにくくなります。

特に「1CUPに合わせたのに、水が全部落ちた」「思ったより量が少ない」というのは故障ではなく、この機種の仕様です。

CM-D457Bはどんなことができる？

ツインバード CM-D457Bは、田口護氏監修の3杯用全自動コーヒーメーカーです。

低速臼式フラットミルとシャワードリップを組み合わせ、全自動でも味にこだわりやすい設計になっています。

使い方の前に「そもそもどんな機種なのか」を詳しく見たい方は、レビュー記事もあわせてどうぞ。

→ CM-D457Bの実機レビューはこちら

CM-D457Bの基本の使い方

まずは、いちばん基本になる「豆から淹れる流れ」をざっくり確認します。

慣れてしまえば難しくありませんが、最初は順番をつかんでおくとスムーズです。

1．杯数分の水を入れる

まずはガラスサーバーで水を量って、水タンクに入れます。

CM-D457Bは水タンクに入れた水を1回ですべて抽出する仕様なので、「今日は1杯分だけ」「2杯分だけ」と、最初に水量を合わせるのが大切です。

2．ペーパーフィルターをセットする

ドリッパーにペーパーフィルターをセットします。

紙フィルターはサイズ102（3〜5杯用）が使いやすいです。

3．豆を量ってミルに入れる

豆は付属カップでも量れますが、最初はスケールで量ると味の再現がしやすいです。

味を安定させたいなら、「水量」と「豆量」を毎回そろえるのが近道です。

4．挽き目・温度・杯数を設定する

前面ダイヤルで、粗・中・細の挽き目、83℃または90℃、1〜3杯を選びます。

最初の1回は、迷ったら中挽き・83℃・飲みたい杯数に合わせた水量から始めるとバランスをつかみやすいです。

5．スタートボタンを押して抽出する

設定が終わったらスタートボタンを押します。

あとは、豆が挽かれて、蒸らしが入り、ドリップが進みます。

6．抽出が終わったらカップに注ぐ

抽出後はサーバーからカップに注いで完成です。

保温は約20分で自動オフ、保温温度は約70℃なので、おいしいうちに飲み切る使い方が合っています。

83℃と90℃はどう使い分ける？

CM-D457Bの大きな特徴のひとつが、83℃と90℃を選べることです。

どちらが正解というより、豆や飲み方に合わせて使い分けるイメージで考えると分かりやすいです。

迷ったら、まずは83℃から始めて、物足りなければ90℃を試すのがおすすめです。

1杯だけ淹れたいときに迷いやすいポイント

CM-D457Bでつまずきやすいのが、「1CUPにしたのに水が全部落ちた」という点です。

これは故障ではなく、水タンクに入れた水は1回の動作ですべて抽出される仕様だからです。

つまり、1杯だけ淹れたいときは、水そのものを1杯分だけ入れる必要があります。

なお、1杯分の水量は150mlですが、豆がお湯を吸うため、できあがりは120〜130ml前後になります。

一般的なコーヒーカップならちょうどよくても、マグカップだと少なく感じやすいので、マグ派の方は2杯で淹れるほうが満足しやすいです。

粉からも使える？

CM-D457Bは、豆からだけでなく粉からでも使えます。

すでに挽いてある粉を使いたいときは、ミルではなくドリッパーに直接粉を入れて、メニューダイヤルで「粉から」を選べばOKです。

「朝は手軽に粉から、休日は豆から」という使い分けもできるので、意外と融通が利きます。

よくある疑問とつまずきやすい点

CM-D457Bは味にこだわれるぶん、一般的な全自動コーヒーメーカーとは少し感覚が違う部分もあります。

そのため、最初は戸惑いやすいポイントを知っておくと、使い始めがかなりラクになります。

抽出後のコーヒーがぬるく感じる

83℃・90℃は抽出口から出るお湯の温度で、できあがったコーヒーの温度そのものではありません。

特に1杯抽出では温度が下がりやすいので、ガラスサーバーやカップをあらかじめ温めておくとかなり改善しやすいです。

水タンクに少し水が残る

微量の水が残るのは異常ではありません。

気になるときは拭き取ればOKですが、水が多く残る場合は金属フィルターの目詰まりも疑ったほうがいいです。

ガラスサーバーは電子レンジで温められる？

ガラスサーバーは直火・電子レンジ加熱には対応していません。

温め直すなら、コーヒーをカップに移してから電子レンジを使うのが安全です。

お手入れで失敗しないための注意点

CM-D457Bはメンテしやすい機種ですが、ひとつ大事なのはミルは水洗いできないということです。

付属ブラシで粉を落とすのが基本で、メーカーも1週間に1回程度、または豆の種類を変えるたびの手入れを案内しています。

「OPEN」「CLEAN」「DRAIN」の使い方や、クエン酸洗浄の流れまで詳しく見たい方は、手入れ専用の記事にまとめています。

→ CM-D457Bの掃除と手入れ完全ガイドはこちら

CM-D457Bを買う前に見ておきたい関連記事

使い方は分かったけれど、実際の味やメリット・デメリットも見てから決めたいという方は、レビュー記事もあわせて読むと全体像がつかみやすいです。

→ CM-D457Bの実機レビューはこちら

購入を迷っている方へ。
最初は少しクセがあるように感じても、使い方のコツさえつかめば、毎朝かなり満足度の高い1杯が飲める相棒になってくれます。

「全自動でも味にこだわりたい」という人には、やはり魅力のあるモデルです。

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まとめ｜CM-D457Bは「少し理解して使う」と満足度が上がる

ツインバード CM-D457Bは、完全ワンタッチで何も考えずに使うタイプの全自動ではありません。

その代わり、水量・豆量・挽き目・温度を少し理解して使うだけで、かなり満足度の高い1杯に近づける機種です。

とくに最初は、83℃・1〜2杯・中挽き前後から試して、自分好みに寄せていくのがおすすめです。

「全自動でも味にこだわりたい」「でもハンドドリップほどは手間をかけたくない」という人には、やはり魅力のある1台だと思います。

デロンギの全自動コーヒーマシンに赤いランプや三角の警告マークが出ると、「これは何のエラー？」「どうすれば消えるの？」と困りますよね。

デロンギは、マグニフィカSなどのアイコン式と、メッセージが表示される画面式で確認方法が異なります。さらに、同じマークでも点灯・点滅や機種によって案内が変わる場合があります。

この記事では、まず表示の意味を早見表で確認し、水タンク・カス受け・三角マーク・除石灰など、よくある警告への対処を順番に解説します。

今すぐ対処したい方はこちら： マーク一覧 ／ カス受け ／ 三角マーク ／ 除石灰 ／ EMPTY CIRCUIT

デロンギのエラーマーク・警告ランプ一覧｜意味と対処を早見表で確認

赤いランプの色だけでは原因を特定できません。まずはマークの形や画面メッセージから、近いものを探してください。

※スマホの方は表を左右にスクロールしてご覧ください。

※これは代表的な表示の探し方です。各マークの正確な意味は型番と点灯・点滅の組み合わせで確認してください。例えばコーヒーカスのマークでも、「捨ててください」と「正しくセットしてください」は異なります。

公式で型番から確認：デロンギ公式「ランプ・アイコン・ディスプレイ表示一覧」

最初に確認｜マグニフィカSなどの型番と表示タイプ

まず説明書、保証書、本体ラベルなどで型番を確認しましょう。

代表的な型番にはECAM22112・ECAM23120・ECAM23260などがあります。

型番が異なると、同じシリーズ名でもパネル表示や解除方法が違うことがあります。

※スマホの方は表を左右にスクロールしてご覧ください。

デロンギ公式では機種別の警告一覧が公開されています。画面式の機種なら、表示文言をメモするだけでも原因を絞りやすくなります。

カス受けランプが消えない｜カスが少なくても点灯する理由

Search Consoleでも「デロンギ カス受けランプ 消えない」の検索が多く、優先して確認したいトラブルです。

デロンギの一部全自動モデルは、実際に見えるカスの量だけでなく、抽出杯数や経過時間をもとにカス捨てを知らせます。

デロンギ公式は、対応機種では電源オンのままカスを捨てることで抽出杯数のカウントがリセットされると説明しています。

電源を切った状態でカスだけ捨てると、警告が消えないことがあります。

ただしカス受けの点滅が「未装着」を意味する機種もあります。

交換・破損などが疑われる場合は、同じ型番の公式案内を確認してください。

赤い三角マーク・ビックリマークが消えない場合

三角や「！」の表示は一般警告として使われることがあります。

ただし三角マーク＝必ず抽出ユニットの故障ではありません。

機種別に表示の意味を確認したうえで、以下の順にチェックします。

抽出ユニットの取り外しは、必ずメーカー指定の電源停止手順を守って行ってください。

動作中や取り外せない位置にあるときに無理に引き抜くのは避けましょう。

水タンクのランプが点灯・点滅する場合

水タンクの表示が出たら、まず水量を確認してください。水が入っていてもタンクが正しく差し込まれていなければ、警告が残ることがあります。

タンクを入れ直しても改善しない場合は、フィルターや内部の水回路も候補になります。

ポンプ音だけが続くなら、何度も抽出を繰り返さず型番別の空気抜き方法を確認してください。

除石灰ランプ・デスケール表示が点滅する場合

除石灰（デスケール）の表示は、一般に石灰除去のタイミングを知らせるサインです。

水の硬度設定などに基づいて案内されるため、必ずしも今すぐ大きな故障が起きている意味ではありません。

警告が出たら、対応する除石灰剤と十分な容量の容器を用意し、機種ごとの除石灰プログラムを最後まで実施してください。

途中で止めると完了が認識されず、ランプが残る場合があります。

単にタンク内をすすぐだけ、電源を入れ直すだけでは、除石灰プログラムの完了にはならないことがあります。

除石灰ランプが消えない場合は、洗浄後の「すすぎ工程」が最後まで終わっているかを確認しましょう。

たとえばマグニフィカSの一部モデルでは、除石灰剤を排出した後、水タンクをよく洗って新しい水をMAX目盛まで入れ、スチームノブの操作を含むすすぎを完了させる必要があります。

水の排出が途中で止まっても、必ずしも工程の終了ではありません。

なお、機種によってはすすぎが2回必要で、MAXまで給水できていないと追加のすすぎを求められる場合もあります。

「タンクが空になったら全機種で完了」とは判断せず、型番別の表示や取扱説明書の完了条件まで進めてください。

参考：デロンギ公式｜ECAM23120の石灰除去手順

豆・粉のマークが点灯したとき

豆や粉に関する表示なら、コーヒー豆が十分入っているか、粉モードの設定や投入量が適切かを確認します。

豆があるのに抽出できない場合は、挽き目が細かすぎることもあります。

グラインダーの粒度を変更する場合は、メーカーが指定する作動中のタイミングで操作してください。

また、豆ホッパーへ粉コーヒーを誤投入した場合は、むやみにミルを動かさないでください。

EMPTY CIRCUIT・WATER CIRCUIT EMPTYと表示された場合

「EMPTY CIRCUIT」「WATER CIRCUIT EMPTY」などは、水回路に水が十分通っていない状態を示すことがあります。

まずタンクに水を入れ、画面や説明書で案内される給湯・空気抜きの手順を確認してください。

• 水タンクが正しくセットされているか確認
• 指定された給湯口の下に安定した耐熱容器を置く
• 画面の指示または型番別説明書に従い給湯・空気抜きを行う
• 水やお湯が安定して出て警告が消えるか確認

