コーヒー好きの豆知識

“コーヒーの王様”とも呼ばれるブルーマウンテン。偽物も多く出回っていますが、味わいの特徴や本当においしいブルーマウンテンの選び方までご紹介します。...

上質のコーヒーを贅沢に楽しむサードウェーブコーヒーによって注目を集めているフレンチプレス。コーヒー本来のおいしさを味わえるフレンチプレスの仕組みや味の特徴をわかりやすくお伝えします。...

本当に安心できる食物のために、“オーガニックコーヒー”を選ぶ方が増えています。そこでオーガニックコーヒーとはどんなコーヒーなのか、どうやって選んだらいいのかをわかりやすくご紹介します。...

コーヒーを飲むとどうも調子が良くないとお悩みなら、それはコーヒーアレルギーかもしれません。 そこで今回は、コーヒーアレルギーとカフェインアレルギーの違いとコーヒーアレルギーの症状や対策、検査法についてご紹介します...

中米を代表するコーヒー豆の産地であるグアテマラ。その特徴や品種、等級などついて詳しくご紹介します。...

ヨーロッパを中心に高く評価されるケニアのコーヒー豆。その品種や特徴、おすすめの農園について詳しくご紹介します。...

アラビカ種やロブスタ種と並んでコーヒー3大原種に数えられるリベリカ種。その特徴や購入の仕方、現地流の飲み方をご紹介します。...

コーヒーを毎日飲む方が抱えることの多い“歯の汚れ”という悩み。実際にステインが付着するメカニズムや、普段からできる対策方法をご紹介します。...

東京で本格的なロシア料理とロシアンコーヒーが楽しめるおすすめのスポットをご紹介します。...

カフェインレスコーヒーのニーズは年々高まっていますが、どうやって作られているのでしょうか？安全性は問題ないのでしょうか？詳しくご紹介します。...