淹れた時にふわっと香る独特のコーヒーの香りには、リラックス効果や集中効果があることが科学的にも証明されました。各々に効果的なコーヒー豆の種類もあわせてご紹介します。...

「もっとおいしいコーヒーが飲みたい」という方のために、コーヒーの味わいの8割を決めると言われる8段階の焙煎(ロースト)について詳しくご紹介します。あわせて、焙煎段階別の特徴と味の違いも案内します。...

毎日何気なく飲んでいるコーヒーですが、最近の研究を通してわかってきている5つの健康効果と、最大限活用するためのベストな飲み方をわかりやすくご紹介します。...

コーノ式名門ドリッパーを使ったコーヒーの入れ方・使い方をご紹介します。美味しくコーヒーを入れるのにお役立て下さい。...

「コーヒーのカフェインには利尿作用があるからトイレが近くなる」といわれていますが、最近の研究でカフェインの利尿作用についてより詳しいことがわかるようになりました。今回の記事では、新しいカフェインの持つ利尿作用についての真実をご紹介します。...

私たちの生活の中で当たり前になっているコーヒー。その起源や世界と日本に広まるまでの歴史などコーヒー通として知っておきたい豆知識を簡単に確認します。...

コーヒーを飲むとどうも調子が良くないとお悩みなら、それはコーヒーアレルギーかもしれません。 そこで今回は、コーヒーアレルギーとカフェインアレルギーの違いとコーヒーアレルギーの症状や対策、検査法についてご紹介します...

コーヒーの基礎から応用まで学べるセミナーをご紹介します。コーヒー教室でプロから知識と技術を学んで、もっとコーヒーが楽しめるようになりましょう。...