熱い湯や蒸気によるやけどに注意してください。
何度行っても水が出ない、異音や水漏れを伴う場合は操作を中止しサポートへ相談しましょう。

ウォーターフィルターのランプが消えない場合

ウォーターフィルター関連の警告は、交換時期・取り付け・交換後の本体設定など、いくつかの可能性があります。

フィルターを新品にするだけでなく、交換後に本体側の設定や給水操作が必要な機種もあります。

交換直後に水の出方がおかしくなった場合は、フィルターの取り付けと気泡抜き手順を確認してください。

除石灰ランプとフィルターランプを取り違えないことも大切です。

赤いランプが2つ・複数点滅する場合

「2つ点滅する」「交互に光る」というだけでは、原因を一つに決められません。

機種によって準備中の動作表示と警告表示も異なります。

次の4点をメモしてから公式一覧を見ると、取り違えを減らせます。

ランプの組み合わせだけを手掛かりに、電源を何度も入れ直したり、部品を無理に取り外したりしないでください。

マグニフィカS・ディナミカなど機種別に調べる方法

Search Consoleでは「マグニフィカS 赤 点滅」「ECAM23013」「ECAM35015」といった型番・機種名の検索も確認できます。

機種名が同じでも操作パネルに違いがあるため、記事内の例より本体の型番とメーカー公式マニュアルを優先しましょう。

※スマホの方は表を左右にスクロールしてご覧ください。

公式案内：デロンギ ランプ・アイコン表示一覧 ／ デロンギ取扱説明書検索

それでも警告が消えない時｜使い続けてよいかの判断

カス受けや水タンクの差し込み直し、必要な清掃・除石灰などを行っても同じ警告が続く場合は、内部部品の不具合やセンサーなどが関係している可能性もあります。

メーカーに相談するときは、「型番」「点灯・点滅しているマーク」「いつ発生したか」「直前の操作」「すでに試した対処」を伝えると確認が進めやすくなります。

デロンギのランプ・エラーマークに関するよくある質問

赤い点滅は故障のサインですか？

故障とは限りません。水タンクの不足、カス受けの確認、除石灰時期など、対応すれば解消するお知らせもあります。まず型番とマークの図柄を確認してください。

デロンギのカス受けランプは、カスが少なくても点灯しますか？

はい。対応する全自動モデルでは抽出杯数や経過時間に基づいてお知らせするため、見た目のカス量だけでは判断できません。

三角マークが消えないときは何を確認しますか？

機種別の表示一覧を確認したうえで、トレイ・扉・抽出ユニットの装着や汚れを点検します。無理な取り外しは避けてください。

除石灰したのにランプが消えないのはなぜですか？

洗浄後のすすぎ工程が終わっていない可能性があります。水タンクのMAX目盛までの給水や、2回目のすすぎが必要な機種もあるため、型番別の説明書に沿って完了まで進めてください。

赤いランプが2つ点滅したらどうしますか？

2つという数だけでは特定できません。図柄・点滅のタイミング・型番を確認し、公式一覧に照らしてください。

ECAM23013・ECAM35015などの型番でも同じ対処でいいですか？

いいえ。見た目が似ていても操作が異なることがあります。各型番に対応した説明書を優先してください。

まとめ｜デロンギの赤い点滅はマークの意味から確認しよう

デロンギの赤い点滅・エラーマークは、必ずしも故障を意味しません。水タンク、カス受け、除石灰、抽出ユニットなど、どの表示が出ているかを確認することが解決への近道です。

水が出ない、ミルクが出ないなど、はっきりした症状がある場合は次の記事も参考にしてください。

デロンギ全自動でアイスコーヒーを飲みたくなる時ってありますよね。

夏はもちろん、朝にすっきり飲みたい日や、食後に重すぎない一杯がほしい時にもアイスは便利です。

ただ、ここで迷いやすいのが、「デロンギってホットのイメージだけど、アイスもちゃんとおいしく作れるの？」という点です。

結論から言うと、専用のアイスコーヒーメニューがある機種なら、かなり作りやすいです。

逆に、専用メニューがない機種でも、氷にエスプレッソを直接落として急速冷却する方法なら、すっきりしたアイスコーヒーを作れます。

この記事では、デロンギ全自動コーヒーマシンでアイスコーヒーをおいしく作るコツを、専用アイスメニューがある機種・ない機種に分けて整理します。

まず確認｜自分の機種に専用アイスメニューがあるか

デロンギでアイスコーヒーを作る時に、最初に確認したいのは専用のアイスメニューがあるかです。

デロンギの全自動コーヒーマシンは、どの機種でも同じメニューが入っているわけではありません。

現行ラインアップを見ると、冷たいコーヒーメニューとしてIced Coffee、アイスコーヒー、エスプレッソ（コールド）、Over Iceなどがある機種もあれば、ホットメニュー中心の機種もあります。

スマホの方は横にスクロールできます。

つまり、まずは自分の機種の商品ページやメニュー一覧で、Iced Coffee・アイスコーヒー・Over Ice・エスプレッソ（コールド）などがあるかを確認するのが近道です。

メニュー名が分からない場合は、取扱説明書や本体画面のドリンク一覧も確認してみてください。

専用アイスメニュー搭載機なら、そのメニューを使うのがいちばん簡単

専用のアイスコーヒーメニューがある機種なら、まずは素直にそれを使うのがいちばん失敗しにくいです。

デロンギ側も、冷たいコーヒーとして仕上がる前提でメニューを用意しているので、最初からホットメニューを無理にアレンジするより再現性が高いです。

氷は「適量」が大事

アイスコーヒーで一番大事なのは、実は抽出メニューよりも氷です。

氷が少ないと、抽出したコーヒーの熱で一気に溶けて、ぬるく薄い仕上がりになりやすくなります。

逆に、氷をしっかり入れて急速冷却できると、香りを残しながらすっきりしたアイスコーヒーに近づきます。

特に専用アイスメニューがない機種で作る場合、氷が少ないと一気に水っぽくなります。

まずは「少し多いかな」と思うくらいの氷を用意しておく方が、仕上がりは安定しやすいです。

グラスは耐熱性で少し大きめ・深めのものを使う

アイスコーヒーは、コーヒーの量だけでなく氷の体積も必要です。

そのため、ホット用の小さめカップより、少し深さのあるグラスやタンブラーのほうが扱いやすいです。

ここで大事なのが、熱いコーヒーを氷へ直接落とすなら、耐熱グラスか真空断熱タンブラーを使うことです。

普通の薄いガラスコップだと、急な温度差で割れる不安があります。

安全に作りたいなら、最初から容器選びも意識しておいたほうが失敗しにくいです。

特に高さのあるグラスを使う時は、抽出口の高さ調整がしやすい機種のほうが楽です。

エレッタ エクスプロアのように、To Goメニューや背の高い容器向けの使い方がしやすい機種は、このあたりも相性がいいです。

味が薄い時は、まず抽出量と豆量を見る

「アイスコーヒーにしたら薄い」と感じた時に、いきなり挽き目を触りたくなりますが、まずは抽出量と豆量を見たほうが早いです。

アイスは氷が溶ける分、ホットより薄く感じやすくなります。

そのため、最初から抽出量を多くしすぎると、氷が溶けて水っぽくなります。

まずは次の順番で調整しましょう。

デロンギ全自動では、挽き目を触る前に整えられるポイントが意外と多いです。

専用アイスメニューがない機種の現実的な作り方

ここは少し考え方が変わります。

専用のIced CoffeeやOver Iceがない機種は、メーカーが“アイス専用抽出”として案内しているわけではありません。

そのため、専用メニュー搭載機とまったく同じ仕上がりを期待するより、ホットメニューを氷で急冷して寄せるほうが現実的です。

おすすめはエスプレッソを氷へ直接落とす急冷式

マグニフィカSのようなエントリー機も含めて、専用アイスメニューが見当たらない機種で試しやすいのが、グラスいっぱいの氷にエスプレッソ相当の少量抽出を直接落とすやり方です。

これは、デロンギ公式のアイスコーヒーレシピとも考え方が近い作り方です。

公式レシピでも、氷を入れたグラスにエスプレッソを注ぎ、急速冷却することがポイントとして案内されています。

普通のコーヒーメニューの量でそのまま作ると、お湯の量が多くて氷が溶けやすく、どうしても水っぽくなりやすいです。

逆に、エスプレッソ系の少量抽出なら、少ないお湯でコーヒーの成分を集めやすいので、氷が溶けても味が残りやすいです。

ここで大事なのは、1回の抽出量だけを増やして合わせようとしないことです。

量を増やしたい時は、お湯を増やすより、少量抽出を重ねるほうが味を崩しにくいです。

公式レシピに寄せるなら、やや深煎り・豆量MAX・80mL程度

デロンギ公式のアイスコーヒーレシピでは、コーヒー豆はやや深煎り、豆量はMAX、抽出量は80mL程度が目安として案内されています。

40mLを2杯抽出するなど、できるだけ薄くならない設定で作る考え方です。

この考え方は、専用アイスメニューがない機種でも参考になります。

ただし、機種によって抽出量や2杯抽出の扱いが違うため、自分の機種で無理のない範囲で調整してください。

カフェ・ジャポーネはアイス専用ではないが、候補にはなる

カフェ・ジャポーネ搭載機なら、ホット側のベースメニューとして候補にしやすいです。

カフェ・ジャポーネは、日本人好みの深蒸しレギュラーコーヒー寄りのメニューとして案内されており、エスプレッソの旨味とドリップのすっきり感を合わせた方向です。

そのため、エスプレッソをそのまま氷に落とすより、普段飲みのアイスコーヒーへ寄せやすいと感じる人もいます。

ただし、カフェ・ジャポーネはアイス専用メニューではありません。

抽出量が多いと氷が溶けて薄くなりやすいので、まずは少なめの量で試し、氷を多めに入れて急冷するのが安全です。

アイスで失敗しやすいポイント

デロンギでアイスコーヒーを作る時は、ホットより少しだけ気をつけたい点があります。

特に失敗しやすいのは、味そのものよりも温度と濃さです。

ここがズレると、「なんだかぬるい」「思ったより薄い」と感じやすいので、よくあるつまずき方を先に押さえておきましょう。

氷の量やサイズが合っていなくてぬるい

これはかなり多いです。

せっかくアイスで作っても、氷の量やサイズが合っていないと中途半端にぬるくなりやすいです。

まずは味以前に、しっかり冷えているかを整えたほうが満足度が上がります。

このあたりを直すだけで、アイスコーヒーの印象はかなり変わります。

量を最初から多くしすぎて薄い

特に専用メニューがない機種で起きやすいです。

最初から大きなマグ1杯分をそのまま狙うより、少なめから合わせていったほうが失敗しにくいです。

アイスは、抽出したコーヒーに氷の水分が加わる飲み方です。

ホットと同じ感覚でたっぷり抽出すると、仕上がりが薄くなりやすいので注意しましょう。

挽き目をすぐ触りすぎる

「薄い」「物足りない」と感じると挽き目へ行きたくなりますが、まずは抽出量と豆量です。

挽き目は一度触ると、ホットメニューにも影響します。

アイスだけのために大きく動かすより、まずは氷・抽出量・豆量・豆の焙煎度を見直したほうが安全です。

豆が軽すぎてアイスに負ける

アイスコーヒーは、氷で冷やす分、香りやコクがホットより弱く感じられることがあります。

浅煎り寄りの軽い豆だと、氷で薄まった時に酸味だけが目立つこともあります。

最初は、中深煎り〜深煎り寄りの豆を使うと、アイスでも味が出やすいです。

ミルク入りのアイス系も飲みたいなら、対応機種のほうが楽

ブラックのアイスコーヒーだけでなく、アイスラテや冷たいミルクメニューまで楽しみたいなら、対応機種のほうがかなり楽です。

デロンギのラテクレマクールは、ホットに加えてコールドミルクメニューも楽しめるように用意されています。

ラテクレマクール対応機や、ラテクレマクールアップグレードセット対応機なら、冷たいカフェラテ、カプチーノ、フラットホワイト、ラテマキアートなどのコールドミルクメニューを作りやすくなります。

つまり、アイスブラック中心なら必ずしも上位機でなくても工夫できますが、アイスラテ・アイスカプチーノまで日常的に楽しみたいなら、コールドミルク対応機を選ぶ価値が大きいです。

