デロンギ全自動でアイスコーヒーを飲みたくなる時ってありますよね。 夏はもちろん、朝にすっきり飲みたい日や、食後に重すぎない一杯がほしい時にもアイスは便利です。 ただ、ここで迷いやすいのが「デロンギってホットのイメージだけど、アイスもちゃんとおいしく作れるの？」という点です。 結論から言うと、専用のアイスコーヒーメニューがある機種ならかなり作りやすいです。 逆に、専用メニューがない機種は、少し作り方を寄せたほうがうまくいきます。 どのモデルにどんなメニューがあるかから見たい方は、ブラック系・ミルク系の違いまで整理した比較記事もあわせてどうぞ。 先に結論 INDEX ここが最初の分かれ道です。デロンギの全自動コーヒーマシンは、どの機種でも同じメニューが入っているわけではありません。 現行ラインアップを見ても、冷たいコーヒーメニューとしてIced Coffeeやアイスコーヒー、一部ではOver Iceがある機種もあれば、ホットメニュー中心の機種もあります。 たとえばリヴェリアは、商品ページにIced Coffee・エスプレッソ（コールド）・アイスコーヒーが載っています。 エレッタ エクスプロアも、Over Iceやアイスコーヒーなどの冷たいコーヒーメニューが案内されています。 つまり、まずは自分の機種に専用アイスメニューがあるかどうかを確認するのが近道です。 専用のアイスコーヒーメニューがある機種なら、まずは素直にそれを使うのがいちばん失敗しにくいです。 デロンギ側も、冷たいコーヒーとして仕上がる前提でメニューを用意しているので、最初からホットメニューを無理にアレンジするより再現性が高いです。 ここがかなり大事です。デロンギ公式サポートでも、冷たいコーヒーがぬるい時は氷の量やサイズが適切でないことが原因として案内されています。 機種が違っても、考え方は同じです。 氷が少なすぎても冷え切らず、逆に量やサイズが合っていなくても仕上がりがぶれやすいです。 最初からしっかり氷を用意しておくと、香りを残したまま急冷しやすくなります。 アイスコーヒーは、コーヒーの量だけでなく氷の体積も必要です。 だから、ホット用の小さめカップより、少し深さのあるグラスやタンブラーのほうが扱いやすいです。 そしてここで大事なのが、熱いコーヒーを氷へ直接落とすなら、耐熱グラスか真空断熱タンブラーのほうが安心だということです。 普通の薄いガラスコップだと、急な温度差で扱いにくい場面があります。 安全に作りたいなら、最初から容器選びも意識しておいたほうが失敗しにくいです。 特に高さのあるグラスを使う時は、抽出口の高さ調整がしやすい機種のほうが楽です。 エレッタ エクスプロアのように、To Goメニューや背の高い容器向けの使い方がしやすい機種は、このあたりも相性がいいです。 「アイスコーヒーにしたら薄い」と感じた時に、いきなり挽き目を触りたくなりますが、まずは抽出量とアロマ（豆量）を見たほうが早いです。 リヴェリアやエレッタ エクスプロアの製品ページでも、アロマ（豆量）の変更ができることが案内されています。 つまり、量を増やしすぎるより、まずは豆量側で整えるほうが自然です。 味の基本設定を先に整理したい方は、初心者向けの標準設定をまとめた記事も役立ちます。 ここは少し考え方が変わります。 専用の「Iced Coffee」や「Over Ice」がない機種は、メーカーが“アイス専用抽出”として案内しているわけではありません。 なので、専用メニュー搭載機とまったく同じ仕上がりを期待するより、ホットメニューを氷で急冷して寄せるほうが現実的です。 マグニフィカSのようなエントリー機も含めて、専用アイスメニューが見当たらない機種で試しやすいのが、グラスいっぱいの氷にエスプレッソ相当の少量抽出を直接落とすやり方です。 これはデロンギ公式の専用手順ではありませんが、既存ユーザーが一番再現しやすい実用的な作り方です。 普通のコーヒーメニューの量でそのまま作ると、お湯の量が多くて氷が溶けやすく、どうしても水っぽくなりやすいです。 逆に、エスプレッソ系の少量抽出なら、少ないお湯でコーヒーの成分を集めやすいので、氷が溶けても味が残りやすいです。 ここで大事なのは、1回の抽出量だけを増やして合わせようとしないことです。 量を増やしたい時は、お湯を増やすより、少量抽出を重ねるほうが味を崩しにくいです。 カフェ・ジャポーネ搭載機なら、ホット側のベースメニューとして候補にしやすいです。 カフェ・ジャポーネは、デロンギ公式でも日本人好みの深蒸しレギュラーコーヒー、さらにエスプレッソの旨味とドリップのすっきり感を融合した味として案内されているので、エスプレッソをそのまま氷に落とすより、普段飲みのアイスコーヒーへ寄せやすいです。 