コーヒー好きの豆知識

「フォース・ウェーブ」とも呼ばれるアルコールとコーヒーを組み合わせた大人のコーヒーカクテル。自宅でも作れる本格レシピをご紹介します。...

スタバでも提供が始まり、静かなブームとなっている窒素コーヒー。ドラフトコーヒーとも呼ばれる全く新しいアイスコーヒーの作り方や特徴、実際に飲めるカフェをご紹介します。...

コーヒー好きなら、一度は「コーヒーにまつわる資格にはどんなものがあるのかな？」と考えたことがあるのではないでしょうか？いわるゆコーヒーを仕事としている方たちの中で、最高峰の資格とされているのが『コーヒー鑑定士』です。専門店やインターネット通販でも“コーヒー鑑定士監修”と表記されているのを見たことある方もいるかもしれませ...

中米を代表するコーヒー豆の産地であるグアテマラ。その特徴や品種、等級などついて詳しくご紹介します。...

“知る人ぞ知る”ドミニカ共和国のコーヒー豆の特徴についてご紹介します。品種やおすすめの農園など、コーヒーをもっと楽しむのにお役立てください。...

日本人にはちょっとマイナーなペルーのコーヒー豆の特徴や等級分け、おすすめの農園についてご紹介します。...

多くの方は「コーヒー＝胃に悪い」と考えていますが、これは間違った見方です。コーヒーを飲むタイミングや胃もたれの原因、あまり知られていないコーヒーと胃腸の関係についてご紹介します。併せて正しいコーヒーの飲み方もご紹介します。...

世界第4位の生産量を誇るインドネシアのコーヒー豆の特徴やその歴史、選び方などくわしくご紹介します。...

ここ数年の間に急に知名度の上がっているウォータードリップコーヒーの自宅での入れ方をご紹介します。ドリップコーヒーとは全く違う風味が味わえるウォータードリップでコーヒーの楽しみ方の幅がまたひとつ広がります。...

夏の暑い日に飲みたくなるようなアイスコーヒーを使ったアレンジメニューのレシピをご紹介します。...