アイスコーヒー向きのおすすめ設定

最初から細かく調整しすぎる必要はありません。

まずは、次のような設定から始めると失敗しにくいです。

スマホの方は横にスクロールできます。

アイスコーヒーの調整は、ホットの味調整と少し違います。

冷やすことで香りや甘みの感じ方が変わるので、まずは大きく外しにくい設定から始めましょう。

あると作りやすいグラスとタンブラー

最後に、おまけとして「これがあると作りやすい」と感じやすい器を2つだけ挙げるなら、こんな感じです。

耐熱グラスは、中の見た目が分かりやすく、抽出の様子も見やすいのが良さです。

逆に、結露の少なさや冷たさのキープを優先するなら、真空断熱タンブラーのほうが使いやすいです。

「見た目を楽しみたいなら耐熱グラス」「実用性と冷たさ優先なら真空断熱タンブラー」と考えると選びやすいです。

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よくある質問

ここでは、デロンギ全自動でアイスコーヒーを作る時に、特に迷いやすいポイントを短く整理します。

どのデロンギでもアイスコーヒーは作れますか？

専用のアイスメニューがある機種と、ない機種があります。

まずは商品ページやメニュー欄で、Iced Coffee・アイスコーヒー・Over Ice・エスプレッソ（コールド）などがあるか確認するのが近道です。

専用メニューがない機種でも、エスプレッソを氷へ直接落として急冷する方法なら、アイスコーヒーとして楽しむことはできます。

アイスコーヒーがぬるい時はどうしたらいいですか？

まずは氷の量やサイズを見直してください。

氷が少ないと、抽出したコーヒーの熱で一気に溶けて、ぬるく薄い仕上がりになりやすいです。

耐熱グラスや真空断熱タンブラーに氷をしっかり入れ、抽出中も軽く混ぜて急速冷却すると整えやすくなります。

専用アイスメニューがない機種でも飲めますか？

飲めます。

ただし、専用メニュー搭載機と同じ再現性ではありません。

実用的には、エスプレッソ相当の少量抽出を氷へ直接落とす急冷式が試しやすいです。

公式レシピに近づけるなら、どれくらい抽出すればいいですか？

デロンギ公式のアイスコーヒーレシピでは、豆量MAXで80mL程度を抽出する考え方が案内されています。

40mLを2杯抽出するなど、できるだけ薄くならない設定にするのがポイントです。

ただし、機種によって抽出量や2杯抽出の操作が違うため、自分の機種の取扱説明書に合わせて調整してください。

カフェ・ジャポーネはアイス向きですか？

カフェ・ジャポーネは、専用アイスメニューそのものではありません。

ただし、普段のコーヒー寄りに飲みたい時のベース候補にはしやすいです。

エスプレッソより量感と飲みやすさがあるので、氷で急冷した時に合わせやすい人もいます。

アイスコーヒーに向く豆はありますか？

最初は、やや深煎り〜深煎り寄りの豆が使いやすいです。

氷で冷やすと味が少しぼやけやすいので、軽すぎる豆より、少しコクのある豆のほうが合わせやすくなります。

アイスラテも作れますか？

作れます。

専用のコールドミルクメニューがある機種なら、アイスラテやアイスカプチーノをかなり作りやすいです。

専用機能がない場合は、氷と冷たい牛乳を入れたグラスにエスプレッソを注ぐ形が実用的です。

まとめ｜デロンギのアイスコーヒーは、専用メニューと急速冷却がポイント

デロンギ全自動でアイスコーヒーをおいしく作るコツは、まず専用のアイスメニューがあるかを確認することです。

Iced Coffee、アイスコーヒー、Over Ice、エスプレッソ（コールド）などの専用メニューがある機種なら、そのメニューを使うのがいちばん失敗しにくいです。