カフェ・ジャポーネ自体の特徴を詳しく知りたい方は、普通のコーヒーとの違いを整理した記事で詳しくまとめています。 デロンギでアイスコーヒーを作る時は、ホットより少しだけ気をつけたい点があります。 特に失敗しやすいのは、味そのものよりも温度と濃さです。 ここがズレると、「なんだかぬるい」「思ったより薄い」と感じやすいので、まずはよくあるつまずき方を先に押さえておくと調整しやすくなります。 これはかなり多いです。せっかくアイスで作っても、氷の量やサイズが合っていないと中途半端にぬるくなりやすいです。 まずは味以前に、しっかり冷えているかを整えたほうが満足度が上がります。 特に専用メニューがない機種で起きやすいです。 最初から大きなマグ1杯分をそのまま狙うより、少なめから合わせていったほうが失敗しにくいです。 「薄い」「物足りない」と感じると挽き目へ行きたくなりますが、まずは抽出量と豆量です。 デロンギ全自動は、挽き目を触るより前に整えられるポイントが意外と多いです。 使い方全体の考え方を整理したい方は、最初にやる設定と失敗しにくい使い方をまとめた記事も参考になります。 ブラックのアイスコーヒーだけでなく、アイスラテや冷たいミルクメニューまで楽しみたいなら、対応機種のほうがかなり楽です。 デロンギのラテクレマ™クールは、ホットに加えてアイスメニューも本格的に楽しめる前提で案内されています。 つまり、アイスブラック中心ならそこまでこだわらなくてもいいですが、ミルク入りまで広げたいなら、最初からコールド対応機を選んだほうが満足しやすいです。 ミルクメニューの違いから整理したい方は、ラテクレマ Hot/Cool と手動スチームの違いをまとめた記事もあわせてどうぞ。 最後に、おまけとして「これがあると作りやすい」と感じやすい器を2つだけ挙げるなら、こんな感じです。 耐熱グラスは、中の見た目が分かりやすく、抽出の様子も見やすいのが良さです。 逆に、結露の少なさや冷たさのキープを優先するなら、真空断熱タンブラーのほうが使いやすいです。 「見た目を楽しみたいなら耐熱グラス」「実用性と冷たさ優先なら真空断熱タンブラー」と考えると選びやすいです。 ここでは、デロンギ全自動でアイスコーヒーを作る時に、特に迷いやすいポイントを短く整理します。 専用アイスメニューがある機種とない機種で考え方が少し変わるので、「自分の機種でどこまでできるか」を確認しながら読むと分かりやすいです。 専用のアイスメニューがある機種と、ない機種があります。 まずは商品ページやメニュー欄で、Iced Coffee・アイスコーヒー・Over Iceがあるか確認するのが近道です。 まずは氷の量やサイズを見直してください。 デロンギ公式サポートでも、冷たいコーヒーがぬるい時は氷量の見直しが案内されています。 飲めます。ただし、専用メニュー搭載機と同じ再現性ではありません。 実用的には、エスプレッソ相当の少量抽出を氷へ直接落とす急冷式が試しやすいです。 専用アイスメニューそのものではありませんが、普段のコーヒー寄りに飲みたい時のベース候補にはしやすいです。 エスプレッソより量感と飲みやすさがあるので、氷で急冷した時に合わせやすい人もいます。 デロンギ全自動でアイスコーヒーをおいしく作るコツは、まず専用のアイスメニューがあるかを確認することです。 搭載機なら、そのメニューを使うのがいちばん失敗しにくいです。 専用メニューがない機種では、エスプレッソ相当の少量抽出を氷へ直接落とす急冷式が実用的です。 そのうえで、仕上がりを左右しやすいのは氷の量やサイズと抽出量・豆量です。 ぬるい時は氷、薄い時はまず量とアロマを見直す。この順番で考えるだけでも、かなり整えやすくなります。 搭載モデルから見たい方は比較記事、カフェ・ジャポーネの特徴も見たい方はこちらの記事もあわせてどうぞ。まず確認したいのは「専用のアイスメニューがあるか」
専用アイスメニュー搭載機なら、そのメニューを使うのがいちばん簡単
氷は「適量」が大事
グラスは「耐熱性」で少し大きめ・深めのものを
味が薄い時は、まず抽出量とアロマ（豆量）を見る
専用アイスメニューがない機種の現実的な作り方
一番のおすすめは「エスプレッソの氷落とし（急冷式）」
カフェ・ジャポーネ搭載機なら候補にしやすい
アイスで失敗しやすいポイント
氷の量やサイズが合っていなくて、ぬるい
量を最初から多くしすぎて薄い
挽き目をすぐ触りすぎる
ミルク入りのアイス系も飲みたいなら、対応機種のほうが楽
おまけ：あると作りやすいグラスとタンブラー
よくある質問
どのデロンギでもアイスコーヒーは作れますか？
アイスコーヒーがぬるい時はどうしたらいいですか？
専用アイスメニューがない機種でも飲めますか？
カフェ・ジャポーネはアイス向きですか？
まとめ