専用メニューがない機種では、エスプレッソ相当の少量抽出を氷へ直接落とす急冷式が実用的です。

公式レシピに寄せるなら、やや深煎り豆、豆量MAX、80mL程度、そして抽出中に氷を混ぜて急速冷却するのがポイントになります。

仕上がりを左右しやすいのは、氷の量やサイズと抽出量・豆量です。

ぬるい時は氷、薄い時はまず抽出量と豆量を見直す。この順番で考えるだけでも、かなり整えやすくなります。

アイスラテやアイスカプチーノなど、冷たいミルクメニューまで楽しみたい場合は、ラテクレマクール対応機を選ぶと満足しやすいです。

デロンギの除石灰剤って、正直ちょっと高く感じますよね。

だからこそ、「クエン酸で代用できない？」「酢でも落ちる？」「他社の安い除石灰剤で十分では？」と考える人はかなり多いです。

ただ、このテーマは節約だけで決めると危ないです。

除石灰はただの掃除ではなく、マシン内部の水路・ヒーター・抽出まわりを守るためのメンテナンスだからです。

結論から言うと、デロンギの除石灰剤をクエン酸や酢で代用するのはおすすめしません。

迷ったら純正を選ぶのがいちばん安全です。

結論｜デロンギの除石灰剤は代用しないほうが安全

最初に答えをはっきり言うと、デロンギの全自動コーヒーマシンやエスプレッソマシンでは、純正のコーヒーマシン用除石灰剤を使うのが基本です。

「酸で石灰が落ちれば何でも同じ」ではありません。

マシン側は、除石灰剤の成分や濃度、除石灰サイクルまで含めて設計されています。

そのため、安いからといって家庭用のクエン酸や酢を自己判断で入れるより、純正を使って説明書どおりに終わらせる方が安心です。

なぜ代用をおすすめしないのか

ここを押さえると、単に「メーカーが純正を売りたいから」という話ではないと分かります。

デロンギが純正をすすめる理由は、価格ではなく、内部部品への影響と除去性能の安定にあります。

説明書は純正除石灰剤を前提にしている

デロンギの除石灰手順は、基本的にデロンギのコーヒーマシン用除石灰剤を使う前提で案内されています。

たとえば、純正除石灰剤は1回分100mLを水約1Lと合わせて使う流れなので、量を自分で調整しなくて済みます。

一方、クエン酸や酢で代用しようとすると、濃度や量を自分で決める必要があります。

濃すぎれば部品への影響が不安ですし、薄すぎれば石灰が十分に落ちない可能性があります。

この時点で、保証期間中や「できるだけ無難に使いたい」人は、純正以外を積極的に試す理由がかなり薄くなります。

デロンギの純正除石灰剤は乳酸ベース

デロンギの純正除石灰剤は、主成分として乳酸が使われています。

つまり、ただ酸性なら何でもいいわけではなく、マシンの除石灰手順に合う成分と濃度で使うことが大切です。

家庭用のクエン酸や酢を自己流で入れると、成分や濃度の前提がズレます。

見えない内部の水路やヒーターまわりに使うものだからこそ、ここは慎重に考えた方がいいです。

適正な濃度でないと、内部部品を傷める不安がある

除石灰剤は、石灰を落とすために酸性の成分を使います。

ただし、酸が強ければ強いほど良いわけではありません。

濃度が合っていないと、内部のガスケットやパッキンなどに負担をかける可能性があります。

デロンギの中は、外から見えない水路・接続部・ゴム部品が多いので、「なんとなくこれくらい」で代用品を作るのは避けた方が安全です。

クエン酸で代用したらダメ？

ここがいちばん気になる人が多いと思います。

結論としては、クエン酸での代用はやめたほうがいいです。

理由は「落とせるか」より「安全に安定して落とせるか」

クエン酸にも石灰汚れに働きかける力はあります。

ただ、デロンギで問題になるのはそこだけではありません。

特に全自動コーヒーマシンは、見えない内部の水路や抽出系が複雑です。

「とりあえず酸ならOK」で自己判断しないほうが安全です。

100均のクエン酸はさらにおすすめしにくい

100均のクエン酸そのものが必ず悪いという話ではありません。

問題は、コーヒーマシン用として濃度・量・すすぎ手順を自分で決める必要があることです。

濃すぎても不安、薄すぎても落ち切らない。

この調整を毎回自分でやるのは、コーヒーマシンのメンテナンスとしてはかなり不安定です。

安く済ませたつもりが、あとから水路トラブルや修理費につながる可能性まで考えると、ここは節約しないほうがラクです。

酢やレモン汁で代用するのは？

酢やレモン汁での代用は、クエン酸以上におすすめしません。

理由は、におい残り・後味への影響・残留物・濃度の不安定さがあるからです。

コーヒーの味を大事にするマシンで、わざわざにおいの残りそうな方法を選ぶ必要はありません。

また、酢やレモン汁は食品なので、家庭のキッチン掃除では使いやすく見えます。

ただ、デロンギの内部水路に流す除石灰剤としては、説明書の前提から外れます。

「家にあるから」「今すぐできるから」で選ぶより、正しい除石灰剤を使ったほうが結果的に早いです。

ネットで売っている互換品の除石灰剤はどう考える？

ここは少し整理して考えたほうがいいです。

クエン酸や酢を家庭で自己調合するのと、コーヒーマシン用として売られている除石灰剤は同じではありません。

家庭用のクエン酸や酢よりは、考え方として近い

ネットで売られている互換品の中には、コーヒーマシン向けに作られていて、成分や使い方が明記されているものもあります。

少なくとも、台所用のクエン酸や酢を自己流で入れるよりは、こうした製品のほうが考え方としては近いです。

ただし、デロンギの説明書や公式案内が前提にしているのは、あくまでデロンギの除石灰剤です。

保証や安心感まで考えると、やはり純正が強い

互換品がその場で使えたとしても、説明書の前提からは外れます。

数百円〜千円台の差を節約した結果、保証外の有償修理や長期の使用停止につながる可能性まで考えると、純正の安心感は大きいです。

迷ったら、純正を選んで説明書どおりに終わらせるのが一番ラクです。

じゃあ結局、何を買えばいい？

ここはシンプルです。

迷ったら純正のコーヒーマシン用除石灰剤でOKです。

いちばん無難なのは500mLボトル

500mLボトルは、1回100mL使用の前提で管理しやすいのがメリットです。

1本で約5回分として使えるため、今後もデロンギを使い続ける人には向いています。

「除石灰ランプが出るたびに毎回買い足すのが面倒」という人なら、500mLボトルを持っておくと安心です。

まずは少量で試したいなら100mL×2本入り

「とりあえず2回分でいい」「まずは一度ちゃんと純正でやってみたい」という人には、100mL×2本入りも分かりやすいです。

1本が1回分なので、計量に迷いにくいのもメリットです。

ただ、長く使う予定なら、最初から500mLボトルを選んでおく方が管理しやすいです。

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代用しないほうがいい人

全員に純正をすすめやすいテーマですが、特に次の人は代用を避けたほうがいいです。

このタイプの人は、節約よりも安定を優先したほうが満足度が高いです。

除石灰剤の使い方は、代用より「手順ミス」のほうが多い

ここも意外と大事です。

除石灰剤そのものより、量の入れ間違い、ウォーターフィルターを外し忘れる、すすぎ不足でつまずく人のほうが多いです。

純正を使うなら、1回分100mLという前提が分かりやすいので、自己流で迷いにくいのもメリットです。

除石灰時は、機種によって次のような確認が必要になります。

詳しい量や入れ方を先に確認したい方は、除石灰剤の使い方を整理した記事を先に読んでおくとスムーズです。

除石灰のタイミングも一緒に見直しておくと安心

除石灰剤を代用したくなる背景には、「思ったより頻繁にやるのが面倒」という気持ちもあります。

ただ、除石灰のお知らせ頻度は、水硬度設定とウォーターフィルター使用の有無で変わります。

そこがズレていると、除石灰剤を節約したくなる前に、そもそもお知らせの出方が合っていないことがあります。

日本の水道水は地域によって硬度が違います。

水硬度設定が高すぎると、思ったより早く除石灰のお知らせが出ることがありますし、逆に低すぎると必要なタイミングを逃す可能性があります。

クエン酸で掃除していいデロンギ製品もある？

ここは少しだけ補足しておきます。

デロンギ製品の中には、コーヒーメーカーの種類によってクエン酸を使う手順が案内されているものもあります。

ただし、これはその機種の取扱説明書にクエン酸の手順がある場合の話です。

全自動コーヒーマシンやエスプレッソマシンで、説明書が純正除石灰剤を前提にしている場合は、別の製品の手順を流用しないでください。

「同じデロンギだからクエン酸でいい」と考えるのは危険です。

必ず、自分の型番の取扱説明書や公式FAQに沿って判断しましょう。

よくある質問

デロンギの除石灰剤はクエン酸で代用できますか？

おすすめしません。

クエン酸にも石灰汚れに働きかける力はありますが、デロンギ全自動コーヒーマシンでは、濃度や内部部品への影響、すすぎ残り、保証面まで考える必要があります。

自己流で濃度を決めるより、純正除石灰剤を使う方が安全です。

酢で代用してもいいですか？

おすすめしません。

酢はにおいが残りやすく、コーヒーの味にも影響しやすいです。

また、デロンギの除石灰手順は酢を使う前提ではありません。

家にあるからといって、内部水路に流すのは避けた方が安全です。

レモン汁なら自然素材なので大丈夫ですか？

おすすめしません。

自然素材かどうかよりも、コーヒーマシンの内部に使う除石灰剤として、成分や濃度が合っているかが大事です。

レモン汁は食品としては身近ですが、デロンギの除石灰剤の代わりとして使う理由はありません。

他社のコーヒーマシン用除石灰剤なら使えますか？

家庭用クエン酸や酢を自己流で使うよりは、コーヒーマシン用として作られた製品のほうが考え方としては近いです。

ただし、デロンギが案内しているのはデロンギの除石灰剤です。

保証や安心感まで含めて考えるなら、純正を選ぶのが無難です。

純正除石灰剤は1回にどれくらい使いますか？

多くのデロンギ全自動コーヒーマシンでは、1回あたり除石灰剤100mLと水約1Lを使う流れが案内されています。

ただし、操作や水量は機種によって違うため、必ず自分の型番の取扱説明書を確認してください。

除石灰剤を節約するために薄めてもいいですか？

おすすめしません。

除石灰剤は、指定量を使う前提で手順が組まれています。

薄めすぎると石灰が十分に落ちない可能性があり、濃度を変えると内部部品への影響も判断しにくくなります。

節約したい場合でも、指定量で正しく行うことを優先しましょう。

除石灰剤を入れたまま途中で止めてもいいですか？

途中で止めるのは避けてください。

除石灰プログラムは、洗浄とすすぎまで含めて終わらせることが大切です。

途中で止めると、除石灰剤が内部に残ったり、ランプが消えなかったりする原因になります。

除石灰剤を使っても水が出にくい時は？

石灰だけでなく、水タンクの差し込み、空気噛み、抽出口の詰まり、抽出ユニットの汚れなども確認してください。

除石灰をしても出方が戻らない場合は、水回路や抽出口側の切り分けも必要です。

まとめ｜デロンギの除石灰剤は、代用より純正がいちばん安全

デロンギの除石灰剤を代用できるか、という問いへの答えは、「何かを入れることはできても、おすすめはしない」です。

節約したくなる気持ちはよく分かりますが、除石灰はマシンを長く使うための基本メンテナンスです。

ここで無理に代用するより、純正で確実に終わらせるほうが、結果的には納得しやすいです。

除石灰の手順や頻度もあわせて確認しておくと、次回から迷いにくくなります。

デロンギのコーヒーメーカーを使っていて、「前より量が少ない」「思ったよりすぐ抽出が終わる」と感じることがあります。

ただ、ここで先に言っておきたいのは、量が少ない＝すぐ故障ではない、ということです。

デロンギの全自動は、機種やメニューごとに抽出量を設定できるものがあり、しかも豆量の設定と抽出量の設定は意味が違います。

ここがズレると、「濃さは変えたのに量が増えない」「設定を触ったつもりが違う場所だった」ということが起きやすいです。

この記事では、デロンギのコーヒー量が少ない時に、まず何から見直せばいいかを、設定・メニュー・挽き目・メンテの順でわかりやすく整理します。

買った直後の基本操作から見直したい方は、デロンギコーヒーメーカーの使い方｜最初にやる設定と失敗しない使い方、初心者向けの標準設定までまとめて見たい方は、デロンギは最初どう設定する？初心者が迷わない標準設定と味の調整方法まとめもあわせてどうぞ。

まず確認｜デロンギの量が少ない時の早見表

量が少ない時は、設定なのか、水の流れなのかを分けて考えると整理しやすいです。

スマホの方は横にスクロールできます。

デロンギでコーヒーの量が少ない時は、いきなり故障を疑うより、抽出量設定・豆量設定・メニュー選び・挽き目・石灰や汚れの順で見直すのが近道です。

特に多い原因は次のとおりです。

特に大事なのは、豆量を増やしても水の量そのものが増えるわけではないという点です。

「濃さ」と「量」は別です。ここを切り分けるだけで、原因はかなり絞れます。

まず最初にやることは3つだけです。

この順番で見れば、かなりの確率で原因が見つかります。

量が少ない時に最初に見直したい5つ

ここからは、実際に量が少なくなる原因を順番に見ていきます。

全部いきなり触ると分からなくなるので、重要度の高いものから1つずつ切り分けるのが大事です。

抽出量（定量設定）が小さくなっている

いちばん多いのはここです。

デロンギの全自動は、コーヒーの抽出量を設定できる機種があります。

しかも、その設定は気づかないうちにズレていることがあります。

たとえば、以前に量を少なめで登録していたり、家族や職場の誰かが設定を変えていたりすると、故障ではないのに「最近少ない」と感じます。

ここで大事なのは、デロンギはメニューごとに量が別で動くことがあるという点です。

つまり、

こういう時は、かなりの確率で定量設定のズレを疑ったほうが早いです。

デロンギ公式FAQでも、機種によっては抽出ボタンを長押しし、好みの量が抽出されたところで再度ボタンを押して登録する定量設定の手順が案内されています。

つまり、掃除の時や抽出の時に無意識に長押ししてしまうと、意図せず「少ない量」側で上書き保存されていることがあります。

「自分は触っていないはず」と思っても、まずはここを疑ってください。

普段よく使うメニューの量設定を見直し、必要なら好みの量で再登録したほうが早いです。

初期設定や使い方から確認したい方は、デロンギコーヒーメーカーの使い方｜最初にやる設定と失敗しない使い方も参考になります。

豆量の設定を「量の設定」だと思っている

次に多いのが、この勘違いです。

デロンギでは、コーヒーの濃さ（豆量・アロマ）を変えられる機種があります。

ただし、ここを強くしても、基本的には味の濃さが変わるだけで、カップに出る水量そのものが増えるとは限りません。

つまり、

この2つを切り分ける必要があります。

「量が少ない」と「薄い」は似ていますが、原因は別です。ここを混同すると、いつまでも改善しません。

濃さ・量・温度の基本的な考え方を先に整理したい方は、デロンギは最初どう設定する？初心者が迷わない標準設定と味の調整方法まとめも役立ちます。

選んでいるメニューと欲しい量が合っていない

量が少ないと感じる時は、そもそもメニュー選びがズレていることもあります。

デロンギの全自動は、エスプレッソ寄りの短い一杯、カフェ・ジャポーネのような普通のコーヒー寄り、ロングコーヒーやアメリカーノのように量を取りやすいものなど、メニューによって立ち位置が違います。

つまり、エスプレッソ寄りのボタンで「普通のマグカップ1杯」を期待すると、どうしても少なく感じます。

その場合は設定を疑う前に、選んでいるメニューがそもそも短い一杯向きではないかを見たほうが早いです。

関連する記事はこちらです。

• デロンギ カフェジャポーネとは？普通のコーヒーとの違い
• デロンギのアメリカーノとカフェ・ジャポーネの違い
• デロンギ ロングコーヒーとは？アメリカーノとの違い・対応機種・向いている人を解説

挽き目が合っていない、またはグラインダー側に変化がある

設定を変えていないのに前より量が少なく感じる時は、挽き目やグラインダー状態も見逃せません。

挽き目が細かすぎると、抽出が重くなって抜けが悪くなりやすいです。

逆に粗すぎると薄く感じやすいですが、量の印象にも影響します。

また、以前よりグラインダーの挽き時間自体が短くなってきた場合は、単なる設定だけではない可能性もあります。

まずは、

このあたりを確認してください。

グラインダー調整は、豆が挽かれている時に1段階ずつが基本です。

詳しくは、デロンギのグラインダー調整方法で整理しています。

石灰や汚れ、エア噛みで流れが鈍っている

見落としやすいのがここです。

デロンギの全自動は、水硬度設定に合わせて除石灰のタイミングを管理する考え方です。

ここがズレたまま使い続けると、石灰の影響で抽出の安定感が落ちやすくなります。

また、抽出ユニットやトレイ、水回りの汚れがたまると、味だけでなく流れの印象も変わります。

さらに、水タンクを空に近い状態まで使い切った直後などは、内部回路に空気が入ってしまい、お湯の出方が不安定になることがあります。

この場合は、故障と決めつける前に、給湯ノズルからお湯を少し出して流れを整えると戻ることがあります。

「設定を触っていないのに最近少ない」「前より抜けが悪い」「水タンクを空にしたあとから変だ」という時は、まず故障を疑う前に、

を確認したほうが早いです。

関連する記事はこちらです。

• デロンギの水硬度設定とは？日本の水道水で最初にやるべきこと
• デロンギ石灰除去はいつやる？頻度・時間・やり方と注意点
• デロンギウォーターフィルター交換は必要？しないとどうなる？
• デロンギ抽出ユニットの外し方・洗い方
• デロンギ全自動コーヒーマシンのお手入れ方法｜掃除・石灰除去・フィルター交換まで解説

まずはここだけ見直せば十分なチェックリスト

全部いきなり触ると分からなくなるので、まずはこの順番で見直してください。

この順番で見ると、かなり切り分けやすいです。

逆に、定量設定と挽き目を同時に大きく変えると、何が原因だったのか分からなくなります。

それでも量が少ない時は？

ここまで見直しても改善しない場合は、次のどちらかを疑ったほうが自然です。

求めている量と、機械の得意なメニューがズレている

これは意外とあります。

たとえば、エスプレッソ寄りの全自動に「いつも大きなマグカップでたっぷり飲みたい」という期待を置くと、毎回少なく感じやすいです。

その場合は、設定だけで引っ張るより、ロング系メニューがある機種や、アメリカーノ・スペシャルティまで含めた上位機種を見たほうが早いこともあります。

上位機種まで含めて見直したい方は、デロンギ全自動コーヒーマシンおすすめ比較や、デロンギ リヴェリアの口コミ・評判も参考になります。

故障前の症状が出ている

量が少ないだけでなく、

こうした症状が重なっているなら、単なる設定ではないかもしれません。

その場合は、こちらの関連記事も確認してください。

• デロンギの水が出ない・コーヒーが出ない時の確認ポイント
• デロンギ全自動の音はうるさい？正常音と異音の見分け方
• デロンギの赤い点滅・ランプ表示の意味まとめ

よくある質問

最後に、量が少ない時に引っかかりやすい点をまとめます。

豆量を増やせばコーヒーの量も増えますか？

基本的には別です。

豆量は濃さ側、抽出量はカップに出る量側です。

前より少なくなった気がするのですが、まず何を見るべきですか？

定量設定です。

次に、抽出ボタンを長押しして少量登録されていないか、メニュー選びとグラインダー設定を確認してください。

給湯で戻ることはありますか？

あります。

回路に空気が入って流れが乱れている場合は、給湯からお湯を少し出すことで安定することがあります。

除石灰で量が戻ることはありますか？

あります。

石灰や水回りの影響で抽出が安定しなくなっている場合は、除石灰や水硬度設定の見直しで改善することがあります。

まとめ

デロンギ コーヒーメーカーの量が少ない時は、いきなり故障を疑うより、まずは抽出量設定・豆量設定・メニュー選び・挽き目・石灰や汚れ・エア噛みの順で見直すのが近道です。

特に大事なのは、

ここです。

デロンギは、設定の意味を正しく切り分けるだけで印象がかなり変わります。量が少ないと感じた時こそ、焦って故障扱いする前に、設定と手入れを順番に整えるのが正解です。

Toffy K-CM12は、コーヒー粉と水を入れて、マグカップや付属タンブラーに直接抽出できるコーヒーメーカーです。

操作自体はシンプルですが、最初に迷いやすいのがMILD・MEDIUM・STRONGの使い分けです。

「どのモードで淹れればいいのか」「粉はどれくらい入れるのか」「薄いときは何を変えればいいのか」がわからないと、せっかくのK-CM12も使いこなしにくくなります。

この記事では、Toffy K-CM12の基本の使い方、3つの抽出モードの違い、おいしく淹れるための粉量・水量・フィルターのコツをまとめます。

説明書の手順をそのままなぞるだけでなく、実際に迷いやすいポイントを先回りして整理していきます。

最初からSTRONGで濃くするより、まずMEDIUMで基準の味を知ってから調整すると失敗が少ないです。

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Toffy K-CM12の使い方は大きく7ステップです

Toffy K-CM12の基本操作は、フィルターをセットし、粉と水を入れ、カップやタンブラーを置いて、好みのモードで抽出する流れです。

細かく見ると手順は7つありますが、慣れればかなりシンプルです。

この中で、特に失敗しやすいのはカップの置き方です。

K-CM12には、カップを外したときにコーヒーがポタポタ垂れにくいよう、下部に漏れ防止弁があります。

カップのフチでこの弁をしっかり押し上げる位置に置かないと、抽出されたコーヒーが下へ落ちません。

「電源は入っているのにコーヒーが落ちない」「フィルター側にコーヒーがたまる」というときは、まずカップの位置を疑ってください。

フィルターはメッシュと紙フィルターを使い分ける

最初に、バスケットにフィルターをセットします。

K-CM12は、付属のメッシュフィルターを使うこともできますし、紙フィルターを使うこともできます。

手軽に使いたいならメッシュフィルター、後片付けをラクにしたいなら紙フィルターが便利です。

紙フィルターを使う場合は、2〜4杯用の1×2または102サイズが目安です。

特にデスク横や書斎で使うなら、抽出後の粉をまとめて捨てやすい紙フィルターの方が続けやすいです。

メッシュフィルターはコク寄り、紙フィルターはすっきり寄り

メッシュフィルターは、コーヒーオイルが残りやすく、少しコクのある飲み口になりやすいです。

一方で、紙フィルターは微粉やオイルを受け止めやすいので、すっきりした味になりやすく、後片付けもしやすくなります。

どちらが正解というより、使い方で選ぶのが正解です。

最初はメッシュフィルターで試し、粉っぽさや片付けが気になったら紙フィルターへ切り替えましょう。

コーヒー粉は中挽きが基本です

K-CM12では、中挽きのコーヒー粉を使うのが基本です。

細挽き粉を使う場合は、紙フィルターを使いましょう。細かすぎる粉をメッシュフィルターだけで使うと、目詰まりの原因になることがあります。

粉量の目安は、使う水量によって変わります。

スマホの方は横にスクロールできます。

最初から粉を多く入れすぎると、味が重くなったり、苦味が強く出たりします。

初回は、付属タンブラーなら3〜4杯程度から始めて、薄ければ次回少し増やす方が失敗は少ないです。

粉をバスケットに直接入れない

コーヒー粉は、必ずメッシュフィルターまたは紙フィルターの中に入れます。

バスケットに直接粉を入れると、詰まりや故障の原因になります。

急いでいるときほど、フィルターのセットを忘れないようにしましょう。

水量はカップ基準で決めるのが正解です

コーヒー粉を入れたら、水タンクに水を入れます。

K-CM12の最大使用水量は480mLです。

ただし、いつも最大まで入れればいいわけではありません。使うマグカップやタンブラーの容量に合わせて入れる必要があります。

付属タンブラーを使う場合は、320mLを基準に考えると扱いやすいです。

マグカップで淹れる場合は、マグカップの容量に合わせて水を入れましょう。

水を多く入れれば、そのぶん味は薄くなります。

つまり、K-CM12で味を安定させるには、粉量より先に水量を毎回そろえることが大事です。

究極のズボラ計量は「いつものマグカップ8分目」です

毎回、計量カップで水をきっちり量るのは面倒です。

特に在宅ワーク中や朝の忙しい時間に使うなら、もっとラクなルールにしてしまいましょう。

おすすめは、いつものマグカップの8分目まで水を入れて、それを水タンクに注ぐ方法です。

これなら計量カップは不要です。

しかも、使うマグカップの容量以上に水を入れないので、カップからあふれる失敗も防げます。

最初の数回だけ粉量を調整しておけば、あとは「いつものマグ8分目＋粉◯杯＋MEDIUM」という自分用レシピにできます。

デスク用として使うなら、このくらい割り切る方が続きます。

計量カップ不要のズボラ運用でも、淹れたてのコーヒーが楽しめるのがK-CM12の魅力です。

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水は常温の水を使う

K-CM12の水タンクには、水を入れます。

熱いお湯を入れて時短しようとするのは避けましょう。

40℃以上のお湯は入れないよう案内されています。

時短したくなる気持ちはわかりますが、故障ややけどを避けるためにも、水から使うのが基本です。

最低でもカップ1杯分の水を入れる

水が少なすぎると、空焚きや故障の原因になります。

目安として、カップ1杯分、約120mL以上の水を入れて使います。

少量だけ淹れたい場合でも、水量が少なすぎないように注意しましょう。

カップの置き方は最重要です

水を入れたら、マグカップまたは付属タンブラーをセットします。

ここは、K-CM12で一番失敗しやすいポイントです。

カップは、カップトレイカバーの中央に合わせて置きます。

カップが正しく置かれていないと、漏れ防止弁が押されず、コーヒーが下に落ちません。

そのまま抽出すると、フィルター側にコーヒーがたまり、あふれる原因になります。

「カップを置く」ではなく、「カップのフチで漏れ防止弁を押し上げる」意識でセットするのがコツです。

漏れ防止弁を押せているか確認する

K-CM12には、カップを外したときにコーヒーが垂れにくいようにするための漏れ防止弁があります。

便利な仕組みですが、カップがズレていると逆に抽出トラブルの原因になります。

カップの位置が浅い、中央からズレている、背が低すぎる。このような状態だと、弁が押されず、コーヒーが落ちません。

抽出前に、カップが中央にあり、弁をしっかり押しているか確認してください。

ここを雑にすると、K-CM12の失敗率が一気に上がります。

小さいマグカップは高さ調節トレイを使う

小さめのマグカップを使う場合は、高さ調節トレイを使うと安定しやすくなります。

抽出口とカップの距離が離れすぎると、飛び散りやすくなります。

付属タンブラーのような背の高い容器ならそのまま使いやすいですが、浅めのマグカップでは高さ調節トレイを使う方が安心です。

普段使うマグカップを決めておくと、毎回のセットがラクになります。

MILD・MEDIUM・STRONGの違い

K-CM12の使い方で一番迷いやすいのが、3つのモードです。

モードは、MILD・MEDIUM・STRONGの3種類。

付属タンブラーで抽出する場合の時間目安は、MILDが約4分、MEDIUMが約5分、STRONGが約7分です。

この時間差は、ただの待ち時間ではありません。

K-CM12は、お湯を少しずつ注いでは止めて蒸らす間欠抽出でコーヒーを淹れます。

STRONGは抽出に時間がかかりますが、そのぶん粉にお湯が触れる時間を取り、コクや苦味を引き出しやすくしていると考えるとわかりやすいです。

逆にMILDは軽めに仕上げる方向です。

単に「長いから濃い」ではなく、お湯の注ぎ方と蒸らし方を変えて味の出方を調整していると考えると、モードの違いが理解しやすくなります。

スマホの方は横にスクロールできます。

初めて使うなら、まずはMEDIUMがおすすめです。

MEDIUMを基準にして、軽くしたければMILD、濃くしたければSTRONGへ変えると調整しやすくなります。

MILDは軽めに飲みたいとき向き

MILDは、軽めに飲みたいときに使いたいモードです。

朝にさらっと飲みたいとき、苦味を強く出したくないとき、少し浅煎り寄りの粉を使うときに向いています。

ただし、粉量が少ないままMILDにすると、かなり薄く感じることがあります。

「MILD＝おいしい薄味」というより、軽めに整えるモードと考えましょう。

MEDIUMは最初に試したい基準モード

MEDIUMは、K-CM12の基準にしやすいモードです。

初回はMEDIUMで淹れるのが正解です。

粉量、水量、豆の種類によって味は変わりますが、まずMEDIUMで飲んでみると、次に何を変えればいいか判断しやすくなります。

薄ければ粉量を少し増やすかSTRONGへ。濃ければ粉量を減らすかMILDへ。

このように、調整の出発点として使えます。

STRONGは深煎りやミルク入りに向いています

STRONGは、しっかりめに抽出したいときに便利です。

深煎りのコーヒー粉を使うとき、ミルクを少し入れて飲むとき、氷を入れて急冷したいときは、STRONGの方が味がぼやけにくくなります。

ただし、粉を多く入れすぎてSTRONGにすると、苦味や重さが出やすくなります。

濃くしたいときは、いきなり粉を大きく増やすより、モードをSTRONGに変える→それでも薄ければ粉を少し増やすの順で調整しましょう。

抽出後は30〜60秒ほど待つと安心です

モードを選んだら、DRIPボタンを押して抽出を開始します。

抽出中は、本体ふたを開けたり、カップを外したりしないようにしましょう。

蒸気や熱いコーヒーでやけどする可能性があります。

抽出が終わってすぐにカップを取り出したくなりますが、少し待つのがおすすめです。

抽出後は、フィルターやバスケット内にお湯が残っていることがあります。

30〜60秒ほど待って、コーヒーが落ちきってからカップを取り出すと、ポタポタ垂れにくくなります。

特にデスク横で使う場合は、このひと呼吸が大事です。

おいしく淹れるコツは「粉量・水量・モード」を一度に変えすぎないこと

K-CM12で味を整えるときは、粉量・水量・モードを一度に全部変えない方がいいです。

一度にいろいろ変えると、何が効いたのかわからなくなります。

おすすめは、次の順番です。

毎回同じマグカップやタンブラーを使うと、水量が安定します。

水量が安定すると、粉量やモードの違いも判断しやすくなります。

薄いと感じるときの見直し方

K-CM12で薄いと感じるときは、次の順で見直すとわかりやすいです。

「薄いからSTRONG」だけでなく、粉量と水量も一緒に見るのが大切です。

特に大きめのマグカップを使う場合、水を多く入れすぎて味が薄くなることがあります。

濃い・苦いと感じるときの見直し方

濃い、苦い、重いと感じるときは、次のように調整します。

深煎り粉を多めに入れてSTRONGで淹れると、かなりしっかりした味になりやすいです。

濃い味が好きな人には合いますが、軽く飲みたい人はMEDIUMを基準にした方が判断しやすくなります。

酸っぱいと感じるときの見直し方

酸味が強く感じるときは、粉の種類が影響していることもあります。

浅煎りの粉や、酸味が出やすい豆を使うと、K-CM12でも酸味を感じやすくなります。

酸味を抑えたいなら、中深煎り〜深煎りの粉を選ぶと飲みやすくなります。

モードはMEDIUMかSTRONGを試すと、軽すぎる印象を抑えやすいです。

マグカップで淹れるときのコツ

K-CM12は、付属タンブラーだけでなく、手持ちのマグカップにも直接抽出できます。

ただし、マグカップを使うときは容量と高さに注意しましょう。

容量が小さいマグカップに水を多く入れると、当然ながら入りきりません。

また、背の低いマグカップをそのまま置くと、抽出口から距離ができて飛び散りやすくなることがあります。

小さめのマグカップを使う場合は、高さ調節トレイを使いましょう。

いつも同じマグカップを使うと味が安定します

毎回違うカップを使うと、水量も変わりやすくなります。

味を安定させたいなら、普段使うマグカップを1つ決めておきましょう。

そのカップでMEDIUMを基準にし、粉量を少しずつ調整すると、自分好みの味を見つけやすくなります。

慣れてきたら、計量カップを使わずに「いつものマグカップ8分目」を水量の基準にしてOKです。

このルールにすると、毎回の準備がかなりラクになります。

付属タンブラーで淹れるときのコツ

付属タンブラーを使う場合は、作業中に少しずつ飲みたい人に向いています。

タンブラーは保温・保冷に対応していますが、完全密閉の水筒ではありません。

バッグに入れて持ち歩くというより、室内でデスクへ持っていく使い方が合っています。

付属タンブラーで淹れるなら、まずはMEDIUM、粉量は3〜4杯程度から試すと調整しやすいです。

しっかりめに飲みたいならSTRONG、軽く飲みたいならMILDへ変えてみましょう。

タンブラーふたは抽出後に使う

付属タンブラーを使うときは、抽出時のセット方法にも注意しましょう。

抽出時は、カップトレイカバーの中央に合わせてタンブラーを置きます。

抽出後、飲み口ふたを閉めるときは、しっかり閉まっているか確認します。

ただし、完全密閉ではないので、横倒しやバッグ内での持ち歩きは避けましょう。

アイスコーヒーっぽく飲みたいときの使い方

K-CM12は水出しコーヒーメーカーではありません。

基本はホット抽出です。

ただし、ホットで濃いめに抽出して、氷で急冷する形ならアイスコーヒー風に楽しめます。

アイス寄りに飲みたいときは、次のようにすると味がぼやけにくいです。

氷で薄まる前提なので、ホットで飲むときより少し濃いめに作るのがコツです。

ただし、付属タンブラーに氷を入れて使う場合は、容量を超えないように注意しましょう。

続けて淹れるときは5分以上待つ

K-CM12で続けてコーヒーを淹れる場合は、抽出後すぐに水を足さないようにします。

続けて抽出するときは、抽出後5分以上待ってから水タンクに水を入れます。

抽出直後は本体内部が熱くなっています。

すぐに水を入れると蒸気が吹き出す可能性があるため、少し時間を置いてから次の抽出に入りましょう。

家族分を連続で何杯も淹れるというより、K-CM12は自分用の1杯を淹れる使い方に向いた機種です。

抽出を途中で止めたいとき

抽出を途中で止めたいときは、POWERボタンで電源を切ります。

ただし、水タンクに残った水や内部のお湯がある場合は注意が必要です。

途中で止めたあとに再度使う場合は、説明書に沿って残った水を処理し、無理に本体を動かさないようにしましょう。

基本的には、最初から飲みたい量に合わせて水を入れ、途中で止めなくて済むようにするのが安全です。

使い終わった後にやること

抽出が終わったら、コーヒーが落ちきるまで少し待ってからカップやタンブラーを取り出します。

その後、電源を切り、電源プラグを抜きます。

本体やパーツが熱い場合は、十分に冷めてからお手入れしましょう。

毎回やることは、ざっくり次の流れです。

使った粉を放置すると、においやカビの原因になります。

特にメッシュフィルターを使う場合は、粉を捨ててから早めに洗うのがおすすめです。

よくある失敗と対処法

K-CM12は操作しやすいコーヒーメーカーですが、使い始めは小さな失敗が起きやすいです。

ここでは、よくある失敗と見直し方をまとめます。

コーヒーが薄い

薄いときは、水量が多すぎるか、粉量が少ない可能性があります。

まずは水量をいつも同じにし、粉を少し増やしてみましょう。

それでも薄い場合は、MEDIUMからSTRONGへ変えるのがおすすめです。

コーヒーが苦い

苦いときは、粉が多い、STRONGが強すぎる、深煎り粉が合っていない可能性があります。

STRONGからMEDIUMに戻す、粉量を少し減らす、やや軽めの粉に変えるなどで調整できます。

コーヒーがあふれる

あふれるときは、水量が多すぎる、粉を入れすぎている、カップ容量が足りない、フィルターが詰まっている可能性があります。

ただ、K-CM12で特に注意したいのは漏れ防止弁です。

カップが中央に置かれておらず、漏れ防止弁を押せていないと、コーヒーが下に落ちずにフィルター側へたまります。

あふれそうになったときは、粉や水量だけでなく、カップの位置と漏れ防止弁を必ず確認してください。

抽出に時間がかかる

抽出に時間がかかる場合は、メッシュフィルターが目詰まりしている可能性があります。

メッシュフィルターを洗い、細かい粉が詰まっていないか確認しましょう。

細挽き粉を使っているなら、紙フィルターを使うか、中挽き粉へ変えると改善することがあります。

カップにうまく抽出されない

カップが中央に置かれていないと、漏れ防止弁が押されず抽出できないことがあります。

マグカップやタンブラーは、カップトレイカバーの中央に合わせて置きましょう。

小さいマグカップを使う場合は、高さ調節トレイも確認してください。

Toffy K-CM12の使い方でおすすめの初期設定

初めて使うなら、まずは次の組み合わせで試すのがおすすめです。

この状態で飲んでみて、薄ければ粉を少し増やすかSTRONGへ。

濃ければ粉を少し減らすかMILDへ。

このように調整していくと、自分の飲み方に合う設定を見つけやすくなります。

Toffy K-CM12の使い方で用意しておくと便利なもの

K-CM12は本体だけでも使えますが、周辺アイテムを用意しておくとかなり使いやすくなります。

特に、書斎やデスク横で使う場合は、紙フィルターとトレーがあると片付けがラクです。

Toffy K-CM12の使い方でよくある質問

最後に、K-CM12の使い方で迷いやすいポイントをまとめます。

最初はMILD・MEDIUM・STRONGのどれで淹れるべきですか？

最初はMEDIUMがおすすめです。

MEDIUMで味の基準を作ってから、軽くしたいならMILD、濃くしたいならSTRONGに変えると調整しやすくなります。

MILD・MEDIUM・STRONGは何が違いますか？

主に抽出時間と抽出の仕方が違います。

MILDは軽め、MEDIUMは標準、STRONGはじっくり抽出する濃いめ方向です。K-CM12は間欠抽出で粉を蒸らしながら淹れるため、STRONGではコクや苦味をより引き出しやすくなります。

コーヒー粉は何挽きがいいですか？

中挽きが基本です。

細挽き粉を使う場合は、紙フィルターを使うのがおすすめです。細かい粉は目詰まりやあふれの原因になることがあります。

紙フィルターは必要ですか？

必須ではありません。

付属のメッシュフィルターでも使えます。ただし、片付けをラクにしたい人や、すっきりした味にしたい人は紙フィルターを使うと便利です。

マグカップでも使えますか？

使えます。

ただし、マグカップの容量に合わせて水を入れましょう。小さめのマグカップを使う場合は、高さ調節トレイを使うと安定しやすくなります。

カップを置いているのにコーヒーが落ちないのはなぜですか？

カップが漏れ防止弁を押せていない可能性があります。

カップのフチで弁をしっかり押し上げる位置にセットしないと、コーヒーが下に落ちません。カップは中央に合わせて置きましょう。

付属タンブラーで淹れるときのおすすめモードは？

まずはMEDIUMがおすすめです。

軽めに飲みたいならMILD、濃いめに飲みたいならSTRONGに変えて調整しましょう。

抽出後すぐにカップを取り出してもいいですか？

少し待つ方が安心です。

抽出後は30〜60秒ほど待ち、コーヒーが落ちきってから取り出すと、ポタポタ垂れにくくなります。

続けて2杯目を淹れてもいいですか？

続けて淹れる場合は、抽出後5分以上待ってから水を入れましょう。

抽出直後は本体内部が熱くなっているため、すぐに水を入れるのは避けた方が安心です。

アイスコーヒーは作れますか？

水出しではありませんが、ホットで濃いめに抽出して氷で急冷する飲み方なら楽しめます。

氷で薄まるため、STRONGや深煎り粉を使うと味がぼやけにくくなります。

まとめ｜Toffy K-CM12はMEDIUMを基準にして調整すると使いやすいです

Toffy K-CM12の使い方は、フィルターをセットし、粉と水を入れて、カップを置き、好みのモードで抽出するだけです。

ただし、おいしく淹れるには、MILD・MEDIUM・STRONGの使い分けと、粉量・水量の調整が大切です。

初回はMEDIUMを基準にしましょう。

軽く飲みたいならMILD、濃く飲みたいならSTRONG。薄いときは粉量や水量を見直し、苦いときは粉量を減らすかモードを弱める。

そして、カップは中央に置き、漏れ防止弁をしっかり押せているか確認する。

ここまで押さえれば、K-CM12はかなり扱いやすくなります。

まずは中挽き粉・MEDIUM・いつものマグカップ8分目で淹れて、自分の基準の味を作るところから始めましょう。

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デロンギの全自動コーヒーマシンを使い始める時、地味なのに見落としやすいのが「水硬度設定」です。

「日本の水道水って軟水が多いんでしょ？」「初期設定のままでもいいのでは？」「そもそも水硬度って何？」と、ここで止まりやすい人はかなり多いと思います。

でも、水硬度設定は後回しにしないほうがいいです。

理由はシンプルで、石灰除去のお知らせタイミングや、その後のメンテナンスのしやすさに関わるからです。

この記事では、デロンギの水硬度設定について、意味・なぜ必要か・日本の水道水ならどう考えるか・最初にやるべきことをやさしく整理します。

まず確認｜水硬度設定は何のためにある？

水硬度設定は、ざっくり言うと「今使う水がどれくらい硬いか」をマシンに教える設定です。

デロンギ全自動コーヒーマシンでは、水硬度設定をしておくことで、石灰除去が必要なタイミングを案内しやすくなります。

つまり、水硬度設定は「海外の硬水向けの細かい設定」ではありません。

日本で使う場合でも、自宅で使っている水に合わせて、石灰除去のお知らせタイミングを合わせやすくするための初期設定です。

日本の水道水は軟水が多いので、「初期設定のままでよさそう」と思いやすいです。

ただし、地域や使う水によって硬度は変わります。

大事なのは、日本が軟水中心かどうかではなく、普段コーヒーに使う水を前提にマシンを合わせることです。

迷ったら、最初に一度だけ確認しておく。

それで十分です。

なぜ必要？日本の水道水ならどう考えればいい？

水硬度設定で引っかかりやすいのが、「日本の水は軟水が多いのに、なぜ設定がいるの？」という点です。

たしかに、日本の水道水は軟水が多いです。

だから「日本なら気にしなくていいのでは」と思いやすいのですが、ポイントはそこではありません。

デロンギは、使う水の硬度に合わせて設定しておくことで、石灰除去が必要なタイミングを知らせる仕組みになっています。

つまり、水硬度設定は、今すぐ味を大きく変えるための設定というより、あとからのメンテナンスを分かりやすくするための設定です。

実際、機種によっては購入時に水硬度レベル1に設定されていて、使う水がレベル2以上の場合は設定するよう案内されています。

最初から難しく考える必要はありません。

まず確認して、必要なら変える。

この考え方で大丈夫です。

水硬度チェッカーの使い方｜ここだけわかれば大丈夫です

水硬度設定でいちばん知りたいのは、たぶんここだと思います。

デロンギの水硬度チェッカーは、やること自体はかなり簡単です。

デロンギ公式FAQでも、水硬度チェッカーをコーヒーをいれる時に使う水に約1秒浸し、軽く振って約1分待ち、色が変わった四角の数を確認する手順が案内されています。

つまり、難しい理屈を覚える必要はありません。

「1秒浸す → 軽く振る → 1分待つ → 色が変わったマスを見る」

これだけ覚えておけば十分です。

初期設定のレベル1のままでいい？

ここは「機種による」が前提です。

デロンギの一部FAQでは、購入時に水硬度レベル1に設定されていて、使う水の硬度がレベル2以上の場合は設定するよう案内されています。

つまり、最初から必ず変える前提ではありません。

ただし、何も確認せずに「まあ日本だし大丈夫だろう」で放置するより、一度だけ確認して、今の設定で合っているかを見るほうが安心です。

水硬度チェッカーで色が変わらない、またはレベル1相当なら、そのままでよいケースもあります。

一方で、レベル2以上の結果が出た場合は、機種の説明に沿って水硬度設定を見直しましょう。

中古購入や付属品欠品でチェッカーがない場合は？

メルカリや中古ショップで買った場合だと、水硬度チェッカーが付いていないことがあります。

この場合は、「チェッカーがないから設定しない」ではなく、水硬度試験紙を用意して確認するほうが安心です。

水硬度設定は、最初に一度確認すれば済むことが多いです。

付属品が足りない場合でも、試験紙を用意して普段使う水を確認しておくと、あとから石灰除去のタイミングで迷いにくくなります。

中古購入や付属品不足でチェッカーがないなら、最初に試験紙を1つ用意しておくと安心です。

水硬度設定を飛ばしたまま使うより、最初の数分で確認しておいたほうがあとからラクになります。

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水硬度設定をすると、何がラクになる？

いちばん大きいのは、石灰除去のタイミングが読みやすくなることです。

デロンギは、水硬度設定をしておくことで、石灰除去が必要な時期を知らせる仕組みになっています。

つまり、水硬度設定は、あとからのメンテナンスをラクにするための設定です。

「まだ大丈夫そうなのにランプが出た」

「思ったより早く石灰除去の案内が出た」

このように感じる場合でも、水硬度設定をしておくと、なぜそのタイミングで案内が出るのかを理解しやすくなります。

もちろん、使う水の硬度だけでなく、使用頻度や機種によっても体感は変わります。

ただ、最初に水硬度設定を済ませておくことで、少なくともマシン側の前提を自宅の水に合わせた状態にできます。

ウォーターフィルターを使うなら、水硬度設定は無視していい？

ここは、無視しないほうが安心です。

ウォーターフィルターは、水の硬度成分を減らして石灰分の付着を軽減し、不純物も吸着する役割があります。

ただし、だからといって「水硬度設定は不要」と考えるより、まずは機種の案内に沿って設定しておくほうが分かりやすいです。

フィルターは水の状態を整えるための部品。

水硬度設定は、マシン側に水の硬度を伝える設定。

このように、役割を分けて考えると迷いにくくなります。

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設定しないままだとどうなる？

水硬度設定をしないまま使ったからといって、すぐ壊れるという話ではありません。

ただ、水硬度設定の役割が石灰除去の案内タイミングを合わせることだと考えると、設定しないままだとその機能をちゃんと活かしにくいです。

困りやすいのは、大きな故障よりも、まず「メンテナンスのタイミングが自分の感覚とズレやすいこと」です。

だからこそ、最初の数分で終わる設定を済ませておいたほうがラクです。

特に、石灰除去ランプが出た時に「まだ早いのでは？」と感じやすい人ほど、水硬度設定を最初に確認しておく価値があります。

最初にやるべきことはこれだけです

水硬度設定まわりで、最初にやることは多くありません。

この5つだけで十分です。

「水硬度って難しそう」と感じますが、やること自体はかなり地味です。

むしろ、後回しにしてずっと気になったまま使うほうがもったいないです。

こんな人ほど、水硬度設定を飛ばさないほうがいいです

特に次のような人は、水硬度設定をやっておいたほうが安心です。

逆に、ここを飛ばしても目の前の1杯は飲めるかもしれません。

でも、デロンギを気持ちよく長く使いたいなら、最初にやっておく価値は十分あります。

よくある質問

日本の水道水なら、水硬度設定は不要ですか？

不要と決めつけるより、最初に一度だけ確認しておくほうが安心です。

日本は軟水が多いですが、デロンギは使う水の硬度に合わせて設定する考え方です。

水硬度設定をしておくことで、石灰除去のお知らせタイミングを合わせやすくなります。

初期設定のレベル1のままでいいですか？

機種によっては購入時にレベル1になっています。

ただ、使う水がレベル2以上なら設定する案内があるため、一度確認して今の設定で合っているかを見るのが安心です。

水硬度チェッカーでレベル1相当なら、そのままでよいケースもあります。

水硬度チェッカーはどう使えばいいですか？

普段コーヒーに使う水に約1秒浸して、軽く振って、約1分待ちます。

ピンク色、または赤くなったマスの数を見て、その結果に合わせて設定すればOKです。

色が変わらない場合は、レベル1相当として扱う機種があります。

中古で買ってチェッカーがありません。どうすればいいですか？

水硬度試験紙を用意して確認するのが安心です。

付属のチェッカーがなくても、普段コーヒーに使う水の硬度を一度確認しておくと、石灰除去のタイミングで迷いにくくなります。

ウォーターフィルターを使うなら設定しなくても大丈夫ですか？

そう決めつけず、まずは機種の案内どおりに設定しておくほうが安心です。

フィルターは石灰分の付着を軽減するための部品、水硬度設定はマシン側に水の硬度を伝える設定と考えると分かりやすいです。

水硬度設定を忘れて使い始めたら、すぐ故障しますか？

すぐ故障するという話ではありません。

ただし、水硬度設定は石灰除去のお知らせタイミングに関わるため、気づいた時点で一度確認しておくのがおすすめです。

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まとめ｜日本の水道水でも、水硬度設定は「最初に一度だけ」で十分やる価値があります

デロンギの水硬度設定でいちばん大事なのは、難しく考えすぎないことです。

この流れを押さえておけば、水硬度設定への苦手意識はかなり減ります。

最初の1杯を飲むだけなら飛ばせてしまいそうな設定ですが、あとからのメンテナンスまで含めると、むしろ最初にやっておいたほうがラクです。

デロンギ全自動を気持ちよく使うなら、水硬度設定は最初の数分で終わる、地味だけど大事な初期設定です。

デロンギ全自動コーヒーマシンを見ていると、「カフェ・ジャポーネって何？」「普通のコーヒーとどう違うの？」と止まりますよね。

名前だけだと少し分かりにくいですが、結論から言うと、カフェ・ジャポーネはデロンギが日本向けに寄せた“レギュラーコーヒー寄りのメニュー”です。

エスプレッソのように小さなカップでキュッと飲む一杯ではなく、もっと普段使いしやすい飲み方です。

とはいえ、ただのお湯で薄めたコーヒーでも、普通のドリップコーヒーそのものでもありません。

デロンギ公式では、カフェ・ジャポーネを「エスプレッソのうまみとドリップのキレが融合されたコーヒー」として案内しています。

この記事では、カフェ・ジャポーネとは何か、普通のコーヒーやエスプレッソ、アメリカーノとどう違うのか、どんな人に向いているのかを整理していきます。

まず確認｜カフェ・ジャポーネと普通のコーヒーの違い早見表

カフェ・ジャポーネは、エスプレッソでも普通のドリップでもない、少し中間的な立ち位置のメニューです。

まずは、エスプレッソ、カフェ・ジャポーネ、ハンドドリップ系のコーヒーの違いをざっくり見ておきましょう。

スマホの方は横にスクロールできます。

デロンギのカフェ・ジャポーネとは？

カフェ・ジャポーネは、デロンギ全自動の中にあるレギュラーコーヒー寄りの専用メニューです。

公式の商品ページでは、カフェ・ジャポーネについて「日本人好みの深蒸しレギュラーコーヒー」と案内されているモデルがあります。

また、デロンギ公式FAQでは、カフェ・ジャポーネはエスプレッソのうまみとドリップのキレが融合されたコーヒーで、ハンドドリップのように豆を蒸らしながら入れる間欠抽出を使うメニューとして説明されています。

デロンギ公式FAQのコーヒーメニュー説明でも、カフェ・ジャポーネの特徴が紹介されています。

つまり、エスプレッソマシンの延長にあるメニューではあるものの、狙っている味は「小さい濃い一杯」ではありません。

普段日本で飲み慣れている、マグカップで飲みやすいコーヒーの方向へ寄せたメニューと考えると分かりやすいです。

公式の表現を言い換えると、濃さだけを押し出すのではなく、香りと旨味を残しながら、後味は重くしすぎない一杯です。

普通のコーヒーとの違い

ここでいう「普通のコーヒー」は、ハンドドリップや一般的なコーヒーメーカーで淹れるレギュラーコーヒーをイメージすると分かりやすいです。

カフェ・ジャポーネは、その方向に近い飲みやすさを持ちながら、デロンギらしいコクも残しています。

ドリップみたいに飲みやすいのに、味は少し厚い

デロンギ公式では、カフェ・ジャポーネを「エスプレッソのうまみとドリップのキレが融合されたコーヒー」と案内しています。

ここがいちばんの違いです。

ハンドドリップのコーヒーは、口当たりが軽くてスッと飲みやすい一方で、豆によっては少し物足りなく感じることがあります。

逆にエスプレッソは旨味が強いけれど、毎朝マグカップで飲むには少し濃すぎると感じる人もいます。

カフェ・ジャポーネは、その中間を狙った味です。

普通のコーヒーよりコクがありやすく、でもエスプレッソほど重くなりにくい。

このバランスが魅力です。

「ただのお湯で薄めたコーヒー」ではない

ここは誤解しやすいところですが、カフェ・ジャポーネは濃いコーヒーをあとからお湯でのばしただけの飲み方として考えない方がいいです。

デロンギ公式FAQでは、カフェ・ジャポーネはハンドドリップのように豆を蒸らしながら入れる間欠抽出を使うメニューとして説明されています。

一方、カフェ・アメリカーノは、エスプレッソ約30mLをお湯約80mLで割ったものとして説明されています。

つまり、ざっくり分けると次のようになります。

だから、ただエスプレッソを薄めた時とは違って、後味のまとまり方が変わります。

雑味を増やしにくくしながら、香りと旨味を残して、マグカップで飲みやすい一杯に寄せているイメージです。

量もエスプレッソより“普通のコーヒー側”

カフェ・ジャポーネは、エスプレッソよりも量が多いメニューとして考えると分かりやすいです。

たとえばデロンギ公式FAQでは、カフェ・ジャポーネの初期設定が約180mLの機種があり、設定した抽出量によって抽出回数や使用する豆量が変わると案内されています。

デロンギ公式FAQの抽出量説明では、カフェ・ジャポーネの抽出量と豆量目安も紹介されています。

エスプレッソの約30mL前後と比べると、かなり日常のコーヒー寄りです。

「小さなカップでちびちび飲む」より、朝にマグでしっかり飲みたい人に向いているのはこのためです。

エスプレッソとの違い

エスプレッソとの違いは、ひとことで言うと飲み方の場面です。

もちろん、どちらも豆から挽きたてで楽しめるのがデロンギの良さです。

ただ、エスプレッソは「濃さを楽しむ」方向、カフェ・ジャポーネは「普段のコーヒーとして続けやすい」方向です。

同じマシンでも、朝はカフェ・ジャポーネ、食後はエスプレッソ、という使い分けの方がしっくりきます。

カフェ・ジャポーネはどんな人に向いている？

エスプレッソは濃すぎるけれど、普通のドリップでは物足りない人

いちばん相性がいいのはこのタイプです。

カフェ・ジャポーネは、軽さだけでもなく、濃さだけでもありません。

そのため、エスプレッソほど濃くなく、普通のコーヒーより少しコクがある一杯を探している人にハマりやすいです。

朝にマグカップでしっかり飲みたい人

エスプレッソはおいしいけれど量が少ない、と感じている人にも向いています。

カフェ・ジャポーネなら、全自動の手軽さのまま、もっと“普段のコーヒー”に近い一杯になります。

朝のパンや軽い朝食と合わせるなら、エスプレッソよりカフェ・ジャポーネの方が自然に感じる人も多いはずです。

家族で飲み方の好みが分かれる家

家では普通のコーヒー派、でも自分はエスプレッソ系も好き、という家庭にも相性がいいです。

1台でメニューを分けられると、満足度がかなり上がります。

ブラック派、ミルク派、エスプレッソ派がいる家では、カフェ・ジャポーネのような“中間メニュー”があると使いやすいです。

どのデロンギにも付いているわけではない

ここは意外と大事です。

カフェ・ジャポーネは、デロンギ全機種に必ず付いている共通メニューではありません。

現行の日本向け商品ページでも、一部のマグニフィカ系ではホットコーヒーメニューとして「カフェ・ジャポーネ」が案内されています。

たとえば、マグニフィカ スタート ECAM22020Wの公式ページでは、ホットコーヒーメニューとしてスペシャルティ、エスプレッソ、カフェ・ジャポーネが掲載されています。

一方で、デロンギ全自動なら何でもカフェ・ジャポーネが飲めると思って選ぶと、メニュー違いでズレることがあります。

購入前は、商品ページのドリンクメニュー欄で「カフェ・ジャポーネ」があるか確認しておきましょう。

味がしっくりこない時の見直しポイント

カフェ・ジャポーネは便利ですが、最初の1杯でいきなりベストになるとは限りません。

しっくりこない時は、いきなり挽き目を大きく動かすより、まずは抽出量と豆量から見る方がやりやすいです。

まずは抽出量を見直す

「なんだか薄い」と感じる時は、量が多すぎることがあります。

逆に「重い」と感じるなら、量を少し増やすと飲みやすくなることがあります。

カフェ・ジャポーネは、機種によって抽出量を変えられる場合があります。

最初から「この味は合わない」と決めず、まずは少し量を変えて試すと印象が変わりやすいです。

次に豆量を見る

デロンギ公式FAQでは、ECAM22020のカフェ・ジャポーネについて、抽出量が120mL以下のときは豆量目安が約5〜9g、120mLを超えるときは約10〜18gと案内されています。

つまり、カフェ・ジャポーネは単純に「多いお湯を1回分の粉に通すだけ」のメニューではありません。

抽出量によって、抽出回数や使用する豆量が変わる前提で作られています。

このあたりがあるので、「マグカップ1杯だと、ただ薄くなるだけ」とは言い切れません。

量に合わせて抽出の組み方が変わる前提で作られているので、まずは抽出量と豆量から整える方が自然です。

豆選びと挽き目も一緒に見る

抽出量や豆量を見直しても味がしっくりこない時は、豆選びと挽き目も一緒に見てください。

カフェ・ジャポーネは、軽すぎる豆だと物足りなく感じることがあります。

逆に、油分が強すぎる深煎り豆では抽出が重く感じたり、豆の流れが悪くなったりすることもあります。

カフェ・ジャポーネ搭載モデルを先に見たい人へ

ここまで読んで「普通のコーヒー派の自分には、カフェ・ジャポーネ付きが合いそう」と感じたなら、次は搭載モデルの比較を見た方が早いです。

カフェ・ジャポーネは全機種共通ではないので、価格だけで選ぶとメニュー違いで後悔しやすいです。

比較記事では、価格やミルク機能だけでなく、搭載メニューの違いも見ておくと選びやすくなります。

よくある質問

カフェ・ジャポーネは普通のコーヒーメーカーの味と同じですか？

同じではありません。

方向としてはレギュラーコーヒーに近いですが、デロンギ公式では「エスプレッソのうまみ」と「ドリップのキレ」を合わせた味として案内されています。

そのため、普通のドリップよりコクを感じやすい人もいます。

カフェ・ジャポーネは薄いですか？

最初の設定しだいです。

量が多すぎると薄く感じやすいので、まずは抽出量と豆量から見直す方が早いです。

豆が軽すぎる場合は、カフェ・ジャポーネ向きの中煎り〜中深煎りの豆へ替えると印象が変わることもあります。

どのデロンギでもカフェ・ジャポーネが飲めますか？

いいえ。搭載は一部モデルです。

購入前は、商品ページのドリンクメニュー欄で「カフェ・ジャポーネ」があるか確認してください。

カフェ・ジャポーネとアメリカーノは同じですか？

同じではありません。

アメリカーノは、エスプレッソをお湯で割る飲み方です。

カフェ・ジャポーネは、豆を蒸らしながら入れる間欠抽出を使う、レギュラーコーヒー寄りのメニューです。

カフェ・ジャポーネは朝のコーヒーに向いていますか？

向いています。

エスプレッソより量があり、普通のコーヒーに近い感覚で飲みやすいので、朝のマグカップ1杯として使いやすいメニューです。

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まとめ｜カフェ・ジャポーネは「普通のコーヒー寄り」だけど、ただのドリップではない

デロンギのカフェ・ジャポーネは、ただ名前が変わったコーヒーではありません。

公式の説明をもとにまとめると、日本人好みの深蒸しレギュラーコーヒーで、エスプレッソの旨味とドリップのすっきりした後味を融合したメニューです。

しかも、ただお湯を通すだけでなく、給湯と蒸らしを繰り返す間欠抽出や、抽出量に応じて回数や豆量が変わる設計が採用されている機種もあります。

だから、ただエスプレッソを薄めたコーヒーとは考えない方が実態に近いです。

エスプレッソほど濃すぎず、普通のドリップより少しコクがある。

そのちょうどいい真ん中を狙いたい人に向いています。

デロンギを買ってもエスプレッソしか使わないのはもったいないと感じる人や、毎日の1杯をもっと飲みやすくしたい人には、カフェ・ジャポーネはかなり使いやすいメニューです。

デロンギの全自動コーヒーマシンは魅力的ですが、はじめて使うと「設定が多くて難しそう」「何を触ればいいのか分からない」と戸惑いがちです。

ただ、最初から全部を細かく調整する必要はありません。

むしろ初心者ほど、最初の基準を1つ決めて、薄かった時だけ順番に1項目ずつ動かす方が失敗を減らせます。

この記事では、マグニフィカS・マグニフィカ スタート・マグニフィカS スマート・ディナミカ・リヴェリア・エレッタ エクスプロアのような代表的なタイプをまとめながら、初心者がまず試したい標準設定と、そこからの調整方法をやさしく整理します。

デロンギ初心者は最初に何を設定すればいい？

最初にここだけ押さえておけば、設定で迷いにくくなります。

全部を触るのではなく、最初に必要な項目と、まだ触らなくていい項目を分けて考えるのがコツです。

まず必須なのは水硬度の設定

最初にやっておきたいのは、水硬度の設定です。

水硬度を設定しておくと、使っている水に合わせて、石灰除去のタイミングをマシン側が判断しやすくなります。

デロンギ公式FAQでも、水硬度の設定方法が案内されています。

逆に、水硬度を飛ばしてしまうと、あとからお手入れのタイミングがズレてしまうことがあります。

まずはここを済ませてから使い始めるのが基本です。

グラインダーは最初から動かしすぎない

初心者がいちばんやりがちなのが、1杯目からグラインダーを細かくいじることです。

でも、デロンギは工場出荷時の粒度が基準になっています。

まずは初期値のまま飲んでみて、そこから必要な時だけ1目盛ずつ動かす方が失敗が少なくなります。

グラインダーは、停止中に何度も回さないようにしてください。

調整する場合は、豆が挽かれている時に1目盛ずつ動かし、数杯飲んでから変化を見るのが基本です。

温度設定がある機種も、最初は標準のままで大丈夫

液晶付きモデルや上位機では、温度設定を変えられるものがあります。

ただし、最初から高温側へ振る必要はありません。

まずは標準の温度設定で1杯飲んでみて、「味はいいけど少しぬるい」と思った時だけ見直せば十分です。

ぬるく感じる原因は、温度設定だけとは限りません。

冷たいカップ、予熱不足、節電モード明け、抽出量の多さ、ミルク量などでも体感温度は変わります。

ミルクメニューも最初は真ん中から入る

ラテクレマ搭載機やミルク量を調整できる機種でも、最初から泡量やミルク量を大きく動かす必要はありません。

まずは標準のミルク設定で1杯作ってみて、そこから「泡が多い」「ミルク感が強い」と感じた時だけ1段階動かす方が、味の変化をつかみやすくなります。

ミルクメニューは、コーヒー側を先に整えてからミルク側を触るのが基本です。

まずは「薄い」の意味を切り分ける

初心者が「薄い」と感じる時は、本当に濃度が足りない場合と、メニュー選びがズレている場合が混ざりやすいです。

最初にここを切り分けておくと、余計な設定変更を避けられます。

エスプレッソ系なのか、レギュラー系なのかを確認する

デロンギは、同じ“コーヒー”でもメニューによって狙っている味が違います。

エスプレッソ、カフェ・ジャポーネ、アメリカーノ、ロングでは、最初から味の方向が同じではありません。

「思ったより軽い」と感じた時は、設定ミスではなくメニュー違いのこともあります。

メニューの違いが分かりにくい時は、下記の記事も参考になります。

「薄い」のではなく「量が多い」こともある

初心者は、抽出量が多すぎて味がぼやけているのに、「豆が足りない」と考えてしまいがちです。

この場合は、豆量より先に抽出量を見直した方が早く整います。

ただし、ここで大事なのは、豆量と抽出量は別物だということです。

豆量は濃さの調整、抽出量はカップに出る量の調整です。

タイプ別の標準設定早見表

まずはタイプごとの「最初の基準」をざっくり把握しておくと、機種が違っても迷いません。

細かい表示や段階数は機種差がありますが、初心者向けの考え方はかなり共通です。

スマホの方は横にスクロールできます。

薄かった時は、この順番で直すと失敗が少ない

デロンギの味調整で迷った時は、触る順番を固定するとかなり分かりやすくなります。

初心者は一度に2つ以上変えない方が、何が効いたのかを把握できます。

1. まずは濃さ（豆量）を1段階だけ上げる

「ちょっと薄い」と感じた時に、最初に触るなら濃さです。

豆量が変えられる機種なら、まず1段階だけ上げて様子を見てください。

マグニフィカSのようなダイヤル式なら、最初は豆量ダイヤルを12時方向の真ん中あたりで試すと基準を作りやすくなります。

薄いと感じたら、いきなり右端まで回さず、2時方向あたりへ少しだけ動かすくらいがちょうどいいです。

2. まだ薄いなら、抽出量を少し減らす

濃さを上げてもまだ物足りない時は、次に抽出量を見直します。

豆量はそのままで量だけ少し減らすと、味が締まります。

とくに「味が弱い」というより「お湯っぽい」と感じる時は、この調整が効きます。

マグニフィカSのダイヤル式なら、抽出量は9〜10時方向の少なめ寄りから入ると、濃さの基準をつかみやすくなります。

3. 粒度は最後に1目盛だけ動かす

ここまでやってもまだ違う時だけ、グラインダー粒度を触ります。

しかも1回に1目盛までで十分です。

グラインダーを細かくしすぎると、今度は抽出が重くなったり、別のトラブルと区別しにくくなったりします。

粒度は最後の微調整と考えた方が整理しやすくなります。

4. それでも違うなら、豆を見直す

設定だけで直らない時は、豆の焙煎度や鮮度の影響も大きいです。

設定を追い込みすぎるより、豆を変えた方が早いこともあります。

同じ設定でも、浅煎り・中煎り・深煎りで味の出方は変わります。

「設定を触ってもなかなか好みにならない」と感じる時は、豆選びも一緒に見直してみてください。

ミルクメニューはどう調整する？

ミルクメニューで迷う時は、コーヒーとミルクを同時にいじらないことが大切です。

最初にコーヒー側を決めて、そのあとにミルク側を整えると迷子になりません。

手動フロッサー機は、まずコーヒーを少し強めに合わせる

マグニフィカSのような手動フロッサー系では、ミルクを入れる前提なら、ブラックで飲む時より少しだけコーヒーを強めにした方がまとまりやすくなります。

ただし、最初から極端に濃くする必要はありません。

まずは標準か、少し濃い程度で作ってから、最後にミルク量で整える方が自然です。

ラテクレマ搭載機は、泡量を先に触る

ラテクレマ搭載機では、いきなりコーヒー量を増減させるより、先に泡量を見直した方が狙い通りになりやすくなります。

泡が多すぎて軽く感じるなら1段下げる。

ミルク感が弱いなら1段上げる。

このくらいの調整から入ると、味の変化をつかみやすくなります。

機種タイプ別｜最初の1杯をどう整える？

ここからは、タイプごとにもう少し具体的にまとめます。

機種名が近くても、使い始めの考え方は少しずつ違います。

マグニフィカS・マグニフィカ スタート系

このタイプは、初心者が最初に慣れるにはかなり優秀です。

水硬度だけ設定したら、濃さは標準、量はプリセット、粒度は初期値のままスタートで問題ありません。

味が薄いと感じたら、まず濃さを1段階上げる。

それでもまだ軽ければ量を少し減らす。

この順番でかなり整います。

ダイヤル式のマグニフィカSなら、豆量は12時方向から、薄ければ2時方向へ少しだけ、量は9〜10時方向の少なめ寄りから試すと、最初の1杯が決めやすくなります。

マグニフィカS スマート・ディナミカ系

このタイプは、シンプル操作系よりできることが少し増えます。

温度設定がある機種でも、最初は標準のままで十分です。

薄い時は、まず濃さ、それでも足りなければ量、そのあとで温度や粒度を微調整する、という順番で進めると混乱を防げます。

ミルクを使う時も、先にコーヒー側を決めてから調整するとまとまりやすくなります。

リヴェリア系

リヴェリアはできることが多いので、初心者ほど最初から全部をいじらない方がうまくいきます。

まずはBean Adaptを使って、プリセット寄りで1杯飲んでみるのが入りやすいです。

リヴェリアは設定項目が多いので、初心者ほど最初から自分で細かく追い込まない方が使いやすいです。

まずはBean Adaptを使って、豆の種類や焙煎度に合わせたおすすめ設定から始めると迷いにくくなります。

そのあとで、朝用・午後用など2パターンだけ作ると実用的です。

プロフィール保存が便利だからこそ、最初は少数精鋭の設定に絞った方が使いやすくなります。

エレッタ エクスプロア系

エレッタ エクスプロアはメニューが多いので、初心者は最初に「ホットを飲みたいのか、アイスを飲みたいのか」を決めるところから入ると迷いません。

ホットはホットメニュー、アイスはコールドメニューのプリセットをそのまま試して、薄ければ濃さ、次に量を見直します。

アイス系で最初からミルクや氷ばかり足すと、味がぼやけてしまいます。

アイス系をおいしく飲みたい時ほど、先にコーヒー側を少し濃いめに整えるとバランスが取りやすいです。

よくある質問

デロンギは最初に何を設定すればいいですか？

まずは水硬度設定を行いましょう。

そのうえで、濃さは標準、抽出量はプリセット、グラインダーは初期値のままで1杯飲んでみるのがおすすめです。

最初から全部を細かく動かすより、基準の1杯を作ってから調整する方が迷いにくくなります。

グラインダーは最初から変えた方がいいですか？

最初から変えなくて大丈夫です。

まずは初期値のまま飲んでみて、濃さや抽出量を見直してもまだ物足りない時だけ、最後に1目盛ずつ調整してください。

グラインダー調整は、豆が挽かれている時に少しずつ行うのが基本です。

コーヒーが薄い時は何から触ればいいですか？

まず濃さ、次に抽出量、最後に粒度の順で見直すと失敗しにくいです。

一度に複数の設定を変えると、何が効いたのか分からなくなります。

1項目ずつ動かして、味の変化を確認しましょう。

豆量と抽出量は同じですか？

別です。

豆量はコーヒーの濃さに関係し、抽出量はカップに出る量に関係します。

量を増やしたい時は抽出量、味を濃くしたい時は豆量を見ると整理しやすいです。

温度設定は最初から高くした方がいいですか？

最初は標準で大丈夫です。

ぬるく感じる場合でも、まずはカップ予熱やリンスを試してから温度設定を見直すのがおすすめです。

温度を上げると豆によっては苦味が強く感じることもあるため、1段階ずつ調整しましょう。

ミルクメニューは何から調整すればいいですか？

まずコーヒー側を整えてから、ミルク量や泡量を調整します。

コーヒーとミルクを同時に大きく変えると、原因が分かりにくくなります。

ラテクレマ搭載機なら、泡量を1段階ずつ動かすところから始めると調整しやすいです。

まとめ｜デロンギ初心者は「水硬度だけ設定して、あとは標準から」が失敗しにくい

デロンギの全自動コーヒーマシンは、設定項目が多く見えます。

でも、初心者が最初からすべてを細かく調整する必要はありません。

この順番で考えるだけで、「何から触ればいいか分からない」がかなり減ります。

設定で迷った時は、いきなり全部を動かさず、まず基準の1杯を作り、気になるところだけを1つずつ調整していきましょう。